Des femmes diagnostiquées avec le syndrome du cœur brisé après avoir confondu le wasabi avec l'avocat - voici ce que cela signifie

Le wasabi est connu pour être fort et épicé. Mais sa consommation peut-elle donner l'impression qu'une personne a une crise cardiaque? C'est ce qui est arrivé à une femme, qui a pris le wasabi pour l'avoado lors d'un mariage et s'est retrouvée aux urgences avec une maladie cardiaque appelée «syndrome du cœur brisé».

L'histoire, récemment détaillée dans Cas BMJ Rapports , concerne une femme de 60 ans qui est allée aux urgences se plaignant de douleurs thoraciques. Lors d'un mariage un jour plus tôt, elle avait sauté quelque chose dans sa bouche qu'elle supposait être de l'avocat. Vous pouvez imaginer sa surprise lorsqu'il s'est avéré être un morceau de wasabi de la taille d'une cuillère à café, un raifort japonais fait avec des feuilles de moutarde.

Quelques minutes plus tard, elle a dit qu'elle avait ressenti une pression soudaine dans sa poitrine qui irradiait dans ses bras. L'inconfort a duré plusieurs heures, mais elle l'a endurci lors du mariage. Le lendemain, alors que d'autres invités soignaient sans doute leur gueule de bois, elle se sentait toujours faible et endolori.

Finalement, la femme est allée aux urgences. Son cœur et ses poumons semblaient normaux, ont rapporté les médecins, mais elle a subi une poignée de tests au cours des deux jours suivants: une échographie, deux électrocardiogrammes (un électrocardiogramme, qui mesure l'activité électrique du rythme cardiaque), des tests sanguins, une angiographie (un X-ray qui examine les vaisseaux sanguins) et une échocardiographie (un autre test de la fonction cardiaque).

Le résultat? Elle avait une cardiomyopathie takotsubo - alias «syndrome du cœur brisé». Les documents ne comprennent pas complètement le syndrome du cœur brisé, soulignent les auteurs, bien qu'il soit souvent causé par un stress physique ou émotionnel, ainsi que des troubles neurologiques, des tumeurs rares des glandes surrénales ou des médicaments. Auparavant, ils pensaient que la seule façon dont la nourriture pouvait déclencher Broken Heart serait si quelqu'un avait une réaction allergique grave à ce qu'il mangeait.

Pour quelqu'un qui souffre du syndrome du cœur brisé, les symptômes vous donnent l'impression que vous ' avez une crise cardiaque, mais vous ne l'êtes pas. Il n'y a pas de blocage des artères. Au lieu de cela, il y a un «dysfonctionnement temporaire du tissu cardiaque», a déclaré Ilan Wittstein, MD, cardiologue à l'hôpital Johns Hopkins de Baltimore, dans un précédent article sur Health . On pense que les hormones de stress comme l'adrénaline sont impliquées, c'est pourquoi un événement stressant le déclenche généralement.

«Tout type de réaction soudaine au stress peut provoquer un affaiblissement du muscle cardiaque, qu'il s'agisse d'une peur soudaine - quelqu'un tenant un pistolet sur votre tête - ou la détresse que votre corps subit au milieu d'une grave infection ou d'un accident vasculaire cérébral », a déclaré le Dr Wittstein.

Dans le cas de ce rapport, la super épice du wasabi peut avoir a provoqué une surchauffe de ses voies de stress, conduisant au syndrome du cœur brisé.

Les personnes atteintes sont souvent blanches, les femmes ménopausées, et celles qui souffrent d'anxiété ou de dépression peuvent être particulièrement à risque, car les médicaments pour traiter ces conditions modifient la métabolisme de l'adrénaline. Heureusement, la plupart se rétablissent complètement. "Le muscle cardiaque est étourdi et n'est pas tué, donc vous n'avez pas de mort cellulaire permanente du tissu cardiaque", a déclaré le Dr Wittstein.

Les auteurs de l'étude de cas appellent la quantité de wasabi que la femme a mangée «Inhabituellement gros», et c'est vrai - vous ne mangez pas simplement une boule de la taille d'une cuillère à café de la substance; il s’agit généralement d’une petite traînée sur le rouleau, du moins pour commencer. Pourtant, vous n’avez plus à donner aux sushis à emporter l'œil puant à partir de maintenant. «À notre connaissance, il s'agit du premier rapport de cardiomyopathie takotsubo déclenchée par la consommation de wasabi», écrivent les auteurs. (Ouf, votre roulé au thon épicé est décroché.)

Quant à la femme, elle devait prendre des médicaments, comme un inhibiteur de l'ECA et des bêtabloquants, pour aider sa fonction cardiaque à revenir à la normale - et elle a dû se rendre dans un centre de réadaptation cardiaque. Tout cela à cause du wasabi.

C'est sans aucun doute un mariage qu'elle n'oubliera jamais. Heureusement, un mois plus tard, elle allait bien. Pourtant, elle ne mange probablement plus jamais de wasabi et vérifie à chaque fois qu'elle voit un avocat.