Melissa Urban, cofondatrice de Whole30, explique comment une meilleure relation avec la nourriture peut améliorer la santé mentale

Même si Whole30 a commencé comme un régime alimentaire, il y a bien plus que de la nourriture sur votre blog, podcast et flux Instagram. Était-ce un choix conscient?

C’est une évolution naturelle, issue de ma propre expérience. Développer une relation saine avec la nourriture et mon corps s'est répandu dans d'autres domaines de ma vie, m'aidant à lutter contre les traumatismes, à gérer les événements stressants de la vie, à développer des pratiques de soins personnels et à approfondir les problèmes avec lesquels ma communauté est également confrontée.

Vous avez été très ouvert à propos de votre rétablissement de la toxicomanie et d'autres défis, y compris la monoparentalité et les problèmes de santé mentale. Comment venir?

La meilleure façon que je connaisse d'éliminer la stigmatisation qui entoure souvent ces problèmes est de faire passer les conversations dans la lumière et de leur donner le respect, la compassion et le soutien qu'elles méritent. En partageant ouvertement, j'espère montrer aux gens qu'ils n'ont pas à avoir honte et que chercher de l'aide est fort et courageux.

Vous voyez Whole30 comme une passerelle vers de plus grandes choses pour les personnes qui la pratiquent. Que veux-tu dire par là?

La relation d'une personne avec la nourriture est fondamentale dans tous les autres domaines de sa vie. Si vous sentez que vous contrôlez votre nourriture - pas de manière trop rigide et désordonnée, mais de manière autonome, «je sais que je me nourris bien en prenant soin de moi» - la confiance et l'énergie Cela se répandra dans tous les domaines de votre vie.

Comment l'exercice et le yoga peuvent-ils avoir un impact sur la vie des gens?

Toute activité qui implique de bouger votre corps peut vous rappeler votre puissance et vous donner quelque chose sur lequel vous concentrer qui n'est pas seulement lié au poids ou à la taille. Pouvez-vous soulever plus? Pouvez-vous le faire plus rapidement? Pouvez-vous tenir la pose plus longtemps? Pouvez-vous apprécier le processus et pas seulement les résultats? Le yoga en particulier peut être transformationnel - il vous apprend que vous êtes capable de bien plus que ce que vous vous êtes attribué.

Que pensez-vous qu'il manque lorsque nous parlons de bien-être?

La santé mentale est souvent omise de l'équation et je suis un fervent partisan de la thérapie. Il y a des choses qui sont tout simplement trop grandes pour être déballées par vous-même - et aucune quantité de repas céto ou de séances de CrossFit ne remplacera la prise de contact avec nos sentiments et le traitement des blessures du passé.

Votre dernière livre de cuisine, Whole30 Friends & amp; La famille , c'est comment pratiquer Whole30 lors d'occasions sociales comme les vacances et les fêtes. Pourquoi était-ce important pour vous?

Même avec toutes les ressources que nous proposons et les recettes disponibles, les gens ont quand même dit qu'il était difficile de socialiser sur le programme. Nous voulons que vous soyez sociable et que vous vous prouviez que vous pouvez toujours vous amuser, créer des souvenirs et célébrer les traditions même sans gâteau dans votre assiette ni vin dans votre verre. Et c’est une leçon de vie qui colle. Il aide les gens à divertir, à organiser ou à assister à des événements sociaux sans effort.