Qu'est-ce que la Maca? 4 choses à savoir sur les superaliments à la mode

Que vous soyez obsédé par les dernières tendances alimentaires ultra-saines ou non, vous avez probablement entendu le buzz sur la maca. Ce légume-racine piquant, cultivé dans les Andes au Pérou (et parfois appelé ginseng péruvien), est utilisé traditionnellement pour ses qualités nutritionnelles et présumées médicinales depuis des milliers d'années. Maintenant, la maca fait son apparition dans les rayons des supermarchés et dans les barres énergétiques, les suppléments et les smoothies. Mais avant de l'ajouter à votre alimentation, voici quatre choses à garder à l'esprit:

Il a été annoncé comme un «super aliment» car il contient des nutriments clés, notamment des vitamines, des minéraux et des fibres. On pense également depuis longtemps qu'il améliore la fertilité, stimule la libido, aiguise la concentration mentale et la mémoire, améliore l'endurance, réduit les symptômes de la ménopause, etc. Mais les recherches disponibles pour étayer ces affirmations sont limitées. Une récente revue coréenne de recherches antérieures a révélé que la maca améliorait la motilité des spermatozoïdes et la qualité du sperme chez les hommes infertiles. Et une très petite étude sur les femmes ménopausées a suggéré que la maca peut améliorer le désir sexuel.

La maca est considérée comme un traitement naturel pour les déséquilibres hormonaux. Mais le fait que cela puisse affecter les hormones pourrait être une préoccupation pour certaines femmes. De nombreux professionnels de la santé, dont moi-même, conseillent aux femmes souffrant de maladies hormono-sensibles telles que les fibromes utérins, l'endométriose et certains cancers d'éviter la maca. Les femmes enceintes ou qui allaitent sont également encouragées à éviter les racines.

Et bien que la maca ne soit pas étiquetée comme un stimulant, beaucoup de mes clientes soupçonnent qu'elle a déclenché des effets secondaires comme l'insomnie, une accélération du rythme cardiaque et maux d'estomac. Si vous êtes généralement sensible aux stimulants comme le café, ou si vous avez le syndrome du bol irritable (IBS) ou le reflux gastro-œsophagien (RGO), faites attention à la réaction de votre corps si vous décidez d'essayer la maca.

Vous pourrez peut-être trouver de la maca fraîche sur un marché au Pérou, mais pas aux États-Unis. L'exportation de la racine entière est illégale. Vous le trouverez ici sous forme de poudre, en capsules ou dans des produits comme la barre de maca au chocolat d'Amrita ou les noix de cajou à l'érable et à la maca de Navitas.

Vous pouvez le mélanger dans un jus pressé, le fouetter dans un smoothie, ou incorporez-le à la farine d'avoine, au yogourt grec ou au mélange à crêpes. Il a une saveur de noisette avec un soupçon de caramel au beurre. Et comme il y a plus d'un type, vous pouvez changer les choses en alternant les variétés noire, rouge, jaune et mélangée. La maca rouge, par exemple, est censée avoir la saveur la plus douce et offrir le plus d'avantages pour la santé.

N'oubliez pas, un peu suffit. Vous voudrez peut-être commencer avec seulement un quart à une demi-cuillère à café. Mais même si la maca fait partie de votre routine quotidienne, je conseille généralement à mes clients de ne pas consommer plus d'une cuillère à café par jour. Et si cela ne vous convient pas, ne vous inquiétez pas. Il existe de nombreuses façons d'améliorer vos repas avec d'autres compléments de superaliments.