Yoplait vient de lancer une nouvelle gamme de yogourt avec BEAUCOUP moins de sucre

En ce qui concerne les consommateurs de yogourt, je suis un grand. L'ostéoporose précoce sévit dans ma famille, mais comme je ne mange pas beaucoup de fromage ou de lait, je mets un point d'honneur à prendre au moins une portion de yogourt par jour, sinon deux, pour être sûr d'en avoir suffisamment de calcium.

Mais récemment, j'ai lu une statistique stupéfiante selon laquelle la femme américaine moyenne consomme environ 80 grammes de sucre par jour, soit plus du triple des 25 grammes maximum recommandés par l'American Heart Association. J'ai commencé à scanner plus attentivement les étiquettes de ces petits contenants et je me suis vite rendu compte que beaucoup de mes saveurs préférées contenaient une quantité surprenante de sucre; certains contenaient plus de 15 grammes par portion, énormément pour le premier repas de la journée.

Il est judicieux d'être conscient de la quantité de sucre dans votre yogourt, dit Wendy Bazilian, DrPH, RDN, un nutritionniste diététiste à San Diego et auteur de Eat Clean, Stay Lean (22 $; amazon.com). «Les yaourts aromatisés peuvent contenir trois à six cuillères à café de« sucre ajouté »et vont de neuf à 35 grammes au total dans certains cas», dit-elle. «Si vous comparez un yogourt nature, qui contient du sucre de lait naturel (lactose) à un homologue aromatisé, vous pouvez commencer à avoir une idée de la quantité de sucre ajouté qu'il contient en soustrayant l'un de l'autre; cela peut vous montrer combien de grammes de sucre supplémentaire contient la variété aromatisée. »

En cas de doute, la nutritionniste Stephanie Middleberg, RD, de Middleberg Nutrition à New York, recommande de choisir vos propres garnitures pour contrôler la quantité de sucre. «Lorsque vous achetez du yaourt, vous voulez chercher quelque chose qui contient 12 grammes de sucre ou moins», nous dit-elle. "Votre meilleur pari est d'opter pour du yogourt nature et d'ajouter vos propres garnitures comme des fruits frais, du lin moulu, du chia, des graines de chanvre, des noix, des graines de citrouille."

Si, comme moi, vous êtes attentif à combien de sucre contient votre yogourt, vous serez ravi d'apprendre que Yoplait lance aujourd'hui une nouvelle gamme appelée YQ by Yoplait qui contient moins de sucreries. Les variétés aromatisées (noix de coco, pêche, mangue, citron vert, fraise, myrtille et vanille) contiennent 9 grammes de sucre dans un 5,3 oz. contenant, tandis que la variété ordinaire ne contient que 1 gramme. Oui, vous avez bien lu.

Si je suis tout à fait honnête, je passe généralement sur Yoplait dans l'allée des produits laitiers - je préfère un yogourt plus épais comme le grec ou le skyr, et mon impression passée de la marque était que c'était un peu trop doux et léger à mon goût. Mais 1 gramme de sucre dans la variété YQ ordinaire est une sorte de gros problème; à titre de comparaison, Fage Total Plain 0% et Chobani Non-Fat Plain ont 5 grammes, tandis que Siggi's Plain 0% en a 4 grammes. Ainsi, lorsque l'équipe Santé s'est vu offrir un accès anticipé aux échantillons YQ, j'étais ravi de voir comment ils se comparaient à mes favoris éprouvés.

Du point de vue de la texture, j'ai trouvé que YQ se situait quelque part entre les deux les consistances de Chobani et Siggi. Il est certainement plus épais que le Yoplait original, mais pas aussi dense que le yogourt grec Fage ou la plupart des marques de skyr, par exemple. Quant au goût, j'ai été impressionné. (Bien que, divulgation complète: je suis habitué au goût du yogourt nature. Si vous recherchez souvent des variétés plus sucrées, cela peut être un peu acidulé à votre goût.) Quand je suis d'humeur pour quelque chose d'un peu plus savoureux, je va opter pour la vanille, qui est crémeuse et subtilement sucrée.

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Bien qu'elle ne l'ait pas encore goûté, Bazilian nous dit que la liste des ingrédients sur les nouveaux produits semble prometteuse. «Comparé à beaucoup d'autres là-bas, il contient beaucoup moins de sucre, ce qui est une grande amélioration», dit-elle.

Aussi bien, nous dit Bazilian, c'est que les yaourts YQ contiennent une quantité importante de protéines (15 grammes) pour une quantité «raisonnable» de calories (130). «On dirait qu'il a une étiquette propre - de bons ingrédients et pas de« gadgets ».