Vibrio Vulnificus: Ce qu'il faut savoir sur les `` bactéries mangeuses de chair '' qui ont un homme du New Jersey se battre pour sa vie

Un homme de 60 ans du New Jersey se bat pour sa vie et ses membres, après avoir contracté une infection alors qu'il pêchait au crabe dans la rivière Maurice, près de la pointe sud de l'État. Angel Perez a développé un gonflement et une douleur dans sa jambe droite le 2 juillet, selon WPVI TV. «Il est devenu brun, de couleur noirâtre», a déclaré sa fille.

Quelques heures plus tard, l'enflure et les cloques s'étaient propagées dans tout son corps. Les médecins attribuent l'infection à une souche de bactérie appelée Vibrio vulnificus, parfois appelée bactérie mangeuse de chair. Ils attendent de voir s'il répond aux antibiotiques, selon NJ.com, mais trois ou quatre de ses membres devront peut-être être amputés.

Si l'histoire de Perez vous a laissé trop effrayé pour vous approcher de l'eau , voici une vérification de la réalité. Les bactéries Vibrio vivent dans les plans côtiers d'eau salée ou d'eau saumâtre; les gens peuvent contracter les insectes en nageant dans de l'eau contaminée ou même en mangeant des fruits de mer crus contaminés, comme les huîtres. Mais les infections graves sont rares, et tout le monde n'a pas de raison de paniquer, disent les experts.

En 2016, Health s'est entretenu avec Gabby Barbarite, PhD, chercheur Vibrio à l'institution océanographique Harbor Branch de la Florida Atlantic University, pour savoir quel est le risque que représentent les bactéries pour la personne moyenne. Voici ce que vous devez savoir et comment vous protéger.

Il existe environ 12 espèces de Vibrio qui rendent les gens malades, et elles existent depuis de nombreuses années. Ce n'est probablement pas la première fois que vous lisez à leur sujet dans les nouvelles non plus.

L'été dernier, un homme est mort après avoir contracté Vibrio alors qu'il nageait avec un tatouage fraîchement encré. Les médecins affirment que le nouvel art corporel a rendu la peau de l'homme non identifié de 31 ans vulnérable aux infections pendant qu'il se baignait dans le golfe du Mexique. Et en octobre 2016, un homme est décédé des suites de Vibrio après avoir nettoyé des casiers à crabes dans sa maison de plage à Ocean City, Maryland. Sa femme a déclaré au journal local The Daily Times que l'expérience était «comme quelque chose qui sortait d'un film d'horreur».

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, la vibriose provoque une estimation 100 décès aux États-Unis chaque année. Il cause également environ 80 000 maladies, dont 52 000 dues à la consommation de fruits de mer contaminés comme les huîtres crues. La semaine dernière, en fait, les responsables de la santé du Maryland ont mis en garde les habitants contre la consommation de chair de crabe vénézuélien après que neuf personnes aient développé du Vibrio après avoir mangé des plats à base de fruits de mer importés.

La bactérie Vibrio se trouve toute l'année dans des climats chauds comme Floride; plus au nord, leurs niveaux culminent à la fin de l'été et au début de l'automne, lorsque l'eau est la plus chaude. (En Floride, au moins deux personnes sont mortes en 2015 - et au moins sept sont décédées en 2014 - des suites de la vibriose.)

«Les gens se demandent souvent pourquoi nous ne nous débarrassons pas seulement des bactéries, »Dit Barbarite,« mais en réalité, nous n'allons jamais nous débarrasser de tout cela. Ce que nous pouvons faire, c'est apprendre aux gens comment rester en sécurité, comment ils peuvent manipuler les fruits de mer en toute sécurité et passer du temps en toute sécurité dans l'eau. »

Vibrio a été surnommé un type de bactérie carnivore, grâce à la formation de cloques lésions cutanées qui peuvent se propager rapidement à travers le corps si une infection n'est pas traitée. Mais Barbarite dit que ce terme n'est pas tout à fait correct.

«Les mots manger de la chair peuvent vous faire penser que si vous le touchez, cela dégradera votre peau au contact, et ce n'est pas vrai», dit-elle . «Vous devez avoir une coupure préexistante - ou vous devez manger des fruits de mer crus et contaminés ou boire beaucoup d'eau contaminée - pour qu'elle pénètre dans votre circulation sanguine; il ne peut pas décomposer une peau saine et intacte. »

Presque tous les cas de maladie grave ou de décès dus à la vibriose surviennent chez des hommes de plus de 50 ans, dit Barbarite, et la plupart sont des personnes atteintes système immunitaire affaibli en raison d'une maladie comme une maladie du foie, une maladie cardiaque ou un diabète. (Un système immunitaire sain est généralement capable de combattre les infections avant qu'elles ne mettent la vie en danger.) Perez souffrirait de la maladie de Parkinson et, selon le rapport du médecin, l'homme tatoué de 2017 souffrait d'une maladie hépatique chronique.

«Des études ont montré que les œstrogènes peuvent effectivement combattre les infections, c'est pourquoi nous le voyons plus chez les hommes que chez les femmes», explique Barbarite. Les hommes ont également tendance à avoir des niveaux plus élevés de fer, ajoute-t-elle, dont les bactéries ont besoin pour se développer.

Le contact avec des poissons et des crustacés contaminés est également un facteur de risque, et les crabes sont connus pour transporter des bactéries Vibrio sur leurs coquilles. . «Si cette bactérie entre dans une coupure, elle peut pénétrer dans votre circulation sanguine et progresser très rapidement», explique Barbarite. "Dans les 12 heures, cela pourrait être fatal."

Les personnes en bonne santé n'ont pas besoin d'éviter l'eau ou de rester à l'écart des fruits de mer, dit Barbarite. Néanmoins, il est important de garder les plaies ouvertes à l'écart de l'eau de mer et des fruits de mer crus. Si vous êtes coupé dans ou autour d'un environnement marin, lavez soigneusement la zone, et dès que possible, avec du savon et de l'eau propre.

«Les gens ont besoin de savoir que s'ils se coupent, de le nettoyer immédiatement et de consulter un médecin dans les quatre à cinq heures s'ils voient une rougeur ou un gonflement», explique Barbarite. La fièvre et les nausées sont également des signaux d'alarme indiquant que l'infection à vibriose s'est propagée dans la circulation sanguine. S'il est détecté suffisamment tôt, un traitement antibiotique peut sauver des vies.