Fuzhou

Fuzhou, alternativement romanisée sous le nom de Foochow, est la capitale et l'une des plus grandes villes de la province du Fujian, en Chine. Avec les nombreux comtés de Ningde, ceux de Fuzhou sont considérés comme constituant l'aire linguistique et culturelle de Mindong (lit. Fujian oriental).

Fuzhou se trouve sur la rive nord (gauche) de l'estuaire du plus grand du Fujian rivière, la rivière Min. Tout au long de sa frontière nord se trouve Ningde, et le comté de Ningde Gutian se trouve en amont. Sa population était de 7 115 370 habitants au recensement de 2010, dont 4 408 076 habitants sont urbains soit environ 61,95%, tandis que la population rurale est de 2 707 294 soit environ 38,05%. Au 31 décembre 2018, la population totale était estimée à 7 740 000 habitants, dont 4 665 000 vivaient dans la zone bâtie ( ou métro ) composée de 5 districts urbains plus le comté de Minhou. En 2015, Fuzhou a été classée 10e région métropolitaine à la croissance la plus rapide au monde par Brookings Institution.Fuzhou est classée n ° 20 dans le classement total de ChinaIntegrated City Index 2016, une étude menée par la National Development and Reform Commission.

Fuzhou est également une ville majeure pour la recherche scientifique, figurant dans le top 100 des villes mondiales selon l'indice de la nature. La ville abrite plusieurs grandes universités, notamment l'Université de Fuzhou, l'une des universités les plus prestigieuses de Chine dans le cadre du projet 211.

Contenu

• 1 Noms
• 2 Histoire
  • 2.1 Histoire pré-Qin (avant 221 avant JC)
  • 2.2 Dynasties Qin et Han (221 avant JC-206 après JC)
  • 2.3 Trois royaumes à Sui dynastie (200–618)
  • 2.4 ère Tang à l'ère des dix royaumes (618–960)
  • 2.5 ère Song (960–1279)
  • 2.6 Dynastie Ming (1368–1644)
  • 2.7 Dynastie Qing (1644–1912)
  • 2.8 République de Chine
    • 2.8.1 République révolutionnaire
    • 2.8 .2 Occupation japonaise
  • 2.9 République populaire de Chine
• 3 Géographie
  • 3.1 Climat
• 4 Divisions administratives
• 5 Culture
  • 5.1 Langue et art
  • 5.2 Architecture
  • 5.3 Religion
  • 5.4 Cuisine locale
  • 5.5 Artisanat spécial
• 6 Médias
• 7 Transport
  • 7.1 Aéroports
  • 7.2 Chemins de fer
  • 7.3 Métro
  • 7.4 Port maritime
    • 7.4.1 Histoire du port de Fuzhou
• 8 Économie
  • 8.1 Zones économiques et technologiques
• 9 Paysage urbain
• 10 Attractions touristiques
  • 10.1 Historique / culturel
  • 10.2 Loisirs
• 11 personnalités
• 12 Éducation
  • 12.1 Collèges et universités
  • 12.2 Lycées
• 13 Voir aussi
• 14 Références
  • 14.1 Sources
• 15 Externe liens

• 2.1 Histoire pré-Qin (avant 221 av. JC)
• 2.2 dynasties Qin et Han (221 av. J.-C. à 206 après J.-C.)
• 2.3 Trois royaumes jusqu'à la dynastie Sui (200–618)
• 2.4 L'ère Tang à l'ère des dix royaumes (618–960)
• 2.5 L'ère Song (960–1279)
• 2.6 Dynastie Ming (1368–1644)
• 2.7 Dynastie Qing (1644–1912)
• 2.8 République de Chine
  • 2.8.1 République révolutionnaire
  • 2.8.2 Occupation japonaise
• 2.9 République populaire de Chine

• 2.8.1 République révolutionnaire
• 2.8.2 Occupation japonaise

• 3.1 Climat

• 5.1 Langue et art
• 5.2 Architecture
• 5.3 Religion
• 5.4 Cuisine locale
• 5.5 Artisanat spécial

• 7.1 Aéroports
• 7.2 Chemins de fer
• 7.3 Métro
• 7.4 Port maritime
  • 7.4.1 Histoire du port de Fuzhou

• 7.4.1 Histoire du port de Fuzhou

• 8.1 Zones économiques et technologiques

• 10.1 Historique / culturel
• 10.2 Loisirs

• 12.1 Collèges et universités
• 12.2 Lycées

• 14.1 Sources

Noms

Fuzhou en chinois est «有福 之 州» ( yǒufúzhīzhōu ), ce qui signifie «une ville avec de la chance». Les Cartes et registres de Yuanhe des préfectures et des comtés , un traité géographique chinois publié au IXe siècle, indique que le nom de Fuzhou vient du mont Futo , une montagne au nord-ouest de la ville. Le nom de la montagne a ensuite été combiné avec -zhou , qui signifie «établissement» ou «préfecture», d'une manière similaire à celle de nombreuses autres villes chinoises. Pendant la période des Royaumes combattants, la région de Fuzhou était parfois appelée Ye (chinois: 冶) et Fuzhou a été incorporée à la Chine proprement dite pendant la dynastie Qin. Le nom de la ville a été changé de nombreuses fois entre le IIIe et le IXe siècle avant de s'installer définitivement sur Fuzhou en 948. En chinois, la ville est parfois désignée par le surnom poétique Rongcheng (chinois: 榕城; Foochow : Ṳ̀ng-siàng ), allumé. «La ville des banians».

Dans les anciennes publications anglaises, le nom est diversement romanisé comme Foochow, Foo-Chow, Fuchow, Fūtsu, Fuh-Chow, Hock Chew et Hokchew.

Histoire

Pré -Histoire de Qin (avant 221 avant JC)

Les vestiges de deux cultures néolithiques - la culture Huqiutou (虎丘 頭 文化), d'environ 5000 ans avant JC, et la culture de la montagne Tanshi (曇 石山 文化), d'environ 3000 avant JC - ont été découverts et fouillés dans la région de Fuzhou. Pendant la période des Royaumes combattants (vers 475-221 av.J.-C.), les Chinois ont commencé à se référer à la région moderne du Fujian sous le nom de Min Yue (閩越), suggérant que les habitants autochtones de la région étaient une branche des peuples Yue, une population diversifiée de tribus non chinoises qui habitaient autrefois la plupart du sud de la Chine. En 306 av.J.-C., le royaume de Yue (actuel Zhejiang) est tombé aux mains de l'état de Chu. L'historienne de la dynastie Han, Sima Qian, a écrit que les membres survivants de la famille royale Yue ont fui vers le sud vers ce qui est maintenant le Fujian, où ils se sont installés aux côtés du peuple autochtone Yue, rejoignant la culture chinoise et Yue pour créer Minyue. Leur centre principal n'était pas à l'emplacement moderne de Fuzhou, mais plus haut dans le bassin versant de Min près de la ville de Wuyishan.

Les dynasties Qin et Han (221 avant JC à 206 après JC)

Le premier empereur de Qin a unifié la Chine ancienne en 221 avant JC et a souhaité mettre les régions du sud et du sud-est sous la domination chinoise. La dynastie Qin a organisé son territoire en "Commanderies" (chinois: 郡; pinyin: jùn ) - à peu près équivalent à une province ou une préfecture - et la région du Fujian a été organisée en tant que commanderie Minzhong (閩中 郡). La zone semble avoir continué pour l'essentiel indépendamment du contrôle chinois pendant le siècle suivant. La dynastie Han a suivi l'éphémère Qin, et l'empereur Gaozu de Han a déclaré que Minyue et les Nanyue voisins étaient des royaumes vassaux autonomes. En 202 av.J.-C., l'empereur Gaozu enfonça un chef nommé Wuzhu (無 諸; vieux chinois: Matya ) comme roi de Minyue, et une ville fortifiée appelée Ye (冶; vieux chinois : Lya ; littéralement: Beautiful) a été construit. La fondation de Ye en 202 avant JC est devenue la date de fondation traditionnelle de la ville de Fuzhou.

En 110 avant JC, les armées de l'empereur Wu de Han ont vaincu les armées du royaume Minyue pendant la guerre Han-Minyue et annexé son territoire et son peuple en Chine. De nombreux citoyens de Minyue ont été transférés de force dans la région de Jianghuai, et le groupe ethnique Yue a été principalement assimilé aux Chinois, provoquant un net déclin des habitants de Ye. La région a finalement été réorganisée en comté en 85 avant JC.

Trois royaumes à la dynastie Sui (200–618)

Pendant la période des Trois Royaumes, le sud-est de la Chine était nominalement sous la le contrôle de l'est de Wu et de la région de Fuzhou disposait d'un chantier naval pour les flottes côtières et du fleuve Yangtze. En 282, pendant la dynastie Jin, deux lacs artificiels appelés simplement East Lake et West Lake ont été construits à Ye, ainsi qu'un système de canaux. Le noyau de Fuzhou moderne s'est développé autour de ces trois systèmes d'eau, bien que les lacs Est et Ouest n'existent plus. En 308, pendant la guerre des huit princes à la fin de la dynastie Jin, la première migration à grande échelle d'immigrants chinois s'est déplacée vers le sud et le sud-est de la Chine a commencé, suivie de vagues ultérieures au cours de périodes ultérieures de guerre ou de catastrophe naturelle en le cœur de la Chine. Le centre administratif et économique de la région du Fujian a commencé à se transformer en région Ye sous la dynastie Sui (581–618).

Tang à l'ère des dix royaumes (618–960)

En 725, la ville est officiellement rebaptisée "Fuzhou". Tout au long de la dynastie mi-Tang, les institutions économiques et culturelles de Fuzhou ont grandi et se sont développées. Les dernières années des Tang ont vu un certain nombre de bouleversements politiques dans le cœur de la Chine, tels que la rébellion d'An Lushan et la rébellion de Huang Chao, incitant une autre vague de Nordistes à immigrer dans les régions modernes du Nord Min et de l'Est Min. En 879, une grande partie de la ville fut prise par l'armée de Huang Chao lors de leur rébellion contre le gouvernement Tang. En 893, les frères seigneur de guerre Wang Chao et Wang Shenzhi ont capturé Fuzhou dans une rébellion contre la dynastie Tang, prenant avec succès le contrôle de toute la province du Fujian et finalement proclamant leur fondation d'un royaume indépendant qu'ils ont appelé le royaume Min en 909. Les frères Wang ont séduit plus d'immigrants du nord, même si leur royaume n'a survécu que jusqu'en 945. En 978, Fuzhou a été incorporé dans la dynastie Song nouvellement fondée, bien que leur contrôle des régions montagneuses soit ténu.

Fuzhou a prospéré pendant la dynastie Tang . Le bouddhisme a été rapidement adopté par les citoyens qui ont rapidement construit de nombreux temples bouddhistes dans la région.

L'ère Song (960–1279)

Fuzhou a connu une poussée dramatique majeure dans sa culture raffinée et ses institutions éducatives tout au long de la dynastie Song alors que Fuzhou a produit 10 érudits zhuangyuan Fuzhounese (érudit classé en tête des examens impériaux zh: 状元), un grand nombre pour une petite ville du pays pendant cette dynastie.

Le temple "Hualin" (華林寺, à ne pas confondre avec le temple du même nom à Guangzhou), fondé en 964, est l'une des structures en bois les plus anciennes et survivantes de Chine. De nouveaux murs de la ville ont été construits en 282, 901, 905 et 974, de sorte que la ville avait de nombreuses couches de murs - plus que la capitale chinoise. L'empereur Taizong de la dynastie Song a ordonné la destruction de tous les murs de Fuzhou en 978, mais de nouveaux murs ont été reconstruits plus tard. Le dernier a été construit en 1371. Pendant la dynastie des Song du Sud, Fuzhou est devenu plus prospère; de nombreux savants sont venus vivre et travailler. Parmi eux se trouvaient Zhu Xi, le philosophe chinois le plus célèbre après Confucius, et Xin Qiji, le plus grand compositeur de la forme ci de la poésie.

Marco Polo, un invité italien de l'empereur Kubilai, transcrit, après le conventions de l'orthographe italienne, le nom de lieu comme Fugiu . Ce n'était pas la prononciation locale Min mais celle de la classe administrative mandarine.

Selon Odoric de Pordenone, Fuzhou possédait les plus gros poulets du monde.

Dynastie Ming (1368–1644) )

Entre 1405 et 1433, une flotte de la marine impériale Ming sous l'amiral Zheng He a navigué de Fuzhou à l'océan Indien à sept reprises; à trois reprises, la flotte a débarqué sur la côte est de l'Afrique. Avant la dernière navigation, Zheng a érigé une stèle dédiée à la déesse Tian-Fei (Matsu) près du port de mer.

Le gouvernement Ming a accordé le monopole du commerce philippin à Fuzhou, qui était parfois partagé avec Quanzhou.

Galeote Pereira, soldat et commerçant portugais, a été fait prisonnier lors de la campagne d'extermination des pirates de 1549 et emprisonné à Fuzhou. Plus tard transféré dans une forme d'exil interne ailleurs dans la province, Pereira s'est échappé à Langbaijiao en 1553. Le compte rendu de ses expériences dans l'empire Ming, enregistré par les jésuites à Goa en 1561, était le premier récit non clérical de la Chine à atteindre l'Occident depuis Marco Polo.

Le royaume Ryukyu a établi une ambassade à Fuzhou.

Dynastie Qing (1644–1912)

En 1839, Lin Zexu, qui lui-même était originaire de Fuzhou, a été nommé par l'empereur Daoguang pour faire appliquer l'interdiction impériale du commerce de l'opium à Canton. Ses actions infructueuses, cependant, précipitèrent la désastreuse première guerre de l'opium avec la Grande-Bretagne, et Lin, qui était devenu un bouc émissaire de l'échec de la guerre de la Chine, fut exilé dans la partie nord-ouest de l'empire. Le Traité de Nanjing (1842), qui a mis fin au conflit, a fait de Fuzhou (alors connu des Occidentaux sous le nom de Foochow) l'un des cinq ports de traité chinois, et il est devenu complètement ouvert aux marchands et missionnaires occidentaux.

Fuzhou était l'un des champs de mission protestants les plus importants de Chine. Le 2 janvier 1846, le premier missionnaire protestant, le révérend Stephen Johnson (missionnaire) de l'ABCFM, entra dans la ville et y installa bientôt la première station missionnaire. ABCFM a été suivie par la Société missionnaire épiscopale méthodiste dirigée par les Rév. MC White et JD Collins, qui atteignirent Fuzhou début septembre 1847. La Church Missionary Society arriva également dans la ville en mai 1850. Ces trois agences protestantes restèrent à Fuzhou jusqu'à la révolution communiste en Chine dans les années 1950, laissant un riche héritage à Fuzhou. Culture protestante. Ils soutiennent la création d’hôpitaux et d’écoles, dont le Woolston Memorial Hospital, dirigé par le Hü King Eng formé aux États-Unis.

Le 23 août 1884, la bataille de Fuzhou éclate entre la flotte française d’Extrême-Orient. et la flotte du Fujian de la dynastie Qing. En conséquence, la flotte du Fujian, l'une des quatre flottes régionales chinoises, a été complètement détruite dans le port de Mawei.

République de Chine

Le 8 novembre 1911, des révolutionnaires ont organisé un soulèvement à Fuzhou. Après une bataille de rue pendant la nuit, l'armée Qing s'est rendue.

Le 22 novembre 1933, Eugene Chen et les chefs de la 19e armée de l'Armée nationale révolutionnaire ont mis en place l'éphémère gouvernement révolutionnaire populaire de la Chine républicaine. Bloqué par Chiang Kai-shek et laissé sans le soutien de la République soviétique voisine de Chine, le PRGRC s'est effondré en deux mois.

Avec le déclenchement de la guerre sino-japonaise en 1937, les hostilités ont commencé dans la province du Fujian. Xiamen (Amoy) est tombé aux mains d'une force de débarquement japonaise le 13 mai 1938. La chute d'Amoy a immédiatement menacé la sécurité de Fuzhou. Le 23 mai, des navires japonais ont bombardé Mei-Hua, Huang-chi et Pei-Chiao tandis que les avions japonais continuaient à harceler les forces chinoises. Entre le 31 mai et le 1er juin, les canonnières chinoises Fu-Ning , Chen-Ning et Suming défendant la ligne de blocus dans l’estuaire de la rivière Min ont été successivement bombardés et coulés. Pendant ce temps, le navire chinois Chu-Tai amarré à Nan-Tai a été endommagé. L'école de commandement du port de la marine chinoise, la caserne, le chantier naval, l'hôpital et la caserne maritime de Ma-Wei ont été successivement bombardés. Fuzhou est tombé aux mains des forces japonaises en 1938.

L'étendue du commandement et du contrôle japonais de la ville de Fuzhou elle-même par rapport au port de Mawei et de l'estuaire de la rivière Min est incertaine. En 1941 (5/7), la ville est enregistrée comme étant revenue au contrôle nationaliste. Le consulat britannique à Fuzhou est noté comme opérationnel de 1941 à 1944 après la déclaration de guerre du Royaume-Uni au Japon en décembre 1941. Les visiteurs occidentaux à Fuzhou dans la période 1941-1944 comprennent le journaliste australien Wilfred Burchett en 1942. et le scientifique britannique Dr Joseph Needham en mai 1944. Les deux visiteurs signalent la présence d'un consul britannique et d'un club de Fuzhou composé d'hommes d'affaires occidentaux.

Dans L'homme qui aimait la Chine: l'histoire fantastique du scientifique excentrique qui a déverrouillé le Mystères de l'Empire du Milieu , l'auteur Simon Winchester raconte la visite du Dr Needham en 1944. Needham a rencontré l'agent du gouvernement américain (John Caldwell) et l'agent britannique du SIS (Murray MacLehose travaillant sous couverture en tant que vice-consul britannique à Fuzhou ) impliqué dans l'aide à la résistance nationaliste aux forces japonaises dans la province du Fujian.

Dans le cadre de l'opération Ichi-Go (1944), la dernière offensive japonaise à grande échelle en Chine pendant la Seconde Guerre mondiale, l'intention japonaise d isoler Fuzhou et le corridor de la province du Fujian aux forces nationalistes de l'ouest de la Chine et de la capitale de guerre de Chongqing. Un récit de la reprise japonaise de la ville de Fuzhou elle-même est raconté par l'officier de marine américain, Houghton Freeman. La date est donnée au 5 octobre 1944.

Fuzhou est resté sous contrôle japonais jusqu'à la reddition du Japon et de ses forces armées en Chine en septembre 1945.

Suite à la restitution du contrôle de la République (1946), les divisions administratives de Fuzhou ont été annexées et le niveau administratif a été promu officiellement du niveau du comté au niveau de la ville.

République populaire de Chine

Fuzhou était occupée par le peuple Armée de libération avec peu de résistance le 17 août 1949.

Dans les années 1950, la ville était en première ligne du conflit avec le KMT à Taiwan, alors que des avions KMT hostiles bombardaient fréquemment la ville. L'attentat à la bombe du 20 janvier 1955 a été le plus grave, tuant des centaines de personnes.

Fuzhou a également été impliqué dans un chaos de masse violent pendant la Révolution culturelle. Différents groupes de gardes rouges se sont battus les uns avec les autres en utilisant des armes à feu dans les rues de la ville, et même en attaquant l'Armée populaire de libération.

Sous la réforme et la politique d'ouverture depuis la fin des années 1970, Fuzhou s'est développé rapidement. En 1982, Fuzhou est devenue la première ville de Chine où le contrôle des programmes stockés a été introduit, ce qui a marqué une étape importante dans l'histoire des télécommunications en Chine. En 1984, Fuzhou a été choisie comme l'une des premières succursales des villes côtières ouvertes par le gouvernement central.

Le 13 décembre 1993, un incendie a ravagé une usine textile à Fuzhou et a coûté la vie à 60 personnes.

Le 2 octobre 2005, les eaux de crue du typhon Longwang ont balayé une école militaire, tuant au moins 80 officiers paramilitaires.

Géographie

Fuzhou se trouve sur la côte nord-est de la province du Fujian, relie conjointement au nord avec Ningde et Nanping, au sud avec Quanzhou et Putian, à l'ouest avec Sanming respectivement.

Climat

Fuzhou a un climat subtropical humide (Köppen Cfa ) influencé par la mousson d’Asie de l’Est; les étés sont longs, très chauds et humides, et les hivers sont courts, doux et secs. La plupart des années, des pluies torrentielles se produisent pendant la mousson de la seconde quinzaine de mai. Fuzhou est également sujet aux typhons à la fin de l'été et au début de l'automne. La température moyenne mensuelle sur 24 heures varie de 10,9 ° C (51,6 ° F) en janvier à 28,9 ° C (84,0 ° F) en juillet, tandis que la moyenne annuelle est de 19,84 ° C (67,7 ° F). Avec un pourcentage mensuel d'ensoleillement possible allant de 24% en mars à 54% en juillet, la ville reçoit 1 607 heures de soleil par an. Les extrêmes depuis 1951 ont varié de −1,9 ° C (29 ° F) le 25 janvier 2016 à 41,7 ° C (107 ° F) le 26 juillet 2003 La neige est très rare, ayant couvert le sol la dernière fois en février 1957, décembre 1975 et décembre 1991.

Divisions administratives

Les divisions administratives de Fuzhou ont été fréquemment modifiées au cours de l'histoire. À partir de 1983, les divisions administratives actuelles de Fuzhou ont été formées officiellement, à savoir, 5 districts et 8 comtés. En 1990 et 1994, Fuqing (Foochow Romanized: Hók-chiăng ) et Changle (Foochow Romanized: Diòng-lŏ̤h ) les comtés ont été promus au rang de villes au niveau du comté; Changle est devenu un quartier en 2017. Malgré ces changements, l'image administrative de «5 districts et 8 comtés» est toujours populaire auprès des résidents locaux. Toute la zone de Fuzhou ne couvre que 9,65% de la province du Fujian.

La ville de Fuzhou a une juridiction directe sur 6 districts, 1 ville au niveau du comté et 6 comtés:

Culture

La ville des banians est distincte des cultures intérieures dominantes du centre de la Chine et, dans les détails, elle diffère des autres régions de la côte chinoise

Langue et art

Outre le chinois mandarin, la majorité des résidents locaux de Fuzhou (peuple Fuzhou) parlent également le dialecte Fuzhou (福州 話), la forme de prestige du Min oriental.

L'opéra Min, également connu sous le nom de drame Fuzhou, est l'un des principaux opéras de la province du Fujian. Il jouit d'une popularité dans la région de Fuzhou et dans les régions voisines du Fujian telles que les régions du nord-est et du nord-ouest où le dialecte de Fuzhou est parlé, ainsi qu'à Taiwan et dans l'archipel malais. Il est devenu un opéra fixe au début du 20e siècle. Il y a plus de 1000 pièces d'opéra Min, dont la plupart proviennent de contes folkloriques, de romans historiques ou de légendes anciennes, y compris des pièces traditionnelles comme "Making Seal", "The Purple Jade Hairpin" et "Switching Fairy Peach with Litchi".

Architecture

Religion

Les deux religions traditionnelles traditionnelles pratiquées à Fuzhou sont le bouddhisme Mahayana et le taoïsme. Traditionnellement, de nombreuses personnes pratiquent les deux religions simultanément. La ville abrite également de nombreux monastères bouddhistes, des temples taoïstes et des moines bouddhistes.

Outre les religions traditionnelles, un certain nombre de lieux de culte religieux de diverses religions locales sont situés dans les rues et les ruelles de Fuzhou.

Les origines de la religion locale remontent à des siècles. Ces diverses religions incorporaient des éléments tels que des dieux et des doctrines d'autres religions et cultures, comme le culte des totems et les légendes traditionnelles. Par exemple, Monkey King, originaire du culte des singes parmi les anciens locaux, est progressivement venu incarner le Dieu de la richesse à Fuzhou après la publication du roman Journey to the West sous la dynastie Ming.

En tant que religion la plus populaire de la vallée de la rivière Min, le culte de Lady Linshui est considéré comme l'une des trois religions locales les plus influentes du Fujian, les deux autres étant le culte de Mazu et Baosheng Dadi (保生大帝).

Cuisine locale

La cuisine Fuzhou est notamment l'un des quatre styles de cuisine traditionnels de la cuisine du Fujian, qui à son tour est l'une des huit cuisines régionales chinoises. Les plats sont légers mais savoureux, avec un accent particulier sur le goût umami, connu dans la cuisine chinoise sous le nom de xianwei (chinois simplifié: 鲜味; chinois traditionnel: 鮮味; pinyin: xiānwèi ) , ainsi que de conserver la saveur originale des ingrédients principaux au lieu de les masquer. Dans la cuisine de Fuzhou, le goût est léger comparé à celui de certains autres styles de cuisine chinoise et a souvent un goût aigre-doux mélangé. La soupe, servie comme plat indispensable dans les repas, est cuite de différentes manières avec des légumes frais de saison locaux et des fruits de mer et souvent ajoutée avec du vin de cuisine locale (福建 老酒).

Fuzhou est célèbre pour ses plats de rue et ses collations . Parmi les plats de rue notables, citons les boulettes de poisson Fuzhou (魚丸), les boulettes de viande-pâtisserie (扁 肉 燕), la soupe de défilement de riz (鼎 邊 糊), le gong pian (光 餅; une sorte de pâtisserie légèrement salée) et le fil de porc (肉鬆). Beaucoup de ces plats de cuisine de rue ont une longue histoire; par exemple, la soupe au riz est devenue populaire à Fuzhou au début de la dynastie Qing. Au fur et à mesure que de plus en plus de résidents de Fuzhou se sont installés à l'étranger, les plats de Fuzhou se sont répandus à Taiwan, en Asie du Sud-Est et aux États-Unis. Par exemple, on peut trouver du gong pian et des boulettes de poisson Fuzhou à Sitiawan à Ipoh, en Malaisie, tandis que des boulettes de poisson Fuzhou, des boulettes de viande et du riz La soupe aux volutes se trouve dans le quartier chinois de New York.

Les habitants de Fuzhou aiment également manger des plats de festival pendant les fêtes traditionnelles chinoises. Par exemple, des gâteaux de riz rouge et blanc (年糕) sont servis pendant le Nouvel An chinois, du yuanxiao farci (元宵) pendant le Festival des lanternes, du zongzi (粽子) pendant le Dragon Boat Festival et du yuanxiao ordinaire recouvert de poudre de soja sucré pendant l'hiver solstice.

Artisanat spécial

La laque sans corps (脫胎 漆器), les parapluies en papier et les peignes en corne (角 梳) sont les "trois trésors" des arts traditionnels de Fuzhou. De plus, les laques sans corps, ainsi que les images en liège (軟木 畫) et les sculptures en pierre de Shoushan (壽山 石雕) sont appelées "Trois Superexcellences" de Fuzhou.

Médias

Fuzhou Evening News (福州 晚报), Strait News (海峡 都市报) et Southeast Express (东南 快报) sont les trois principaux journaux de la ville. Fuzhou Daily (福州 日报) est le journal officiel du Comité Fuzhou du Parti communiste chinois. FZTV, la chaîne de télévision municipale locale a quatre chaînes. En tant que capitale, le Fujian Media Group, une société d'État provinciale, le Fujian Daily Newspaper Group et Straits Publishing & amp; Groupe de distribution a également son siège ici.

Transport

Aéroports

La ville est desservie par l'aéroport international de Fuzhou Changle, qui remplace l'aéroport de Fuzhou Yixu, l'ancien aérodrome. Le premier est son principal aéroport international et un hub aérien dans le sud-est de la Chine, tandis que le second a été transformé en base aérienne PLA après 1997.

Chemins de fer

Fuzhou est une plaque tournante ferroviaire du nord du Fujian. Les chemins de fer Wenzhou – Fuzhou et Fuzhou – Xiamen font partie du corridor ferroviaire à grande vitesse de la côte sud-est et peuvent accueillir des trains à grande vitesse à des vitesses allant jusqu'à 250 km / h (155 mph). Le chemin de fer à grande vitesse Hefei – Fuzhou relie la ville à Pékin via sa province intérieure voisine du Jiangxi à des vitesses allant jusqu'à 350 km / h (220 mph). Les chemins de fer Nanping – Fuzhou et Xiangtang – Putian fournissent un accès ferroviaire à l'intérieur des terres. Cette dernière ligne peut transporter des trains à une vitesse de 200 km / h (124 mph). Le chemin de fer régional Fuzhou-Mawei Cargo relie la gare de Fuzhou vers l'est au port du district de Mawei. Fuzhou a deux gares principales, Fuzhou et Fuzhou Sud. La station de Fuzhou est souvent simplement appelée station de Fuzhou en raison de son emplacement central.

Métro

Le métro de Fuzhou est le premier système de transport en commun rapide de la province du Fujian, dispose de deux lignes de métro en service, le première ligne ouverte reliant le sud de la ville et le nord au-dessus de la rivière Min, et cinq lignes en construction.

La ligne 1 relie les deux gares de la ville. La gare de Fuzhou est située au nord du centre-ville, près du deuxième périphérique nord. La gare sud de Fuzhou, située dans le district de Cangshan, est un élément clé du projet de développement de la nouvelle ville, commencé en 2007 et achevé en 2010. La ligne 1 a été ouverte le 18 mai 2016.

La ligne 2 passe en la direction est-ouest de la ville, reliant la ville universitaire et la zone de haute technologie de Fuzhou dans le comté de Minhou, la zone industrielle de Jinshan dans le district de Cangshan et la montagne Gushan dans le district de Jin'an. La ligne 2 a été ouverte le 26 avril 2019.

Port maritime

Des paquebots de passagers naviguent régulièrement entre les îles Matsu de la ROC et le port du district de Mawei.

Une grande vitesse le ferry traverse le détroit de Taiwan entre le port du comté de Pingtan, le point le plus proche de Taiwan du continent, vers Taipei et Taichung, un voyage qui prend environ 3 heures.

En 1867, le port de Fuzhou était le site de l'un des Les premières grandes expériences chinoises avec la technologie occidentale, lors de la création du chantier naval de Fuzhou. Un chantier naval et un arsenal ont été construits sous la direction française et une école navale a été ouverte. Une académie navale a également été créée au chantier naval, et elle est devenue un centre d'étude des langues européennes et des sciences techniques. L'académie, qui offrait des cours d'anglais, de français, d'ingénierie et de navigation, a produit une génération d'officiers formés en Occident, dont le célèbre érudit-réformateur Yan Fu (1854-1921).

Le chantier a été établi dans le cadre d'un programme de renforcement de la Chine à la suite de la défaite désastreuse du pays lors de la Seconde Guerre de l'Opium (1856–1860). La plupart des étudiants talentueux ont néanmoins continué à poursuivre une éducation confucéenne traditionnelle et, au milieu des années 1870, le gouvernement a commencé à se désintéresser du chantier naval, qui avait du mal à obtenir des fonds et a perdu de son importance. Fuzhou est resté essentiellement un centre commercial et un port jusqu'à la Seconde Guerre mondiale; il y avait relativement peu d'industrie. Le port a été occupé par les Japonais entre 1940 et 1945.

Depuis 1949, Fuzhou s'est considérablement développée. Le transport a été amélioré par le dragage de la rivière Min pour la navigation par des embarcations de taille moyenne en amont de Nanping. En 1956, le chemin de fer reliant Fuzhou à l'intérieur de la province et au principal système ferroviaire chinois a commencé à fonctionner. Le port a également été amélioré; Fuzhou lui-même n'est plus accessible aux navires de mer, mais le mouillage de Luoxingta et l'avant-port de Guantou sur la côte de la mer de Chine orientale ont été modernisés et améliorés. Les principales exportations sont le bois, les fruits, le papier et les denrées alimentaires.

Économie

L'industrie est alimentée en électricité par un réseau allant du projet hydroélectrique de Gutian dans les montagnes au nord-ouest. La ville est un centre pour les banques commerciales, les marques de créateurs et les industries du bois, de l'ingénierie, de la fabrication du papier, de l'impression et du textile. Une petite usine sidérurgique a été construite en 1958. En 1984, Fuzhou a été désignée comme l'une des villes «ouvertes» de la Chine dans le cadre de la nouvelle politique de la porte ouverte à l'investissement étranger. L'artisanat reste important dans les zones rurales, et la ville est célèbre pour ses laques et ses produits en bois.

Son PIB était de 75 614 yens (environ 12 140 $ US) par habitant en 2015, classé no. 52 sur 659 villes chinoises.

Fuzhou est sans aucun doute le centre politique, économique et culturel de la province ainsi qu'un centre industriel et port maritime sur la rivière Min. En 2008, le PIB de Fuzhou s'élevait à 228,4 milliards de yens, soit une augmentation de 13%.

Les produits manufacturés comprennent des produits chimiques, des textiles de soie et de coton, du fer et de l'acier et des aliments transformés. Parmi les exportations de Fuzhou figurent la laque fine et les éventails et parapluies fabriqués à la main. Le commerce de la ville se fait principalement avec les ports côtiers chinois. Ses exportations de bois, de produits alimentaires et de papier transitent par le port de Guantou situé à environ 50 kilomètres (31 mi) en aval.

En 2008, les exportations ont atteint 13,6 milliards de dollars EU, soit une croissance de 10,4% tandis que les importations se sont élevées à 6,8 milliards de dollars EU. Les ventes au détail totales pour la même période se sont élevées à 113,4 milliards de yens et le PIB par habitant est passé à 33 615 yens. Au cours de la même période, Fuzhou a approuvé 155 projets à capitaux étrangers. Les investissements étrangers contractés se sont élevés à 1,489 milliard de dollars, tandis que les investissements étrangers utilisés ont augmenté de 43 pour cent à 1,002 milliard de dollars.

Zones économiques et technologiques

• Fuzhou Economic & amp; Zone de développement technologique

Le Fuzhou économique & amp; La zone de développement technologique a été créée en janvier 1985 par le Conseil d'État, avec une zone de planification totale de 22 kilomètres carrés (8,5 milles carrés) et a maintenant 10,1 kilomètres carrés (3,9 milles carrés) construits. Il est situé à proximité de l'aéroport international de Fuzhou Changle et du port de Fuzhou. Les industries encouragées dans la zone comprennent l'assemblage électronique et amp; fabrication, équipement de télécommunications, commerce et distribution, production / assemblage automobile, équipement et fournitures médicaux, expédition / entreposage / logistique et industrie lourde.

• Zone de traitement des exportations de Fuzhou

La zone franche d'exportation de Fuzhou a été fondée le 3 juin 2005, avec l'approbation du Conseil d'État et bénéficie de toutes les politiques préférentielles. Il est situé à l'intérieur de la zone d'investissement de Chang'an de la zone de développement économique et technique de Fuzhou (FETDZ) avec une superficie prévue de 1,14 kilomètres carrés (0,44 miles carrés).

• Zone de libre-échange de Fuzhou

La zone de libre-échange de Fuzhou a été créée en 1992 par le Conseil d'État, avec une zone de planification de 1,8 kilomètres carrés (0,69 miles carrés). Les industries encouragées dans la zone de libre-échange incluent l'assemblage électronique et amp; fabrication, industrie lourde, instruments et amp; production d'équipements industriels, expédition / entreposage / logistique, équipements de télécommunications, commerce et distribution.

• Bâtiments résidentiels dans la zone de développement industriel de haute technologie de FuzhouFuzhou

Le La zone de développement de haute technologie de Fuzhou a été créée en 1988 et approuvée par le Conseil d'État en mars 1991. En 1995, le gouvernement municipal de Fuzhou a décidé de construire la ville de l'information électronique de Baiyi, qui couvre 1,2 kilomètres carrés (0,46 milles carrés) dans la zone, ce qui en fait la principale zone industrielle électronique de Fuzhou. La commission administrative du parc de haute technologie de Mawei a été créée dans la zone en 1999. Elle couvre une superficie de 5,6 kilomètres carrés (2,2 miles carrés) et se situe entre le canal Gushan et le canal Mawei, Jiangbin Road et Fuma Road.

• Parc scientifique et technologique de Fuzhou

Le parc scientifique et technologique de Fuzhou a été créé en 1988 et a été approuvé comme zone de niveau national par le Conseil d'État en 1991. La zone prévue est de 5,5 kilomètres carrés (2,1 miles carrés) et est divisée en 3 parties: la partie Mawei, la partie Cangshan et la partie Hongshan. Les principales industries sont l'électronique, les technologies de l'information et la biotechnologie. La zone est à 7 kilomètres (4,3 mi) de la route nationale 316 de Chine et à 41 kilomètres (25 mi) de l'aéroport international de Fuzhou Changle.

• Zone d'investissement marchand de Fuzhou Taiwan

La zone de développement des marchands de Fuzhou Taiwan a été approuvée pour être créée en mai 1989 par le Conseil d'État. La zone est située dans la zone de développement économique et technologique de Fuzhou. La zone est une base commerciale pour le développement lié à Taiwan. La superficie actuelle est de 6 kilomètres carrés (2,3 milles carrés). Les principales industries sont l'informatique, la métallurgie, la transformation des aliments et le textile. La zone se trouve à 11,5 kilomètres (7,1 mi) de la route nationale 316 et à 52 kilomètres (32 mi) de l'aéroport international de Fuzhou Changle.

Paysage urbain

Attractions touristiques

Historique / culturel

Sanfang Qixiang (三 坊 七巷) "Trois voies et sept ruelles" est un groupe d'anciens bâtiments résidentiels datant de la fin de la dynastie Jin, qui comprend désormais une zone piétonne avec des magasins le long de la rue. Situé au centre de la ville dans le district de Gulou, c'est la destination touristique la plus populaire de la ville. De nombreux bâtiments ont été revitalisés récemment pour accroître le tourisme.

• Lin Zexu Memorial Hall (林则徐 纪念馆) (Aomen Rd)
• West Lake (福州 西湖) (Un style de paysage artificiel lac construit en 282)
• Temple de Hualin (华林寺) (Construit en 964, dynastie Song) Son hall principal est connu comme le plus ancien bâtiment en bois du sud de la Chine et a été confirmé comme un site patrimonial important sous l'état protection en 1982.
• Temple de Dizang (Le Temple du Sacrificateur Gardien de la Terre, fondé en 527)
• Xichan Temple (西禅寺) (Fondé en 867)
• Wu Ta (乌塔) "Pagode noire" (construite à l'origine en 799, reconstruite en 936)
• Bai Ta (白塔) "Pagode blanche" (au sommet du mont Yu, construite à l'origine en 905, 67 m de haut, effondré en 1534, reconstruit en 1548, 41 m de haut)
• Temple Yongquan (涌泉 寺) (Fondé en 915, et situé au sommet du mont Gu)
• Mont Gu (鼓山), la plus haute montagne de la région. Attire de nombreux résidents, en particulier le week-end pour des randonnées.
• Mont Qi (↑) (à Nanyu, comté de Minhou.)
• Luoxing Tower (罗 星 塔) (à Mawei District et construit sous la dynastie Song. A été appelée "China Tower")
• Reliques culturelles de Tanshishan (昙 石山 文化 遗址) (à Ganzhe, comté de Minhou)
• Cathédrale Saint-Dominique
• St. Église de Jean, Fuzhou

• Temple confucéen de Fuzhou

• Cathédrale Saint Dominique

• St. John's Church, Fuzhou

Temple confucéen de Fuzhou

Cathédrale Saint Dominique

Église Saint-Jean, Fuzhou

Loisirs

• Musée du Fujian (Musée du Fujian) (près du lac de l'Ouest)
• Parc Wulongjiang Shidi (Wulong River Wetland Park) (Un parc de zones humides. Cependant, le parc est en détresse en raison d'une protection environnementale et d'une construction inefficaces)
• Beach Park (沙 亭 公园) Fuzhou Beach ParkChating Park (茶亭 公园)
• Parc Zuohai (左 海 公园)
• Parc Minjiang (闽江 公园) (Sur les deux rives de la rivière Min)
• Parc Pingshan (屏山 公园)
• Parc du mont Jinniu (金牛山 公园) (près de la gare routière longue distance de Fuzhou Ouest)
• Parc du mont Jinji (金鸡山 公园)
• Parc forestier national de Fuzhou (Fuzhou National Forest Park)
• Sandiejing Forest Park (Sandiejing Forest Park)
• Fuzhou Hot Spring Park (Fuzhou Hot Spring Park)
• Fuzhou Zoo (Fuzhou Zoo) ( Ce nouveau zoo a été construit en 2008 après avoir déménagé de son ancien emplacement près du lac de l'Ouest)

Personnes remarquables

• Sa Zhenbing (萨 镇 冰, 1859 –1952 ), officier de marine de haut rang d'origine mongole
• Go Seigen (吴清源, 1914–2014), joueur Weiqi / Go, considéré par de nombreux joueurs comme le gr le joueur le plus mangé du jeu au XXe siècle et l'un des plus grands de tous les temps
• Lin Changmin (zh: 林长民, 1876-1925), gouverneur de haut rang du gouvernement Beiyang
• Lin Huiyin (Lin Huiyin, 1904–1955), architecte et écrivain
• Lin Juemin (Lin Juemin, 1887–1911), l'un des 72 martyrs révolutionnaires de Huanghuagang, Guangzhou
• Murong Shenxing (Murong Shenxing, 1934–2018), neuroscientifique, chercheur et médecin
• Ingen (隐 元 隆 琦, 1592–1673), moine bouddhiste bien connu, poète et calligraphe qui a vécu sous la dynastie Ming
• Zheng Xiaoxu (郑 孝 胥, 1860–1938), homme d'État, diplomate et calligraphe
• Chih-Tang Sah (萨 支 唐, 1932–), ingénieur sino-américain d'origine mongole
• Chen Shaokuan (陈绍 宽, 1889–1969), amiral de flotte qui a servi comme commandant en chef des forces navales de l'Armée nationale révolutionnaire
• Bing Xin (冰心, 1900–1999), écrivain li>
• Zheng Zhenduo (郑振铎, 1898–1958), journaliste et chercheur en littérature
• Zou Taofen (邹 韬 芬, 1895–1944), journaliste, entrepreneur médiatique et militant politique
• Zhan Shi Chai (詹 世 钗, 1840s-1893), artiste comme "Chang le géant chinois"
• Huang Naishang (黄乃 畅, 1849-1924), érudit chrétien, et père fondateur de la ville malaisienne de Sibu, dans l'état de Sarawak
• Lin Shu (林 硕, 1852–1924), érudit et traducteur, célèbre pour sa traduction de La Dame d'Alexandre Dumas aux Camélias
• Yan Fu (严复, 1854–1921), érudit et traducteur, surtout connu pour avoir introduit des idées occidentales telles que l'évolution darwinienne
• Lin Sen (林森, 1868-1943), président de la République de Chine de 1931 à 1943
• Sa Shijun (zh: 萨 师 俊, 1896－1938), officier de marine de haut rang d'origine mongole
• Liu Buchan (Liu Buchan, 1852－1895), officier de marine de la flotte Beiyang, la plus importante des unités navales chinoises à la fin de la dynastie Qing
• Lin Zexu (林则徐, 1785–1850), érudit et officiel, considéré comme un héros national pour sa forte opposition au commerce de l'opium avant la première guerre anglo-chinoise
• Hsien Wu (吴宪, 1893 –1959), spécialiste des protéines
• Shen Baozhen (沈 保 zhen, 1820–1879), vice-roi de Liangjiang de 1875 à 1879
• Chen Baochen (陈宝琛, 1848–1935), érudit et loyaliste à la dynastie Qing
• Hou Debang (侯德榜, 1890–1974), ingénieur chimiste
• Lu Yin (芦 隐, 1898–1934), écrivain
• Hu Yepin (Hu Yepin, 1903-1931), écrivain
• Zhu Qianzhi (朱 谦 之, 1899-1972), intellectuel, traducteur et historien
• Fan Tchunpi, peintre et céramiste
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• Watchman Nee (Watchman Nee, 1903–1972), auteur chrétien et chef d'église
• Chen Jingrun (陈景润, 1933–1996), mathématicien qui a apporté d'importantes contributions à la théorie des nombres
• Chen Zhangliang (陈 章 良, 1962–), biologiste, élu vice-gouverneur du Guangxi en 2007
• Lin Jiaqiao (林 的 翘, 1916－2013), mathématicien bien connu
• Shen-su Sun (孙 贤 鉥, 27 octobre 1943 - 5 mars 2005), géochimiste
• Yao Jinnan (姚 金 男, 1995-présent), gymnaste artistique qui a représenté la Chine à Londres 2012 Jeux Olympiques
• Eugene A. Coffin, (10 mars 1888 - 20 janvier 1972), contre-amiral de la garde côtière des États-Unis.

Enseignement

Collèges et universités

• Fujian Normal University (Fujian Normal University ; fondée en 1907)
• Université de Fuzhou (福州 大学; fondée en 1958)
• Université d'agriculture et de foresterie du Fujian (Université d'agriculture et de foresterie du Fujian; fondée en 1958)

Trois universités ci-dessus occupent la première place dans la province, et elles sont soutenues par le gouvernement du Fujian pour construire une université de haut niveau.

• Fujian Medical University
• Université de médecine traditionnelle chinoise du Fujian
• Université de Minjiang
• Université de technologie du Fujian
• Fujian Police College
• Fujian Commercial College

Remarque: les établissements sans programme de licence à temps plein ne sont pas répertoriés.

Lycées

• Fuzhou No.8 Middle School (Fuzhou No.8 Middle School)
• Fuzhou Foreign Language School (Fuzhou Foreign Language School)
• Fuzhou Gezhi High School (Fuzhou Gezhi Middle School)
• Fuzhou No.1 Middle School (Fuzhou No. 1 Middle School, Fujian Province)
• Fuzhou No.3 Middle School (Fuzhou No 3 Middle School)
• Fuzhou Senior High School (福州 高 学校)
• Fuzhou No.4 Middle School (Fuzhou Fourth Middle School)
• Fuzhou No.2 Middle School (Fuzhou No.2 Middle School)
• Le lycée affilié de l'Université normale du Fujian ( Fujian Normal University)
• Fuzhou Pingdong Middle School (Fuzhou Pingdong Middle School)