Afyonkarahisar

Afyonkarahisar (prononciation turque:, turc: afyon "pavot, opium", kara "noir", hisar "forteresse") est une ville de l'ouest de la Turquie, capitale de la province d'Afyon. Afyon se trouve dans la campagne montagneuse à l'intérieur des terres de la côte égéenne, à 250 km au sud-ouest d'Ankara le long de la rivière Akarçay.En Turquie, Afyonkarahisar se distingue comme une capitale des sources chaudes et des spas, un important carrefour ferroviaire, trafic routier et aérien dans l'ouest de la Turquie, et le lieu où l'indépendance a été acquise.En outre, Afyonkarahisar est l'une des principales provinces agricoles, mondialement connue pour son marbre et est le plus grand producteur mondial d'opium pharmaceutique.

Contenu

• 1 Étymologie
• 2 Histoire
• 3 Économie
  • 3.1 Marbre
  • 3.2 Secteur thermal
  • 3.3 Eau thermale
  • 3.4 Pharmacie et morphine
  • 3.5 Agriculture
• 4 Climat
• 5 Afyon aujourd'hui
  • 5.1 Transport
  • 5.2 Cuisine
    • 5.2.1 Cours
    • 5.2.2 Bonbons
• 6 principaux sites touristiques
• 7 villes jumelles - villes jumelles
• 8 autochtones remarquables
• 9 Voir aussi
• 10 Références
• 11 Ex Liens externes

• 3.1 Marbre
• 3.2 Secteur thermal
• 3.3 Eau thermale
• 3.4 Pharmacie et morphine
• 3.5 Agriculture

• 5.1 Transport
• 5.2 Cuisine
  • 5.2.1 Cours
  • 5.2.2 Bonbons

• 5.2.1 Cours
• 5.2.2 Bonbons

Etymologie

Le nom Afyon Kara Hisar (littéralement château noir d'opium en turc), car l'opium était largement cultivé ici et il y a un château sur un rocher noir. Aussi connu simplement sous le nom d'Afyon. Les orthographes plus anciennes incluent Karahisar-i Sahip, Afium-Kara-hissar et Afyon Karahisar. La ville était connue sous le nom d'Afyon (opium), jusqu'à ce que le nom soit changé en Afyonkarahisar par le Parlement turc en 2004.

Histoire

Le sommet du rocher d'Afyon a été fortifié pour un long moment. Il était connu des Hittites sous le nom de Hapanuwa, et fut plus tard occupé par les Phrygiens, les Lydiens et les Perses achéménides jusqu'à ce qu'il soit conquis par Alexandre le Grand. Après la mort d'Alexandre la ville (maintenant connue sous le nom d'Akroinοn (Ακροϊνόν) ou Nikopolis (Νικόπολις) en grec ancien), fut gouvernée par les Séleucides et les rois de Pergame, puis par Rome et Byzance. L'empereur byzantin Léon III après sa victoire sur les assiégeants arabes en 740 rebaptisa la ville Nicopolis (en grec pour «ville de la victoire»). Les Turcs seldjoukides arrivèrent alors en 1071 et changèrent son nom en Kara Hissar ("château noir") d'après l'ancienne forteresse située sur une roche volcanique à 201 mètres au-dessus de la ville. Suite à la dispersion des Seldjoukides, la ville fut occupée par les Sâhib Ata puis les Germiyanides.

Le château fut beaucoup disputé pendant les croisades et fut finalement conquis par le sultan ottoman Beyazid I en 1392 mais fut perdu après l'invasion de Timur Lenk en 1402. Elle fut reprise en 1428 ou 1429.

La région prospéra pendant l'Empire ottoman, en tant que centre de production d'opium et Afyon devint une ville riche. En 1902, un incendie qui a brûlé pendant 32 heures a détruit des parties de la ville.

Pendant la première guerre mondiale, des prisonniers de guerre britanniques qui avaient été capturés à Gallipoli ont été logés ici dans une église arménienne vide au pied de la Roche. Pendant la campagne de la guerre gréco-turque (1919-1922) (qui fait partie de la guerre d'indépendance turque) Afyon et les collines environnantes ont été occupées par les forces grecques. Cependant, il a été récupéré le 27 août 1922, moment clé de la contre-attaque turque dans la région égéenne. Après 1923, Afyon est devenu une partie de la République de Turquie.

La région était un producteur majeur d'opium brut (d'où le nom Afyon ) jusqu'à la fin des années 1960, sous la pression internationale, des États-Unis en particulier, les champs ont été incendiés et la production a cessé. Maintenant, les coquelicots sont cultivés sous un régime de licence strict. Ils ne produisent plus d'opium brut mais dérivent de la morphine et d'autres opiacés en utilisant la méthode d'extraction de la paille de pavot.

Afyon était représenté au verso du billet de 50 lires turques de 1927-1938.

Economie

L'économie d'Afyonkarahisar est basée sur l'agriculture, les industries et le tourisme thermal. Surtout son agriculture est fortement développée du fait, une grande partie de sa population vivant dans les campagnes. Ce qui a grandement stimulé les activités agricoles.

Marbre

Afyonkarahisar produit une part importante de marbres transformés turcs, il se classe deuxième sur les exportations de marbre transformé et quatrième sur le travertin. Afyon détient une part importante des réserves de marbre turques, avec environ 12,2% du total des réserves turques.

Afyon a des types et des couleurs de marbre uniques, qui étaient historiquement très réputés et sont uniques à Afyon. Comme "Afyon white", historiquement connu sous le nom de "Synnadic white". "Afyon Menekse", historiquement connu sous le nom de "Pavonazzetto" et "Afyon kaplan postu", ce type n'était pas populaire. Historiquement, le marbre d'Afyon était généralement appelé "marbre Docimeaen". Le marbre docimien était très apprécié et apprécié pour ses couleurs uniques et qualité à grain fin, par des anciens tels que les Romains. Lorsque les Romains ont pris le contrôle des carrières docimiennes, ils ont été époustouflés par les belles combinaisons de couleurs de Docimian Pavonazzetto, qui est un type de marbre blanc avec des veines violettes. Une tendance a commencé à ce sujet tout de suite. Les empereurs Auguste, Trajan, Hadrien, ont tous fait un usage intensif du marbre docimien pour tous leurs grands projets de construction.

Docimian Pavonazzetto a été largement utilisé dans les grands projets de construction au cœur même de Rome alias Forum Romanum et partout dans le Empire. Pavonazzetto a été utilisé sur les endroits les plus accrocheurs tels que les colonnes, les placages de murs et de sols et les reliefs muraux. D'autres marbres de tous les coins de l'empire étaient utilisés en combinaison, chaque fois que Pavonazzetto était utilisé comme revêtement de sol, c'était généralement en combinaison avec d'autres marbres décoratifs. Mais, le Pavonazzetto étant un marbre blanc était principalement la couleur dominante et donnait aux bâtiments une couleur blanche rafraîchissante.

L'une des plus grandes pièces architecturales romaines, le Panthéon contient Docimian Pavonazzetto comme revêtement de sol avec d'autres types de marbre. La couleur blanche dominante est le Pavonazzetto, certaines des colonnes principales intérieures et des pilastres sont également en marbre docimien.D'autres bâtiments de la capitale romaine qui contient ou contenaient du marbre docimien étaient le Forum d'Auguste, le Forum de Trajan (sol et 184 colonnes) , Temple de Mars Ultor (sol), Temple d'Apollon (sol), Basilique Aemelia (20 statues), Basilique Julia (sol et quelques colonnes), Basilique Ulpia (certaines colonnes), Basilique San Paolo Fuori Le Mura (24 colonnes , détruit par un incendie en 1823), les huit statues sur l'arc de Constantin, le plus grand bain romain, les thermes de Caracalla (certaines des colonnes et des placages muraux.

D'autres bâtiments importants en dehors de Rome, en Italie, étaient:

La basilique Sainte-Sophie, l'un des plus grands bâtiments jamais construits, a du marbre docimien comme placage sur les allées et les galeries.

Le cœur du christianisme catholique, la basilique Saint-Pierre, en placage.

Lepcis Magna, d'anciennes colonnes de calcaire ont été remplacées par Pavonazzetto.

Bibliothèque de Cels nous, les colonnes du célèbre mur.

Ancienne ville de Sagalassos, comme revêtement de mur et de sol, 40 tonnes de placage ont été récupérées.

Temple de Zeus et Héra en Grèce, 100 colonnes et mur.

Le marbre docimien était également préféré pour la sculpture des sarcophages, certains empereurs ont préféré ce marbre pour sa grande valeur et son aspect majestueux. En conséquence, l'un des plus grands chefs-d'œuvre a été fabriqué à partir de ce matériau. Tels que les sarcophages de, Sidamara, Silifkeh, Seleukeia, Eudocia, Heraclius .... plusieurs centaines de sarcophages ont été construits.

Secteur thermal

La géographie d'Afyon a une grande activité géothermique. Par conséquent, l'endroit regorge de sources thermales. Il y a cinq sources principales et toutes ont une teneur élevée en minéraux avec des températures comprises entre 40 et 100 ° C. Les eaux ont de fortes propriétés curatives pour certaines maladies. En conséquence, de nombreuses installations thermiques se sont formées au fil du temps.

Avec le temps, Afyon a développé son secteur thermique avec plus de capacité, de confort et d'innovation. Afyon a combiné les bains traditionnels avec des centres de villégiature 5 étoiles, les bienfaits pour la santé des sources naturelles ont placé les stations thermales plus loin qu'une simple attraction.Les hôpitaux et les universités se sont associés à des stations thermales, pour utiliser tout le potentiel sanitaire des thermiques. . En tant que tel, l'hôpital de physiothérapie et de réadaptation de l'Université de Kocatepe a ouvert à cette fin. Afyon a maintenant la plus grande capacité de résidence des stations thermales, dont une grande partie sont des hôtels thermaux 5 étoiles qui dispensent des soins médicaux avec un personnel qualifié.

L'eau thermale

Kızılay, était le première usine d'eau minérale en Turquie ouverte à Afyon, en 1926 par Atatürk. Après l'eau minérale des sources Gazligöl, a guéri les reins d'Atatürk et a prouvé ses bienfaits pour la santé. Depuis sa fondation, "Kızılay Spa Water" est devenu le plus grand distributeur d'eau de spa en Turquie, au Moyen-Orient et dans les Balkans.

Produits pharmaceutiques et morphine

Près d'un tiers de toute la morphine produite dans le monde provient de l'usine d'alcaloïdes à Afyon, appelée "Afyon Alkaloids". cette grande capacité est le sous-produit des plantations de pavot d'Afyon. Les produits pharmaceutiques proviennent de l'opium des capsules de pavot. L'usine "Afyon Alkaloids" est la plus grande du genre au monde, avec une capacité de traitement de grande capacité et des laboratoires modernes. L'opium brut est soumis à une chaîne de processus biochimiques, aboutissant à plusieurs types de morphine.

Dans l'unité d'extraction d'alcaloïdes, seule la morphine de base est produite. Dans l'unité des dérivés adjacente, la moitié de la morphine extraite est convertie en chlorhydrate de morphine, codéine, phosphate de codéine, sulfate de codéine, chlorhydrate de codéine, sulfate de morphine, chlorhydrate d'éthylmorphine.

Agriculture

Livestocks une grande quantité de bétail, son paysage et sa démographie conviennent à ce domaine. En tant que tel, il se classe dans le top 10 en Turquie en termes de quantités de moutons et de bovins dont il dispose.

Viande et produits carnés En raison du fait qu'il est une source importante de bétail, des secteurs connexes tels que la viande et les produits carnés sont également très productifs à afyon. C'est l'une des principales provinces de la production de viande rouge et possède des marques de saucisses très prestigieuses, telles que "Cumhuriyet Sausages".

EggsAfyon est le seul leader de la production d'œufs en Turquie. Il a le plus grand nombre de poules pondeuses, avec un chiffre de 12,7 millions. Et produit une quantité record de 6 millions d'œufs par jour.

Cerises et griottesSour cerises sont cultivées à Afyon en très grand nombre, à tel point qu'elle est devenue très emblématique à Afyon. Chaque année, un festival de la griotte a lieu dans le district de Cay. C'est le plus grand producteur de cerises acides en Turquie. Les cerises acides cultivées à Afyon sont d'excellente qualité en raison du climat idéal dans lequel elles sont cultivées. Pour la même raison, Afyon est également un endroit idéal pour la culture de la cerise. Les cerises de première qualité connues sous le nom de "Napolyon Cherries" sont cultivées en abondance, c'est l'une des 5 principales provinces.

PoppyL'une des pratiques agricoles emblématiques d'Afyon est la culture du pavot. Le climat d'Afyon est idéal pour la culture de cette plante, d'où une grande quantité de plantations de pavot dans cette région. Cependant, une forte limitation est venue il y a quelques décennies des lois internationales, en raison de la teneur en opium des pelures de pavot. Néanmoins, Afyon est le plus grand producteur de pavot en Turquie et représente une grande partie de la production mondiale.

Pommes de terre et betteraves à sucreAfyon a une réputation durable dans la production de pommes de terre, elle produit environ 8% des besoins en pommes de terre turques . Il se classe dans le top 5 de la production de pommes de terre, de betteraves à sucre, de concombre et d'orge.

Climat

Afyonkarahisar a un climat continental chaud et sec d'été (Dsa) sous la classification Köppen un climat chaud d'été continental (Dca) ou océanique chaud d'été (Doa) selon la classification de Trewartha. Les hivers sont des hivers froids et neigeux et les étés sont chauds et secs avec des nuits fraîches. Les pluies se produisent principalement au printemps et en automne.

Afyon aujourd'hui

Afyon est le centre d'une zone agricole et la ville a une atmosphère de ville de campagne. Il y a peu de bars, de cafés, de musique live ou d'autres équipements culturels, et les niveaux d'éducation sont bas pour une ville de l'ouest de la Turquie. Université Afyon Kocatepe. Afyon est connue pour son marbre (en 2005 il y avait 355 carrières de marbre dans la province d'Afyon produisant de la pierre blanche de haute qualité), ses sucuk (saucisses épicées), ses kaymak ( signifiant crème ou un délice turc blanc) et divers tissages faits à la main. Il y a aussi une grande usine de ciment.

C'est un carrefour naturel, les routes d'Ankara à Izmir et d'Istanbul à Antalya se croisent ici et Afyon est une étape populaire lors de ces voyages. Il existe un certain nombre de restaurants en bord de route bien établis pour que les voyageurs prennent un petit-déjeuner sur la cuisine locale. Certains de ces endroits sont des hôtels et des spas modernes bien équipés; les eaux minérales d'Afyon sont réputées pour leurs qualités curatives. Il existe également une longue série de kiosques en bordure de route vendant les délices turcs locaux.

Transport

Afyon est également un important carrefour ferroviaire entre Izmir, Konya, Ankara et Istanbul. Afyon se trouve sur le tracé de la ligne ferroviaire à grande vitesse prévue entre Ankara et Izmir.

Cuisine

• • sucuk - la célèbre spécialité locale, une saucisse de bœuf épicée, consommée frite ou grillée. Les marques les plus connues sont Cumhuriyet , Ahmet İpek, İkbal, İtimat et Danet mais seulement 2 marques ont l'indication géographique et ce sont Cumhuriyet & amp; Danet (Vahdet Et)

• sucuk - la célèbre spécialité locale, une saucisse de bœuf épicée, mangée frite ou grillée . Les marques les plus connues sont Cumhuriyet , Ahmet İpek, İkbal, İtimat et Danet mais seulement 2 marques ont l'indication géographique et ce sont Cumhuriyet & amp; Danet (Vahdet Et)

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• • ağzaçık ou bükme - pâtisserie filo farcie de fromage ou de lentilles.
  • keşkek - blé bouilli et pois chiches cuits avec viande.

• ağzaçık ou bükme - pâte filo farcie de fromage ou de lentilles.
• keşkek - blé bouilli et pois chiches cuits à la viande.

• kaymak à la crème locale mangée avec du miel, avec un pudding au pain ekmek kadayıf, ou avec de la citrouille mijotée au sirop. Mieux vaut manger dans les célèbres restaurants Ikbal (soit l'ancien du centre-ville, soit la grande place sur la route principale).
• Loukoum.
• helva - sésame moulu sucré

Sites principaux

• Château d'Afyonkarahisar
• Musée de la victoire (Zafer Müzesi), un musée national militaire et de la guerre, qui a été utilisé comme quartier général par puis commandant en chef Mustafa Kemal Pacha (Atatürk), son état-major général et ses commandants avant la grande offensive d'août 1922. En plein centre-ville, de l'autre côté de la forteresse, avec des cartes, des uniformes, des photos, des fusils de la Grèce. Guerre turque.
• La forteresse en partie en ruine qui a donné son nom à la ville. Pour atteindre le sommet, huit cents marches doivent être montées.
• Le musée archéologique d'Afyonkarahisar qui abrite des milliers de découvertes helléniques, frigiennes, hittites, romaines et ottomanes.
• Afyon Ulu Camii (la Grande Mosquée)
• Pont Altıgöz, comme l'Ulu Camii construit par les Seldjoukides au 13ème siècle.
• Manoir Afyon (Afyon konagi) situé sur une colline dominant la plaine panoramique.
• l'éléphant blanc - Afyon est jumelé avec la ville de Hamm en Allemagne et possède maintenant une grande statue de l'éléphant blanc symbolique de Hamm.

Avec son riche patrimoine architectural , la ville est membre de l'Association européenne des villes et régions historiques.

Villes jumelles - villes sœurs

• Nyíregyháza, Hongrie, depuis 1992
• Cheboksary, Tchouvachie, depuis 1999
• Turkistan, Kazakhstan
• Hamm, Allemagne, depuis 2005
• Peć, Kosovo, depuis 2008
• Yunfu, Chine, depuis 2007
• Lattaquié, Syrie, depuis 2009

Indigènes notables

La liste suivante est triée par ordre alphabétique du nom de famille.

• Mihran Mesrobian (1889-1975), architecte et soldat ottoman décoré
• İlker Başbuğ (1943), ancien chef d'état-major de la Turquie
• Ali Çetinkaya (1879-1949), officier de l'armée ottomane et homme politique turc
• Fikret Emek (1963), militaire à la retraite du commandement des forces spéciales
• Veysel Eroğlu (1948), ministre de l’environnement et des forêts
• Bülent İplikçioğlu (1952), historien
• Fazıl Şenel (1972), haut-commissaire / membre du conseil de l'EMRA (EPDK), ancien président du BOTAŞ
• Muzaffer Şenel (1977), chercheur et professeur d'université
• Ahmed Karahisari (1468-1566), calligraphe ottoman
• Gülcan Mıngır (1989), Champion d'Europe de demi-fond
• Ahmet Necdet Sezer (1941), ancien président de la Turquie
• Sibel Özkan Öz (1988), médaillée olympique d'haltérophile féminine
• Nurgül Yeşilçay (1976), actrice