Qu'est-ce qui cause une perte de goût et comment le retrouver

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Votre sens du goût et des sens de l'odorat travaillent ensemble pour rendre la nourriture agréable ou pour avertir qu'elle a mal tourné.

Chaque année, plus de 200 000 personnes recherchent des soins pour des problèmes de goût ou d'odeur. Ils sont si imbriqués que parfois, ce qui semble être une perte de goût est en fait une perte d'odeur. La véritable perte de goût (agueusie) est rare.

Beaucoup de choses peuvent interférer avec le goût, mais le goût revient généralement lorsque la cause est résolue.

La perte de goût peut également être un signe de COVID-19 [FEMININE. Les chercheurs tentent toujours de comprendre comment le virus affecte le goût et pourquoi ce symptôme peut persister.

Poursuivez votre lecture pendant que nous explorons certaines causes de perte de goût et comment récupérer vos papilles gustatives.

Comment retrouver votre goût pour diverses causes de perte

Selon la cause, le manque de goût peut se résoudre seul ou en traitant la cause. En attendant, évitez la tentation d'ajouter du sucre ou du sel. Expérimentez avec une variété d'aliments, d'herbes et d'épices.

COVID-19

Environ 80% des personnes testées positives pour le COVID-19 disent que le goût ou l'odeur a été affecté. Les raisons ne sont pas tout à fait claires, mais elles peuvent être liées à la congestion ou à l’inflammation du nez.

Les autres symptômes comprennent la toux, la fièvre et la fatigue. Des difficultés respiratoires ou des douleurs thoraciques signalent une urgence médicale.

Même en l'absence d'autres symptômes, la perte de goût peut être le signe du COVID-19, alors parlez-en à un médecin ou inscrivez-vous à un test avec une communauté fournisseur. Si votre test est positif, restez hydraté et reposez-vous bien. Prenez des médicaments en vente libre pour la douleur et la fièvre.

Certaines personnes trouvent que l'odeur et le goût redeviennent normaux à mesure que les symptômes disparaissent. D'autres continuent de manquer d'odeur et de goût. Les effets à long terme du COVID-19 sont toujours à l'étude, mais il est possible que la perte de goût devienne permanente pour certains.

Infection des voies respiratoires supérieures

Tout type d'infection du les voies respiratoires supérieures peuvent affecter le sens du goût. Cela inclut le rhume et la grippe, qui peuvent provoquer une congestion nasale, une toux et des éternuements. La grippe peut également provoquer de la fièvre.

Les symptômes du rhume et de la grippe sont traités avec:

antihistaminiques
décongestionnants
antitussifs et pastilles pour la gorge
médicaments contre la grippe sur ordonnance

Les antibiotiques ne fonctionnent pas pour les infections virales comme le rhume et la grippe. Ils peuvent être utilisés pour les infections bactériennes, telles que l'angine streptococcique et certaines otites.

Vous retrouverez probablement votre sens du goût à mesure que l'infection disparaîtra. Certaines infections virales peuvent causer des dommages permanents au goût.

Allergies, problèmes de sinus

Les allergies et les infections des sinus peuvent provoquer une inflammation et une congestion, ce qui affecte l'odorat et le goût. Les infections des sinus sont traitées avec:

rinçages ou sprays nasaux
analgésiques en vente libre
antibiotiques

La plupart les gens retrouvent progressivement l'odorat et le goût à mesure que les autres symptômes s'améliorent.

Les polypes nasaux

Les polypes nasaux sont des bosses molles et indolores qui se développent dans les voies nasales ou les sinus. Ils sont causés par une inflammation chronique associée à:

allergies
asthme
infection récurrente
troubles immunitaires
sensibilités aux médicaments

Outre la perte du sens du goût et de l'odorat, les symptômes peuvent inclure:

congestion, écoulement nasal
douleurs et pressions faciales, douleurs des dents supérieures, maux de tête
ronflements
saignements de nez fréquents

Un médecin peut prescrire des médicaments pour réduire les polypes nasaux . Ils peuvent également être enlevés chirurgicalement, mais les polypes peuvent réapparaître.

Certains médicaments

Certains médicaments peuvent altérer ou diminuer le sens du goût. Ceux-ci comprennent:

les médicaments psychotropes
les médicaments pour la vessie
les antihistaminiques
les antibiotiques
les médicaments anti-cholestérol
Médicaments contre l'hypertension

Certains médicaments ont tendance à provoquer une sécheresse de la bouche, ce qui peut rendre le goût des aliments plus difficile.

Si votre médicament semble affecter le goût, n'arrêtez pas de le prendre tant que vous n'avez pas discuté d'alternatives avec votre médecin. En attendant, essayez de garder votre bouche humide.

Traitement du cancer

La chimiothérapie et la radiothérapie de la tête ou du cou peuvent altérer ou affaiblir le sens du goût. Cela disparaît généralement une fois le traitement terminé. En attendant, voici d'autres choses que vous pouvez essayer:

Essayez des aliments froids, qui peuvent être plus faciles à goûter que des aliments chauds.
Buvez beaucoup de liquides.
Brossez-vous les dents avant et après avoir mangé.
Demandez à votre médecin de vous recommander des produits qui peuvent aider à soulager la bouche sèche.
Menthe, gomme à mâcher et utiliser des ustensiles en plastique de métal peut aider avec un goût métallique temporaire.

Maladie d'Alzheimer

Les personnes atteintes de démence, y compris celles atteintes de la maladie d'Alzheimer, peuvent subir une baisse de l'odorat et du goût. Les autres facteurs qui contribuent aux difficultés alimentaires et nutritionnelles comprennent:

les médicaments
la difficulté à reconnaître les aliments
la difficulté à suivre les étapes de la prise d'un repas

Le passage à des médicaments différents lorsque cela est possible peut être utile, mais la perte de goût due à la démence et au vieillissement est peu susceptible de s'améliorer considérablement. Un diététiste agréé peut vous aider à planifier vos repas et à vous conseiller en matière de nutrition.

Carences nutritionnelles

Certaines carences nutritionnelles peuvent minimiser le sens du goût. Par exemple, le zinc est vital pour vos sens du goût et de l'odorat. Vous obtiendrez probablement suffisamment de zinc grâce à une alimentation normale et variée. Le zinc se trouve dans le poulet, la viande rouge et les céréales enrichies pour le petit-déjeuner.

Les femmes ont besoin de 8 milligrammes par jour et les hommes de 11 milligrammes. Si vous pensez avoir une carence en zinc, parlez-en à un médecin de votre alimentation et si vous devez prendre un supplément. Ne prenez pas de suppléments sans d'abord en parler à un médecin.

Problèmes dentaires

Tout ce qui affecte la bouche peut certainement affecter votre sens du goût, comme:

extraction des dents de sagesse
maladie des gencives
infection
mauvaise hygiène bucco-dentaire

Si vous avez d'autres symptômes, tels que douleur buccale, gonflement ou mauvais goût dans la bouche, consultez un dentiste. Traiter la source du problème devrait aider à restaurer votre sens du goût. Une bonne hygiène bucco-dentaire comprend des visites régulières chez le dentiste, le brossage quotidien et l'utilisation de la soie dentaire.

Vieillissement

Il n'est pas rare de perdre progressivement un peu de l'odorat et du goût avec l'âge. Cependant, il n’est pas normal de perdre complètement le sens du goût. Parlez à un médecin de la perte de goût et de tout autre symptôme que vous présentez. Déterminer et traiter la cause peut vous aider à retrouver votre goût.

Une exposition aux produits chimiques

Une forte exposition à certains produits chimiques peut contribuer à une perte de goût. Par exemple, une forte exposition aux pesticides peut entraîner une altération durable de l'odorat et du goût.

Un traumatisme crânien

Une blessure à la tête peut vous faire perdre votre odorat et goût. Sa durée dépend de l'emplacement et de l'étendue de la blessure, et de la manière dont elle est traitée.

D'autres causes

Une altération ou un manque de goût peut être symptomatique de:

Maladie de Parkinson
sclérose en plaques (SEP)
hypophyse (hypopituitarisme)

Ce n'est pas toujours le cas, mais des symptômes peut s'améliorer avec le traitement de la maladie sous-jacente.

Les autres causes potentielles sont:

fumer
boire de l'alcool
brûler votre langue

Vos papilles gustatives peuvent rebondir si vous réduisez votre consommation de tabac et d'alcool, ou lorsque votre langue guérit d'une brûlure. Cesser de fumer peut être difficile, mais un médecin peut vous aider à créer un plan qui vous convient.

Quand consulter un médecin

Perdre le sens du goût en soignant un rhume, des allergies ou une grippe est probablement temporaire. Mais dans certains cas, cela pourrait être le signe d'une maladie grave. À long terme, cela peut entraîner une sous-alimentation ou une suralimentation, la malnutrition et une moins bonne qualité de vie.

Consultez un médecin si la perte de goût va bien au-delà d'un récent épisode de congestion ou de maladie, est survenue soudainement , ou s'accompagne d'autres symptômes.

Si nécessaire, un médecin peut vous orienter vers un oto-rhino-laryngologiste, également connu sous le nom de spécialiste ORL pour évaluation.

Même si vous ne présentez aucun autre symptôme, la perte de votre sens du goût pourrait être un signe de COVID-19. Si vous pensez que c'est une possibilité, il est important de s'isoler immédiatement. N'allez pas au cabinet de votre médecin, car cela pourrait exposer d'autres personnes. Appelez pour organiser une visite virtuelle ou un test COVID-19.

Appelez le 911 si vous avez:

des difficultés à respirer
une douleur ou une pression thoracique persistante
confusion
incapacité à se réveiller ou à rester éveillé
lèvres ou visage bleuâtres

Informez à l'avance les médecins et les secouristes que vous pouvez avoir COVID-19 afin qu'ils puissent prendre les précautions nécessaires.

Diagnostiquer la cause

Le diagnostic commencera par une discussion de vos symptômes, de vos antécédents médicaux et de l'examen physique de vos oreilles, nez et gorge. Un médecin ORL peut vous demander de goûter et de comparer une variété de choses pour mesurer l'étendue de vos problèmes de goût.

Cela vous aidera à déterminer la cause ou les prochaines étapes du diagnostic.

À emporter

Le sens du goût est étroitement lié au sens de l'odorat. Vous avez besoin des deux pour goûter pleinement les aliments.

De nombreux facteurs peuvent interférer avec le goût, notamment les allergies, le rhume et la grippe. Le goût normal revient généralement lorsque les autres symptômes disparaissent.

Si vous avez une perte de goût persistante, avec ou sans autres symptômes, consultez un médecin. Cela pourrait être le signe d'une condition sous-jacente. La perte du sens du goût est également associée au COVID-19.

Traiter la cause peut souvent aider à remettre vos papilles sur la bonne voie.