Tom Brady contre Gwyneth Paltrow: à qui les conseils de bien-être sont-ils les plus dingues?

Chaque fois que Gwyneth Paltrow ou Tom Brady propose un autre conseil de santé non conventionnel (vagin fumant, refus de manger des tomates - vous comprenez bien), les critiques sortent avec des torches allumées. Prenez la récente recirculation des conseils de la star du football «boire de l'eau et vous n'aurez pas de coup de soleil» dans son livre publié il y a quelques mois, La méthode TB12: comment atteindre une durée de vie de performances optimales durables - ce qui a une fois de plus incité les fans et les haineux à s'énerver, deuxième tour.

Certaines personnes, et même les médias, ont continué à assimiler la pseudoscience à la nourriture, la forme physique et les conseils médicaux de La méthode TB12 de Brady avec celle du site de bien-être controversé de Paltrow, Goop . Nous avons donc pensé, quoi de plus divertissant que de mettre côte à côte les paroles les plus farfelues des A-listers en matière de bien-être pour voir qui vraiment mène le mode de vie sain le plus ridicule? Découvrez notre face-à-face ci-dessous.

Gwyneth déclare: «Le style de vie que je mène est basé non seulement sur une alimentation saine, mais aussi sur un sommeil propre: au moins sept ou huit heures de bon sommeil de qualité - et idéalement même dix », écrit-elle dans son livre Clean Beauty (extrait du Daily Mail ). En d'autres termes, dormez suffisamment, voire plus que ce dont vous pourriez avoir besoin, de façon régulière.

Tom dit: Se coucher dans un pyjama en technologie infrarouge lointain (FIR) peut améliorer le sommeil et la récupération. En janvier, Under Armour a lancé UA Athlete Recovery Sleepwear Powered by TB12 - la marque de Tom - qui, selon la société, présente un «imprimé doux et biocéramique à l'intérieur des vêtements de nuit qui absorbe la chaleur naturelle et réfléchit l'infrarouge lointain vers la peau, aidant ainsi le corps dormez mieux et récupérez plus vite. »

Les mots les plus sages? Gwyneth. Compter 7 à 8 heures de repos solide est un bon conseil de sommeil séculaire. (Bien qu'il ne soit probablement pas réaliste - ni même nécessaire - d'avoir 10 heures complètes chaque nuit.)

Le terme «sommeil propre» touche également le concept d'hygiène du sommeil, ou la configuration de votre environnement de coucher et routine du soir pour favoriser un bon sommeil. Un sommeil propre peut inclure la mise hors tension des appareils électroniques dans l'heure qui suit le coucher, l'atténuation des lumières de votre chambre le soir pour signaler à votre cerveau et votre corps qu'il est temps de passer en mode veille, et de prendre un bain chaud pour se détendre. (Voici encore plus de conseils sur la façon dont vous pouvez transformer votre routine du coucher.) Nous sommes à bord.

Parlons des pyjamas de haute technologie: ils ne sont peut-être pas totalement faux. Il existe des matériaux biocéramiques qui absorbent la chaleur (comme celle du corps humain) et l'émettent sous forme de rayonnement infrarouge lointain. De petites études ont suggéré que des gants en tissus émettant des FIR peuvent être utilisés pour traiter l'arthrite de la main et le syndrome de Raynaud, et qu'une couverture contenant des disques émettant des FIR pourrait potentiellement améliorer la qualité du sommeil. Une étude de 2015 portant sur (seulement 10) hommes sportifs a également suggéré que le bain infrarouge au sauna peut aider à la récupération musculaire après un entraînement en force et en endurance.

Mais des recherches supplémentaires doivent être effectuées pour prouver les effets de la technologie infrarouge lointaine sur vêtements sur le sommeil et la récupération musculaire en particulier. (Un écrivain de TIME a en fait essayé les pyjamas de Brady et a constaté que, même s'il s'agissait d'un effet placebo, son corps se sentait fort et sans douleur après les avoir portés, mais son sommeil ne s'améliorait pas.)

Gwyneth dit: «Habituellement, j'essaie juste de manger assez sainement pendant la journée - de bonnes protéines et beaucoup de légumes et pas trop de céréales ou de sucre, et rien de cuit au four - et ensuite j'ai tendance à manger ce que je veux pour le dîner», la star dit en février. (Paltrow semble être devenue plus indulgente avec sa consommation de nourriture au fil des ans, s'éloignant d'un régime macrobiotique strict, mais subissant toujours un nettoyage fou occasionnel comme le «cobaye» de Goop.)

Tom dit: Évitez les glucides raffinés et les graisses malsaines, et limitez les produits laitiers, le sel, l'alcool et la caféine. Ce sont les principes du régime alcalin que Brady suit. Il le décrit dans son livre comme «un régime nutritionnel composé à 80% d’aliments alcalins et à 20% d’aliments acides». Il a également ajouté qu'il mange rarement des légumes de morelle, notant qu'ils ne sont pas anti-inflammatoires.

Les mots les plus sages? C’est un tirage au sort. L'approche de Gwyneth en matière de régime peut sembler plus raisonnable pour la personne moyenne. «Mais la partie« manger ce que je veux pour le dîner »me donne une pause», déclare Cynthia Sass, RD, rédactrice en chef de la nutrition de Health . «J'ai des clients qui mangent très propre et sainement pendant la journée, mais qui font vraiment tout le soir - quelques verres de vin, un repas réconfortant, de la crème glacée - et ce schéma ne conduit pas à une perte de poids ou à une santé optimale . » Maintenant, si vous appréciez un dîner raisonnablement sain, cela peut être une autre histoire, souligne Sass.

La philosophie des aliments alcalins de Brady est probablement plus difficile à maintenir pour une personne moyenne, prévient Sass. "Mais si vous pouvez suivre l'approche de Tom 80% du temps, en tenant compte de certaines folies, cela peut conduire à des résultats plus optimaux, en fonction de vos objectifs." La théorie derrière la consommation d'aliments principalement alcalins est que le régime peut aider à équilibrer les niveaux de pH de votre corps, a expliqué Sass dans un article de blog. Bien que cela n'ait pas encore été prouvé, a-t-elle noté, suivre les règles d'un régime alcalin - se contenter du sucre, du sel, des aliments transformés et de l'excès de protéines animales et manger plus à base de plantes en général - est une «voie naturelle pour une alimentation plus saine. »

Mais si vous vous demandez si vous devriez éviter les légumes de la morelle (aubergines, tomates, par exemple) comme le fait Brady, la réponse est probablement non. «La plupart des gens devraient en manger. Il y a peu de recherches scientifiques pour étayer l'idée que les morelles sont inflammatoires », a écrit Sass dans un article de blog séparé sur le sujet. Sa grande mise en garde: si vous êtes blessé ou avez une maladie inflammatoire, comme l'arthrite, et que vous voulez voir si les morelles nixing atténuent les symptômes, essayez de les couper de votre alimentation pendant un mois et voyez si cela aide.

Gwyneth dit: Utilisez un écran solaire minéral, mais évitez les types de produits chimiques. «Je ne comprends pas pourquoi quiconque mettrait des cancérogènes», a-t-elle déclaré dans une interview avec le New York Times. Et même si nous ne savons pas si Paltrow a joué un rôle dans la rédaction et le reportage de cela Goop intitulé «Les 8 meilleurs écrans solaires propres», indique que les écrans solaires chimiques utilisent des ingrédients, tels que l'oxybenzone et l'avobenzone, qui sont «des perturbateurs hormonaux et endocriniens… et peuvent interférer avec tout, de notre système reproducteur à notre métabolisme. »

Tom dit: Buvez beaucoup d'eau et vous n'aurez pas de coup de soleil. Brady a écrit dans son livre que même s'il est exposé au soleil pendant un certain temps, il n'attrapera pas de coup de soleil, «ce que j'attribue à la quantité d'eau que je bois… Je m'hydrate toujours par la suite, aussi, pour empêcher ma peau de peler . ”

Les mots les plus sages? Gwyneth. Nous sommes heureux d’apprendre qu’elle croit fermement au fait de porter un écran solaire. Cela étant dit, Goop n’est pas sur l’argent en ce qui concerne les écrans solaires à base de produits chimiques. La principale différence entre les écrans solaires chimiques et minéraux est la suivante: les bloqueurs minéraux, tels que l'oxyde de zinc ou le dioxyde de titane, vous offrent une protection immédiate; ils reposent sur la peau, au lieu de la pénétrer comme le font les bloqueurs chimiques. (C'est pourquoi vous devez appliquer un écran solaire à base de produits chimiques 20 minutes avant de partir à l'extérieur.) Mais aucune recherche scientifique ne montre que les écrans solaires, y compris ceux contenant de l'oxybenzone et de l'avobenzone, peuvent causer des problèmes de santé ou hormonaux chez l'homme, selon l'American Academy of Dermatology.

Quant à l'utilisation de H2O par Brady comme écran solaire? Il n'y a pas non plus de preuves suggérant que vous êtes moins sujet aux coups de soleil lorsque vous êtes bien hydraté - nous lui conseillons donc de porter un écran solaire, à base de produits chimiques ou de minéraux.

Gwyneth dit: Les suppléments ont le potentiel de vous faire vous sentir moins fatigué, de redémarrer votre métabolisme et de renforcer votre système immunitaire. Goop a sorti une ligne de vitamines avec des sachets nommés Why Am I So Effing Tired, High School Genes, et d'autres vantés pour résoudre les problèmes de santé liés et plus encore. Paltrow a déclaré à Fast Company : «Une confusion courante chez les personnes qui s'intéressent au bien-être ou à l'optimisation de leur santé est qu'elles pensent: 'Je devrais prendre une vitamine, mais je ne sais pas quoi prendre et pourquoi. ''

Tom dit: «Je crois fermement en l'utilisation intelligente de certains suppléments», écrit-il dans son livre. «En plus des électrolytes et des oligo-éléments, je prends chaque jour une multivitamine, de la vitamine D, un complexe de vitamine B, un antioxydant, des huiles essentielles de poisson, des protéines en poudre et un probiotique.»

Les mots les plus sages? Ni. La plupart des experts conviennent que l'adulte moyen en bonne santé n'a probablement pas besoin d'un régime de supplémentation étendu. «Les compléments alimentaires ne sont ni nécessaires ni prouvés utiles pour la personne moyenne», a déclaré David S. Seres, MD, directeur de la nutrition médicale et professeur agrégé de médecine au Columbia Medical Center, à Santé . «Pour la plupart, une dépense inutile et peut, dans certains cas, être dangereuse.»

Faire éclater des vitamines et des minéraux à des doses plus élevées que les recommandations quotidiennes (que vous pouvez probablement respecter simplement en mangeant un puits - une alimentation équilibrée au quotidien) n'est pas nécessairement meilleure pour vous, a expliqué le Dr Seres. De plus, vous pouvez en faire trop. Prenez le magnésium, par exemple: une trop grande quantité peut entraîner des symptômes nauséabonds, comme la diarrhée, des nausées et des crampes abdominales. D'autres ingrédients de suppléments moins étudiés, comme les herbes ou les plantes, comme l'échinacée ou le gingko, peuvent ne pas avoir suffisamment de recherche scientifique derrière eux pour dire avec certitude s'ils sont sûrs pour la personne moyenne.

Le résultat: essayez pour obtenir toutes vos vitamines et minéraux grâce à une alimentation saine, et consultez toujours votre médecin avant de prendre tout type de supplément pour vous assurer qu'il est sûr (et un bon investissement!) pour vous.

Nous allons laisser les choses à égalité.

Pour ce que cela vaut, Brady souligne dans le livre que son régime alimentaire et ses croyances en matière de santé fonctionnent pour lui. «Mon régime fonctionne pour ce que je demande à mon corps de faire. En fin de compte, c'est l'équilibre en toutes choses », a-t-il écrit. Paltrow reconnaît également que ses conseils en matière de bien-être - et sa marque - ne conviennent peut-être pas à tout le monde, et cela ne lui convient pas. (Elle s'est même exclamée: «Je ne sais pas de quoi on parle!» À Jimmy Kimmel — euh hein.)

Avec tout conseil de santé de célébrité, prenez-le avec un grain de sel et faites votre recherche avant de faire de même.