Un désherbant pourrait être dans vos céréales de petit-déjeuner, un nouveau rapport montre

Vous sortez du lit le matin, vous vous dégourdissez les jambes et vous vous dirigez vers la cuisine pour vous servir des céréales pour le petit-déjeuner pendant que vous êtes encore à moitié endormi. Mais avec des glucides complexes et des vitamines essentielles, vous pouvez ingérer quelque chose de bien plus toxique: un désherbant.

Oui, vous avez bien lu. Un nouveau rapport du groupe de défense de l'environnement, le groupe de travail environnemental (EWG), a révélé que bon nombre de nos céréales pour petit-déjeuner bien-aimées contiennent des traces de glyphosate, un herbicide controversé qui est l'ingrédient principal du désherbant Roundup.

L'organisation ont découvert que 26 des 28 céréales testées avaient des niveaux de glyphosate «supérieurs à ce que les scientifiques du GTE considèrent comme protégeant la santé des enfants.»

Honey Nut Cheerios, Quaker Simply Granola Oats et Lucky Charms font partie des céréales qui auraient concernant les niveaux de glyphosate, tandis que Kashi Heart to Heart Organic Honey Toasted et KIND Vanilla, les grappes de myrtilles avec graines de lin sont considérées comme étant dans la limite.

Sans surprise, les fabricants ont déclaré que leurs produits sont sûrs, mais le rapport EWG avertit que la consommation de niveaux élevés de glyphosate à long terme peut vous exposer à un risque de cancer.

Il est important de noter qu'aucune des céréales testées n'a dépassé les limites de l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA). bicide. Mais dans le rapport, l'EWG a déclaré: «Des études révèlent régulièrement que les limites légales sur les contaminants dans les aliments, l'air, l'eau potable et les produits de consommation ne permettent pas de protéger pleinement la santé publique, en particulier pour les enfants et d'autres personnes plus sensibles aux effets des substances toxiques. produits chimiques. »

L'EWG se tient par un seuil de glyphosate beaucoup plus conservateur que l'EPA. Cependant, Quaker a répondu au problème en déclarant que le niveau de sécurité d'EWG est incompatible avec le niveau de sécurité établi par les `` organismes de réglementation responsables '' et que l'organisation l'a créé juste pour faire la une des journaux.

'Quaker le fait. n'ajoutez pas de glyphosate pendant aucune partie du processus de broyage », a déclaré le communiqué, qui a été envoyé à Health. «Le glyphosate est couramment utilisé par les agriculteurs de l'industrie qui l'appliquent avant la récolte. Une fois que l'avoine nous est transportée, nous la soumettons à un processus rigoureux qui les nettoie en profondeur. Tous les niveaux de glyphosate restants sont nettement inférieurs aux limites réglementaires, indique le communiqué.

«Nous pensons que l'approche d'EWG est invalide, et nous nous tenons derrière la déclaration selon laquelle les produits Quaker testés par EWG sont sûrs», a-t-il déclaré.

Alors, qu'est-ce que tout cela signifie pour les amateurs de céréales? À ce stade, le seul moyen d'éviter complètement la possibilité de consommer une quantité quelconque de désherbant est de s'en tenir à des aliments issus de l'agriculture biologique. Les produits biologiques peuvent en fait avoir plus d'avantages que vous ne le pensez. Une étude récente publiée dans JAMA Internal Medicine a révélé que les personnes qui consomment régulièrement des aliments biologiques étaient moins susceptibles de développer un cancer que celles qui n'en ont pas.

Cependant, certains scientifiques ne sont pas sûrs de l'exactitude de l'étude et disent le lien entre les aliments biologiques et le cancer reste flou. "Les inquiétudes concernant les risques liés aux pesticides ne doivent pas décourager la consommation de fruits et légumes conventionnels, en particulier parce que les produits biologiques sont souvent chers et inaccessibles à de nombreuses populations", a déclaré un commentaire d'experts également publié dans JAMA.