Qu'est-ce que le régime Sirtfood? - et peut-il vous aider à perdre du poids?

Alors que le monde attendait qu'Adele abandonne de la nouvelle musique, elle est devenue un peu obsédée par son poids. Il ne fait aucun doute qu'elle a l'air incroyable (euh, n'est-ce pas toujours?) Et la rumeur dit qu'elle est due au régime Sirtfood.

Lexi Larson, une jeune fille de 19 ans de Hingham, Massachusetts, a déclaré Des gens qu'elle a rencontré Adele en vacances à Anguilla et que la superstar de la musique lui a dit qu'elle avait «perdu quelque chose comme 100 livres», la décrivant comme une «expérience positive folle».

Adele n'a pas confirmé qu'elle La perte de poids est due au régime Sirtfood (ou à tout autre régime), mais elle est présentée sur le site Web officiel de Sirtfood Diet avec les mots «Le régime top secret d'Adele qui fait fondre les graisses».

Le plan alimentaire est à base de polyphénols, des composés naturels présents dans les aliments végétaux qui aident à protéger les cellules du corps contre l'inflammation ou la mort par maladie. Selon les consultants en santé Aidan Goggins et Glen Matten, qui ont conçu le régime Sirtfood, un petit groupe de polyphénols peut imiter les effets du jeûne et de l'exercice en activant les gènes sirtuine (alias «maigres») du corps.

" Basé sur la consommation d'une certaine liste d'aliments sains et riches en polyphénols, le régime Sirtfood promet une réduction du poids et de la graisse sans perte de masse musculaire », explique la diététiste-nutritionniste new-yorkaise Tanya Freirich, RD, chez Sweet Nova.

Le régime Sirtfood comporte deux phases; le premier dure une semaine et le second deux semaines. Pendant les trois premiers jours du plan, vous êtes limité à 1 000 calories pour un repas de sirtfoods et trois jus verts. Pour le reste de la première semaine, vous pouvez consommer deux jus verts et deux repas sirtfood par jour. Au cours de la phase deux, le plan de repas quotidien se compose de trois repas sirtfood et d'un jus vert.

Les repas équilibrés riches en sirtfood comprennent le sauté de crevettes asiatiques avec nouilles au sarrasin et le taboulé aux fraises et sarrasin.

Au-delà de la période initiale de «démarrage» de trois semaines, Goggins et Matten recommandent de continuer à inclure des sirtfoods dans vos repas pour continuer à voir des résultats.

«Si vous ne vous écartez pas du plan, le régime Sirtfood promet une perte de poids de sept livres dans la première semaine (sans perte de masse musculaire) », explique Freirich. "Il prétend également avoir des effets anti-âge, pour aider à améliorer la mémoire et le contrôle de la glycémie et réduire le risque de maladies chroniques."

Mais est-ce que cela est efficace?

La recherche sur le rôle de la sirtuine est assez mince - principalement des études de laboratoire impliquant des levures, des animaux de laboratoire et des cellules souches humaines. Une étude, publiée en 2013 dans la revue Oxidative Medicine and Cellular Longevity, suggère que la consommation de polyphénols a le même effet bénéfique sur le métabolisme humain que la restriction calorique. Mais jusqu'à ce que cette approche diététique soit réellement testée dans des essais cliniques humains, il est impossible de dire avec certitude comment les gens pourraient s'en sortir.

Bien que certains sirtfoods soient standard dans n'importe quel supermarché ou magasin d'aliments naturels (et pourraient votre cuisine), d'autres ne seront peut-être pas si faciles à trouver.

"Les sirtfoods incluent le chou frisé, le chocolat noir, le vin rouge, le cacao en poudre, le curcuma, les oignons, le persil, l'ail, les noix et les fraises," dit Freirich . «La plupart des ingrédients sont faciles à trouver et sont connus pour être des choix sains. Cependant, des ingrédients supplémentaires peuvent être plus difficiles à trouver, comme la livèche, le sarrasin et la poudre de thé vert matcha. »

Officiellement, aucun aliment n'est« interdit »dans le régime Sirtfood, mais la restriction calorique est sérieuse, en particulier pendant les trois premiers jours, lorsque vous êtes limité à 1 000 calories.

Pour mettre cela en perspective, 1 000 calories est l'apport recommandé pour un enfant sédentaire de 2 à 3 ans, selon l'USDA Directives diététiques pour 2015-2020,

La partie la plus difficile du régime Sirtfood est la restriction calorique et la dépendance au jus vert, et cela pourrait être dangereux pour certains groupes de personnes, dit Freirich. Elle ne recommanderait pas ce régime aux personnes qui prennent certains médicaments, comme Coumadin, ou qui souffrent de problèmes de santé comme le diabète. Elle le manquerait également si vous vous entraînez intensivement, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.

«En général, je ne recommande aucun régime qui repose sur des règles externes trop restrictives», ajoute Freirich. «Cependant, bon nombre des« sirtfoods »recommandés favorisent la santé, et je recommanderais aux gens de les incorporer dans leurs repas. Comme toujours, j'encourage vivement les gens à écouter les signaux de faim et de satiété de leur corps pour savoir quand et combien de nourriture manger. "