Ce que vous mangez peut vraiment blesser (ou aider!) Vos migraines

En ce qui concerne la prévention de la migraine, ce que vous mangez peut certainement aider ou blesser. Quiconque souffre de ces maux de tête débilitants (et cela comprend 38 millions de personnes aux États-Unis) a probablement essayé de comprendre comment ils réagissent à certains aliments. Et ils ont probablement aussi reçu de nombreux conseils de sympathisants.

À présent, une nouvelle revue scientifique en deux parties a examiné plus de 180 études sur le sujet et en a présenté certaines des plus des conseils complets là-bas. Les auteurs concluent qu'il existe deux façons principales de gérer les maux de tête avec un régime - et que, pour de nombreuses personnes, ces stratégies peuvent faire une grande différence.

La première, explique l'auteur principal Vincent Martin, MD, co- directeur du Centre des maux de tête et de la douleur faciale de l'Université de Cincinnati, est d'éviter les aliments ou ingrédients spécifiques connus pour déclencher des migraines. Ceux-ci incluent la caféine, le glutamate monosodique (MSG), les nitrites et l'alcool excessif.

Oui, vous avez bien lu: la caféine. Mais avant d'arrêter la dinde froide sur votre tasse de café du matin (comme si c'était même une possibilité), sachez que ne pas consommer suffisamment de caféine - comme dans le cas d'un sevrage soudain - s'est également avéré être un déclencheur de migraine.

«Disons que vous écrasez régulièrement trois ou quatre tasses de café chaque matin et que vous décidez de sauter votre routine matinale un jour, vous aurez probablement un mal de tête de sevrage à la caféine ce jour-là», a déclaré le Dr Martin dans une presse relâchez.

Au contraire, la modération est la clé. Le Dr Martin recommande de ne pas consommer plus de 400 milligrammes de caféine par jour, soit environ trois tasses de 8 onces. «De grandes quantités de caféine peuvent provoquer des symptômes d'anxiété et de dépression ainsi que des maux de tête», ajoute-t-il.

MSG, un exhausteur de goût utilisé dans les aliments surgelés ou en conserve, les soupes, les vinaigrettes et les sauces et la cuisine ethnique (en particulier la cuisine chinoise), est également un déclencheur de migraine fréquemment cité. L'examen a révélé que l'additif semblait être celui qui provoquait le plus de maux de tête lorsqu'il était dissous dans des liquides, tels que des soupes, plutôt que ajouté à des aliments solides.

Malgré son utilisation généralisée, le Dr Martin dit que ce n'est pas le cas. trop difficile d'éviter MSG. «Vous l'éliminez en mangeant moins d'aliments transformés», dit-il. «Vous mangez des produits plus naturels tels que des légumes frais, des fruits frais et des viandes fraîches.»

Une étude incluse dans la revue a identifié les nitrites - agents de conservation dans les viandes transformées telles que le bacon, les saucisses, le jambon et le froid coupures — comme déclencheur de migraine pour environ 5 pour cent des participants. Ces produits chimiques ne sont plus utilisés aussi souvent qu'avant, notent les auteurs, mais il est toujours utile de vérifier les étiquettes des aliments si vous pensez que vous pourriez être à risque.

Et enfin, dit le Dr Martin, surveillez ce que vous buvez. Tout type d'alcool (ou toute quantité) peut déclencher des maux de tête chez certaines personnes, mais l'examen a révélé que la vodka et le vin rouge ont tendance à causer le plus de problèmes.

Les résultats les plus surprenants de l'examen sont peut-être les aliments qui n'ont pas Il n'y a pas beaucoup de preuves de les relier aux migraines. Malgré leur inclusion dans plusieurs études, les résultats n'ont pas été concluants pour la tyramine (une substance trouvée dans les fromages vieillis et les aliments fermentés), les édulcorants artificiels et - hourra! - le chocolat. Cela ne veut pas dire que certaines personnes ne sont pas sensibles à ces aliments, mais qu'un lien significatif n'a pas encore été établi.

Si vous n'êtes pas sûr de la cause exacte de vos migraines, Le Dr Martin recommande de tenir un journal des repas et des symptômes, et de travailler avec un médecin sur un régime d'élimination qui peut, espérons-le, identifier le ou les coupables.

Ou, vous pouvez essayer la deuxième approche pour gérer les migraines avec régime: suivre un plan de repas très précis, plutôt que de prêter attention aux aliments individuels. Selon la recherche, l'un des régimes les plus prometteurs est celui qui augmente l'apport d'acides gras oméga-3 mais réduit les niveaux d'oméga-6.

Les oméga-6 se trouvent dans les huiles végétales, comme le maïs , huile de tournesol, de carthame, de canola et de soya. Les recherches montrent que ces graisses sont saines en petites quantités, mais que le régime américain en contient beaucoup trop - et que nous devrions plutôt consommer plus d'oméga-3 sains pour le cœur et le cerveau.

À obtenez plus d'oméga-3, dit le Dr Martin, incluez régulièrement des aliments comme les graines de lin, le saumon, le flétan, la morue et les pétoncles dans votre alimentation. Il recommande également d'éviter les arachides et les noix de cajou, qui sont riches en oméga-6.

La revue, publiée dans la revue Headache, s'est également penchée sur les aliments faibles en gras, faibles en cholestérol, sans gluten et élevés. Les régimes à base d'acide folique en tant que traitements potentiels pour les migraines.

Deux études ont examiné les effets des régimes faibles en gras - qui vous obligent à obtenir moins de 20% de vos besoins caloriques quotidiens à partir des graisses - et les deux se sont révélées prometteuses. «La beauté de ces régimes est qu'ils réduisent non seulement les maux de tête, mais peuvent également entraîner une perte de poids et prévenir les maladies cardiaques», a déclaré le co-auteur Vij Brinder, M.D., directeur associé du Headache and Facial Pain Center.

Les régimes extrêmement pauvres en glucides, tels que le régime cétogène, peuvent également réduire la fréquence des maux de tête, selon la revue. Mais comme ils sont si restrictifs (le régime cétogène ne permet pas plus de 20 grammes de glucides par jour) et ont été liés à des problèmes rénaux, ils ne devraient pas être considérés sans la supervision de votre médecin, disent les auteurs.

Les régimes sans gluten, en revanche, ne semblaient utiles que si les maux de tête d'une personne étaient un symptôme de la maladie cœliaque; Les personnes dont le test de dépistage de la maladie n'est pas positif via un test sanguin ou une biopsie intestinale n'obtiendront probablement pas le même soulagement, disent les auteurs. Quant aux régimes riches en acide folique, ils semblent mieux fonctionner pour les personnes souffrant de migraines avec aura, conclut la recherche.

Dans l'ensemble, le Dr Martin dit que les personnes souffrant de migraines ont plus d'options alimentaires que jamais auparavant - et que manger pour prévenir les maux de tête est un peu comme manger pour la santé globale.