Quand fumer a bon goût, il est plus difficile d'arrêter

Les additifs pour cigarettes en apparence sûrs et délicieux comme le cacao peuvent avoir un effet dangereux lorsqu'ils sont inhalés. (GETTY IMAGES / HEALTH) Il se peut que vous manquiez plus que de la nicotine lorsque vous vous débarrasserez de vos derniers fesses. Les cigarettes sont également conçues pour manipuler vos papilles gustatives, et la recherche montre que les saveurs de tabac, à la fois naturelles et ajoutées, peuvent avoir une influence supplémentaire sur de nombreuses personnes qui ont du mal à arrêter de fumer.

'Les composants sensoriels - le goût de celui-ci, la sensation de fumée inhalée - ce sont une partie importante des raisons pour lesquelles les gens fument », explique Joseph McClernon, PhD, professeur adjoint de recherche au Département de psychiatrie et des sciences du comportement du Duke University Medical Center.

Et ils sont également une partie importante des raisons pour lesquelles les gens arrêtent de fumer. «Le goût peut nous aider à expliquer qui fume et qui ne fume pas», dit McClernon.

Un peu de chocolat avec votre cigarette?
Une cigarette typique peut inclure du cacao, du miel, de la vanille et de la réglisse. Alors que le goût d'une marque particulière a beaucoup à voir avec son mélange de tabac, des centaines d'additifs peuvent être inclus pour lisser les bords rugueux du tabac et créer une bouffée plus délicieuse.

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Cela peut sembler être rien de plus qu'une façon délicate de gagner votre fidélité à une marque particulière - ou aux cigarettes en général. Mais beaucoup de ces additifs peuvent être dangereux lorsqu'ils sont inhalés. `` Les additifs se trouvent dans de nombreux produits qui sont consommés et sans danger, mais lorsqu'ils sont brûlés, ce sont des produits différents '', explique K. Michael Cummings, PhD, président du département du comportement sanitaire du Roswell Park Cancer Institute à Buffalo, NY

Le cacao, par exemple, est un bon régal pour une nuit d'hiver froide lorsqu'il est mélangé sous sa forme en poudre avec du lait chaud. Mais lorsqu'il est brûlé dans une cigarette, le cacao produit du brome gazeux, qui à la fois dilate et anesthésie les poumons, maximisant leur absorption de fumée et de nicotine.

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Tout le monde n'est pas sensible au doux attrait du goût de la cigarette. Les soi-disant goûteurs amers sont moins susceptibles de citer le goût comme facteur de motivation pour fumer - et moins susceptibles de fumer en premier lieu.

Cette catégorie de fumeurs a été étudiée dans une étude de 2001 publiée dans Comportements addictifs ; des chercheurs des National Institutes of Health ont comparé la capacité génétique des sujets à reconnaître les saveurs amères avec leur probabilité de fumer et leurs motivations pour s'allumer.

L'étude a révélé qu'à l'autre extrémité du spectre des goûteurs amers se trouvaient les fumeurs avec très peu de sensibilité amère («non-maîtres»), qui étaient plus à risque de fumer beaucoup et donc plus susceptibles de devenir dépendants de la nicotine.

Certains aliments donnent un meilleur goût de fumer
Si vous n'êtes pas génétiquement programmé trouver difficile d'arrêter de fumer, c'est peut-être la nourriture que vous mangez qui rend les cigarettes si attrayantes.

Une étude de 2007 - dirigée par McClernon et publiée par Duke University Medical Center dans Nicotine & amp; La recherche sur le tabac - a révélé que certains aliments améliorent le tabagisme, tandis que d'autres empêchent de fumer une cigarette. La viande rouge, le café et l'alcool semblent donner un meilleur goût aux cigarettes, tandis que les fruits, les légumes, les produits laitiers et les boissons non caféinées telles que l'eau et les jus ont été le plus souvent cités comme interférant avec le goût.

Cela peut expliquer la connexion café-cigarette également. «La sagesse conventionnelle a été qu'il y a quelque chose sur la combinaison de la nicotine et de la caféine que les fumeurs aiment», dit McClernon, se référant aux théories selon lesquelles les deux substances peuvent se compléter chimiquement. «Mais il se peut simplement qu'ils aient meilleur goût ensemble - comme les Oreos et le lait froid.»

La recherche est préliminaire, mais elle suggère une stratégie décente pour arrêter de fumer. Prendre un bâton de céleri ou de carotte pourrait en effet faire plus que simplement vous distraire de votre envie de fumer.