Vous terminez tout 30. Voici ce que vous devriez faire ensuite

Vous avez passé les quatre dernières semaines à préparer vos repas, à moins grignoter, à augmenter votre apport en protéines et à décoder les étiquettes des aliments pour le sucre caché. Mais maintenant que votre mois sur Whole30 est presque terminé, vous vous posez probablement une question: comment allez-vous rentrer dans le monde sans saboter votre nouvelle relation plus saine avec la nourriture?

Pour obtenir des réponses, nous avons atteint à Cynthia Sass, MPH, RD, rédactrice en chef de la nutrition de Health. Voici ce qu'elle dit être les prochaines étapes cruciales, ainsi que la bonne façon de les parcourir.

Whole30 est un régime de style élimination; le but est de découvrir quels groupes d'aliments affectent votre corps de manière négative, afin que vous puissiez alors vous abstenir ou réduire ces délinquants et vous sentir en meilleure santé. Donc, avant de vous replonger dans votre déjeuner habituel avec une part de pizza au fromage ou de commander une très grande margarita à l'happy hour, vous devez élaborer un plan de réintroduction.

'Abordez la phase de réintroduction comme une opportunité pour en savoir plus sur votre corps et vraiment compléter le tableau, afin que vous puissiez trouver une approche saine d'alimentation durable à long terme », déclare Sass. Les créateurs de Whole30 suggèrent d'ajouter d'abord les légumineuses à votre alimentation, suivies des céréales sans gluten, des produits laitiers et des céréales contenant du gluten. Chaque jour, ajoutez quelques portions d'aliments de chaque groupe, puis revenez à Whole30 pendant deux jours.

Sass, cependant, recommande à ses clients de régime d'élimination d'attendre une semaine après avoir rajouté un groupe alimentaire à vraiment avoir une idée de la façon dont ces produits affectent votre poids, votre niveau d'énergie et votre santé en général. Il existe différentes façons de gérer les semaines de réintroduction, et vous voulez vous assurer de le faire à un rythme qui vous convient, croit-elle.

Lorsque vous réintroduisez différents aliments, «surveillez la réaction de votre corps, 'suggère Sass. «Par exemple, la réintroduction a-t-elle déclenché des ballonnements ou des crampes, de la fatigue, un brouillard cérébral, une irritation cutanée ou une congestion des sinus? Si tel est le cas, vous voudrez revenir sur votre consommation. Sinon, vous pouvez les inclure dans votre plan de repas habituel.

Les effets secondaires pendant la phase de réintroduction sont un sujet énorme sur les pages du forum Whole30. Certaines des histoires de ce que de vraies personnes ont vécues sont plutôt effrayantes. Des personnes de Whole30 ont signalé des maux de tête, un mauvais sommeil et même des vomissements lors de la réintroduction de certains aliments.

Ces réactions pourraient être le résultat d'une consommation excessive, mais néanmoins, soyez prêt à faire face à des symptômes désagréables lorsque votre corps reprend le traitement produits laitiers et céréales, ainsi que de petites quantités d'alcool et de sucre.

La rigueur de Whole30 vous aide à savoir quels aliments vous font vous sentir gonflé, paresseux, brumeux et généralement malsain. "Cependant, cette rigueur peut se transformer en anxiété pour certaines personnes, ou en culpabilité de manger quelque chose qui n'est pas approuvé pour toujours par Whole30", déclare Sass.

Un moyen facile de contourner cette anxiété et cette culpabilité est de réfléchir sur ce que Whole 30 appelle des «victoires sans échelle» ou NSV. Ce sont les résultats physiques et émotionnels de votre mois sur le plan - comme une peau éclatante, une meilleure cognition et moins de ballonnements. Garder à l'esprit à quel point vous vous sentez en meilleure santé vous aidera à éviter un retour en arrière dans vos anciennes habitudes alimentaires ou une frénésie alimentaire, puis à vous sentir stressé ou coupable à cause de cela. (Si cela se produit, oubliez-le et passez à autre chose - pas de vous battre ou de jeter l'éponge.)

Sass suggère également de se souvenir de ce qu'est Whole30. Il n'a pas été conçu pour être un régime alimentaire à vie, et il n'est pas viable pendant de longues périodes. Sass exhorte les personnes à la diète à considérer Whole30 comme une expérience, pas comme un mandat - quelque chose dont vous pouvez tirer des leçons et intégrer ces leçons saines à la vie quotidienne.

Whole30 vous aide à reconsidérer les aliments qui conviennent ton corps. Gardez ce que vous avez appris à l'esprit - manger peu ou pas d'aliments transformés, réduire la consommation d'alcool et réduire au minimum le sucre ajouté - et utilisez ces connaissances pour continuer à faire vos courses et préparer vos repas à l'avance.

`` À mon avis, les meilleures leçons sont de manger des aliments entiers et frais et d'être vraiment attentionné à vos repas, ce qui signifie généralement planifier pour être sûr d'avoir ce dont vous avez besoin, apporter le déjeuner au travail ou ne sortir que pour des endroits où vous pouvez obtenir des options plus saines », dit Sass.

Cela peut prendre du temps pour s'y habituer, mais cette attention et cette planification sont essentielles pour maintenir vos gains Whole30. Plutôt que de manger à la volée, cuisinez ou préparez vos menus à l'avance, vous aurez donc beaucoup d'aliments entiers non transformés à portée de main. Faites également une liste de restaurants ou de restaurants sains à emporter, afin de savoir où aller pour continuer à manger sainement et vous serez beaucoup moins susceptible de retomber dans des habitudes alimentaires malsaines.