Pourquoi les étiquettes «sans BPA» peuvent être dénuées de sens

Après des années de campagne, les défenseurs de la santé ont finalement convaincu de nombreux fabricants de produits ménagers de supprimer le bisphénol A, connu sous le nom de BPA, d'articles tels que les reçus, les bouteilles en plastique et la doublure des boîtes de conserve. Et par conséquent, il n’est pas difficile de trouver des produits étiquetés «sans BPA». Mais il s'avère que les produits chimiques utilisés pour remplacer le BPA peuvent avoir presque l'impact exact sur le corps humain - une perturbation hormonale - comme le BPA, selon une nouvelle étude publiée dans la revue Environmental Health Perspectives .

«Selon à peu près toute la littérature sur ces deux substituts, ils sont hormonalement actifs de manière similaire au BPA - des mécanismes similaires, des puissances similaires», a déclaré l'auteur de l'étude Johanna Rochester, chercheuse à l'Endocrine Disruption Exchange.

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L'étude a évalué la recherche existante sur deux produits chimiques de remplacement du BPA: le bisphénol S et F, connu sous le nom de BPS et BPF. La similitude entre les composés peut s'étendre au-delà du nom, suggère l'étude. D'une part, les structures des composés sont remarquablement similaires. Les composés se comportent également comme le BPA, ce qui explique en partie pourquoi ils constituent un bon substitut pour les fabricants - sinon pour les consommateurs qui cherchent à éliminer les produits chimiques perturbateurs hormonaux de leurs produits.

Recherche sur les effets sur la santé du BPF et Le BPS en est encore à ses débuts - ce n'est pas parce qu'un produit chimique a la capacité de se comporter d'une certaine manière dans le corps qu'il est nécessairement dangereux. Pourtant, disent les chercheurs, sur la base de ce que nous savons, le consommateur moyen a des raisons d'être un peu inquiet. Il a été démontré que le BPA cause des problèmes de reproduction humaine, de métabolisme, de fonction neurologique et toute une série d'autres problèmes.

«Nous devons faire quelque chose pour mettre de nouveaux composés dans les produits sans avoir consulté des biologistes à propos de ce qu'ils font », a déclaré Cheryl S. Watson, professeur à la branche médicale de l'Université du Texas à Galveston, qui n'a pas participé à cette recherche.

Mais au-delà des chercheurs qui sonnent l'alarme, qu'est-ce qui devrait que vous faites en tant que consommateur si vous êtes préoccupé par le BPS et le BPF?

Voici un bon point de départ:

Ne mettez pas vos aliments au micro-ondes dans des contenants en plastique.
Le la chaleur du micro-ondes peut séparer les composés de type BPA des contenants en plastique, ce qui les rend plus faciles à ingérer par le consommateur. Si vous devez utiliser du Tupperware en plastique, vous devez éviter le micro-ondes. Idéalement, il vous suffit de stocker les aliments dans des récipients en céramique ou en verre en premier lieu.