Quels aliments courants peuvent causer la diarrhée?

• Aliments et diarrhée
• Épices
• Substituts de sucre
• Produits laitiers
• Café
• Caféine
• Fructose
• Ail et oignons
• Brocoli et chou-fleur
• Restauration rapide
• Alcool
• Traitement de la diarrhée
• Quand consulter un médecin
• Conclusion

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Dans la plupart des cas, la diarrhée est causée par un virus ou une bactérie que votre corps essaie d'éliminer. Cependant, la consommation d'aliments spécifiques peut également déclencher une crise de diarrhée.

Les aliments qui déclenchent la diarrhée diffèrent selon les personnes, mais les coupables courants sont les produits laitiers, les aliments épicés et certains groupes de légumes.

Cet article examine 10 aliments qui causent fréquemment la diarrhée, les meilleurs traitements et quand consulter un médecin.

Pourquoi certains aliments provoquent-ils la diarrhée?

Les types d'aliments qui déclenchent la diarrhée diffère selon les personnes. Si vous avez une intolérance alimentaire, manger cet aliment spécifique peut provoquer de la diarrhée ou des selles molles.

Les produits laitiers et le gluten sont des intolérances alimentaires courantes.

Les intolérances alimentaires sont souvent à l'origine de diarrhées chroniques. D'autres symptômes d'intolérance alimentaire comprennent des crampes d'estomac ou des douleurs, des ballonnements et des gaz.

Une intolérance alimentaire est différente d'une allergie alimentaire. Les allergies alimentaires peuvent également causer de la diarrhée, de l'urticaire, des démangeaisons cutanées, de la congestion et un resserrement de la gorge.

La malabsorption peut également provoquer de la diarrhée. C'est à ce moment que l'intestin grêle est moins en mesure d'absorber les nutriments des aliments que vous mangez. Certaines intolérances alimentaires peuvent provoquer une malabsorption.

Cela dit, certains aliments peuvent provoquer des diarrhées même chez les personnes sans intolérances alimentaires. Ce sont souvent des aliments qui contiennent de grandes quantités d'épices, d'ingrédients artificiels, d'huiles ou de stimulants coliques.

Divers aliments peuvent provoquer la diarrhée, même chez les personnes sans intolérances alimentaires. Les déclencheurs spécifiques varient selon les individus.

1. Nourriture épicée

Les aliments épicés sont parmi les causes les plus courantes de diarrhée d'origine alimentaire. Cela est particulièrement probable avec les épices fortes auxquelles votre corps n'est pas habitué.

Les piments et les mélanges de curry sont des coupables courants. Un produit chimique appelé capsaïcine donne aux piments chili leur chaleur.

La recherche montre que si la capsaïcine peut avoir divers avantages pour la santé, comme le traitement de la douleur et de l'arthrite, elle est également un irritant puissant. La capsaïcine peut irriter la muqueuse de l'estomac pendant la digestion.

Lorsqu'elle est consommée en grande quantité, la capsaïcine peut provoquer les symptômes suivants:

• nausées
• vomissements
• douleur abdominale
• diarrhée brûlante

Si les aliments épicés provoquent la diarrhée, essayez d'ajouter un coup de pied à votre nourriture avec des épices qui ne contiennent pas de capsaïcine, comme la moutarde en poudre ou le paprika moulu. Ils ont tendance à être plus doux pour l'estomac.

La capsaïcine contenue dans les piments peut irriter le système digestif. Cela peut provoquer une diarrhée brûlante et d'autres symptômes inconfortables.

2. Substituts de sucre

Les substituts de sucre comprennent les édulcorants artificiels (par exemple, l'aspartame, la saccharine et le sucralose) et les alcools de sucre (par exemple, le mannitol, le sorbitol et le xylitol).

Certains substituts du sucre peuvent perturber le système digestif. En fait, certains aliments qui en contiennent ont une étiquette mettant en garde contre leur effet laxatif potentiel.

Manger ou boire des alcools de sucre, en particulier, peut avoir un effet laxatif, provoquant de la diarrhée et des gaz.

Si vous pensez que les substituts du sucre causent de la diarrhée, essayez de réduire. Les aliments courants qui contiennent des édulcorants artificiels comprennent:

• gomme à mâcher
• bonbons et desserts sans sucre
• sodas diététiques
• autre boissons diététiques
• céréales à faible teneur en sucre
• condiments à faible teneur en sucre, comme la crème à café et le ketchup
• certains dentifrices et bains de bouche

Les substituts du sucre appelés alcools de sucre peuvent avoir un effet laxatif. Vérifiez l'étiquette des ingrédients et recherchez un avertissement laxatif.

3. Lait et autres produits laitiers

Si vous constatez que vous avez des selles molles après avoir bu du lait ou mangé des produits laitiers, vous pouvez avoir une intolérance au lactose.

Beaucoup de gens ne savent pas qu'ils ont du lactose intolérance. Il a tendance à fonctionner dans les familles et peut se développer plus tard dans la vie.

L'intolérance au lactose signifie que votre corps n'a pas les enzymes nécessaires pour décomposer certains sucres des produits laitiers.

Au lieu de le décomposer, votre corps se débarrasse de ces sucres très rapidement, souvent sous forme de diarrhée.

Il existe de nombreux substituts au lait de vache sur le marché, notamment:

• lait laitier sans lactose
• lait d'avoine
• lait d'amande
• lait de soja
• noix de cajou lait

L'intolérance au lactose est une cause fréquente de diarrhée chronique. Si vous souffrez de cette maladie, éviter les produits laitiers devrait éliminer la diarrhée.

4. Café

La caféine dans le café est un stimulant. Il vous fait vous sentir mentalement alerte et stimule également votre système digestif. De nombreuses personnes vont à la selle très peu de temps après une tasse de café.

Selon la Fondation internationale pour les troubles gastro-intestinaux (IFFGD), boire 2 à 3 tasses de café ou de thé par jour peut souvent causer de la diarrhée.

De nombreuses personnes ajoutent également d'autres stimulants digestifs à leur café, comme du lait, des succédanés de sucre ou des crémiers, ce qui augmente l'effet laxatif de la boisson.

Pour certaines personnes, même le café décaféiné peut stimuler l'intestin à cause d'autres produits chimiques présents dans le café.

L'utilisation de substituts laitiers, comme le lait d'avoine ou un crémier à la noix de coco, peut réduire les effets laxatifs du café. Sinon, si vous pensez que le café cause de la diarrhée, essayez de passer au thé vert ou à une autre boisson chaude.

Le café contient de la caféine, qui stimule les selles. L'ajout de lait, de crème et de substituts de sucre peut augmenter son effet laxatif.

5. Aliments contenant de la caféine

En plus du café, d'autres aliments et boissons contenant de la caféine peuvent causer de la diarrhée ou des selles molles.

La caféine est naturellement présente dans le chocolat, donc tout produit à saveur de chocolat peut en contenir caféine cachée.

Les aliments et boissons courants qui contiennent de la caféine comprennent:

• cola et autres sodas
• thé noir
• thé vert
• boissons énergisantes
• cacao chaud
• produits à saveur de chocolat et de chocolat

La caféine stimule le système digestif. Le chocolat est une source cachée courante de caféine.

6. Fructose

Le fructose est un sucre naturel présent dans les fruits. Consommé en excès, le fructose peut avoir un effet laxatif.

Manger de grandes quantités de fruits peut provoquer de la diarrhée, car cela signifie absorber des niveaux élevés de fructose.

Le fructose se trouve également dans:

• bonbons
• boissons gazeuses
• conservateurs

Certaines personnes trouvent que leurs selles sont plus molles lorsque les fruits frais et les légumes sont plus facilement disponibles pendant les mois d'été.

Manger de grandes quantités de fruits ou d'autres aliments riches en fructose peut causer de la diarrhée.

7. L'ail et les oignons

L'ail et l'oignon contiennent tous deux des jus qui, lorsqu'ils sont décomposés par l'acide de l'estomac, peuvent libérer des gaz et irriter les intestins.

L'ail et les oignons sont des fructanes, un glucide que le corps a du mal à digérer. Ils contiennent également des fibres insolubles, qui peuvent accélérer le passage des aliments dans le système digestif.

Ce sont également des aliments riches en FODMAP, un groupe de glucides qui peuvent causer de la diarrhée chez certaines personnes. Les alcools de sucre, discutés plus tôt dans cet article, sont un autre aliment riche en FODMAP qui peut causer de la diarrhée.

Si vous souhaitez remplacer l'ail et les oignons dans votre alimentation, essayez d'expérimenter avec du céleri ou du fenouil. Ceux-ci peuvent donner à vos aliments un goût similaire, mais avec moins de risque de diarrhée et de gaz.

L'ail et les oignons sont notoirement difficiles à digérer, provoquant des gaz et de la diarrhée.

8. Le brocoli et le chou-fleur

Le brocoli et le chou-fleur sont des légumes crucifères. Ils sont riches en nutriments et en fibres végétales en vrac.

Ces légumes ont de nombreux avantages pour la santé, mais le tube digestif peut avoir du mal à les traiter.

Si vous n’avez pas l’habitude de manger de grandes quantités de fibres, une grande portion peut entraîner de la constipation, des gaz ou de la diarrhée. Essayez de commencer par de petites portions et d'augmenter lentement votre apport en fibres.

Un régime riche en fibres peut aider à réduire la diarrhée et a des avantages pour votre santé digestive et cardiaque. Découvrez les avantages des fibres alimentaires ici.

Les légumes crucifères, y compris le brocoli et le chou-fleur, sont difficiles à décomposer pour le corps. Les manger a des avantages pour la santé, mais ils peuvent causer des malaises digestifs.

9. Restauration rapide

Les aliments gras, gras ou frits contiennent des graisses saturées et des graisses trans. Ces aliments peuvent provoquer de la diarrhée ou aggraver les symptômes. C'est parce que le corps a du mal à les décomposer.

Ces aliments contiennent souvent peu de valeur nutritive, le corps a donc peu à en extraire. Ils ont tendance à traverser le corps et à sortir rapidement.

Les aliments courants riches en graisses saturées comprennent:

• les frites
• le poulet frit
• les hamburgers et le bacon

Au lieu de cela, essayez de choisir du poulet grillé, des hamburgers à la dinde ou des plats végétariens lorsque vous cherchez à satisfaire les envies de restauration rapide.

Les aliments gras, gras ou frits contiennent des graisses malsaines difficiles à digérer .

10. Alcool

Boire de l'alcool peut entraîner des selles molles le lendemain. Cela est particulièrement vrai lorsque vous buvez de la bière ou du vin.

Essayez de couper l'alcool et de voir si la diarrhée disparaît. Si c'est le cas, envisagez de réduire votre consommation d'alcool pour réduire cet inconfort digestif.

Boire de l'alcool peut entraîner de la diarrhée le lendemain.

Comment traiter la diarrhée

Lorsque vous avez la diarrhée, n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau et d'éviter la déshydratation. Votre corps perd plus d'eau que d'habitude à cause des selles aqueuses.

La quantité d'eau dont vous avez besoin chaque jour varie en fonction de votre sexe, de votre âge, de votre niveau d'activité et de votre corpulence, il n'y a donc pas de directives officielles, mais beaucoup les sources suggèrent 8 verres de 8 onces ou plus par jour. Pour en savoir plus, cliquez ici.

Manger certains aliments peut également aider à soulager la diarrhée. Les régimes suivants peuvent aider:

• le régime BRAT, qui signifie bananes, riz, compote de pommes et pain grillé
• un régime fade qui comprend des aliments mous et faibles en fibres comme faible produits laitiers gras, céréales transformées et protéines maigres
• un régime pauvre en fibres

Les bananes riches en potassium sont douces pour la muqueuse de l'estomac et vous aident à absorber l'eau et les électrolytes que vous pourriez sinon perdre par le gaspillage.

Une tisane sans caféine avec du gingembre ou de la menthe poivrée peut également calmer vos intestins.

Si vous devez prendre des médicaments en vente libre (OTC), de nombreux choix sont disponibles.

Le lopéramide (Imodium) et le sous-salicylate de bismuth (Pepto-Bismol) sont les ingrédients actifs les plus courants dans les médicaments qui aident à soulager la diarrhée. Cependant, ne prenez pas de médicaments en vente libre pour la diarrhée si vos symptômes incluent également de la fièvre ou du sang dans vos selles.

En savoir plus sur les remèdes contre la diarrhée ici.

Vous pouvez généralement traiter la diarrhée à la maison avec beaucoup d'eau et des aliments pauvres en fibres. Des médicaments sont également disponibles.

Achetez des traitements contre la diarrhée

Des médicaments antidiarrhéiques et des remèdes maison sont disponibles en vente libre dans vos magasins de produits de santé locaux et en ligne.

• thé au gingembre
• thé à la menthe poivrée
• Imodium (lopéramide)
• Pepto-Bismol (sous-salicylate de bismuth)
• médicament antidiarrhéique

Quand consulter un médecin

Si vous avez une diarrhée fréquente ou chronique, cela peut aider à consulter un médecin. Ils peuvent vous aider à déterminer s'il est lié à une intolérance alimentaire ou à un trouble du système digestif.

Une diarrhée fréquente peut être le signe d'un syndrome du côlon irritable ou d'un autre problème gastro-intestinal qui pourrait être traité.

Consultez un médecin si vous remarquez ce qui suit:

• diarrhée fréquente ou chronique
• douleur ou crampes abdominales sévères
• symptômes graves de déshydratation
• selles contenant du sang ou du pus

Si vous n'êtes pas sûr des aliments qui causent la diarrhée ou d'autres symptômes digestifs, essayez un régime d'élimination.

Pour ce faire, vous éliminez certains aliments pour voir si vos symptômes s'améliorent. Cela vous aide à comprendre comment différents aliments affectent votre corps.

Si vous avez une diarrhée chronique ou sévère, ou d'autres symptômes inquiétants, consultez un médecin pour obtenir des conseils sur ses causes et ses traitements.

En résumé

De nombreux aliments courants peuvent provoquer la diarrhée. Cela peut être dû à une intolérance alimentaire ou au fait que la nourriture irrite le tube digestif.

Les aliments courants qui causent la diarrhée comprennent les aliments épicés, les aliments frits ou gras, les produits laitiers et les succédanés du sucre.

Si vous pensez qu'un certain aliment cause la diarrhée, essayez de l'éliminer du régime alimentaire pour voir si vos symptômes digestifs disparaissent.