Voici à quoi ressemble une lame fracturée du rappel Cuisinart

Je parcourais mon e-mail mardi soir dernier lorsqu'un message de ma mère est apparu, intitulé "Rappel Cuisinart".

J'aime un bon rappel autant que quiconque, en particulier d'un produit que je J'ai cliqué sur le lien vers le site Web de la Consumer Product Safety Commission pour apprendre que «la lame rivetée du robot culinaire peut se fissurer avec le temps et de petits morceaux de métal de la lame peuvent se briser dans les aliments transformés.»

Yikes.

Apparemment, le fabricant des produits Cuisinart a reçu 69 rapports de personnes trouvant des morceaux de lame cassés dans des aliments transformés, ainsi que 30 rapports de «lacérations buccales ou de blessures aux dents». Comme le souligne Cuisinart, le nombre d'incidents est très faible par rapport au grand nombre de lames rivetées vendues au fil des ans, mais cela reste une matière à réflexion troublante.

Je me suis promené dans la cuisine et j'ai sorti mon Cuisinart (un cadeau, en fait, de maman il y a de nombreuses années) pour observer que, voilà, j'avais un numéro de modèle correspondant à ceux du rappel et une lame en acier inoxydable construite avec les quatre rivets révélateurs retenant le métal à sa poignée en plastique . Ma lame montrait en fait des signes de détérioration, avec de minuscules fissures coulant de chaque rivet, et au moins un morceau de métal peut-être sur le point de se casser.

J'ai contacté les représentants des médias de Cuisinart pour en savoir plus et a également envoyé une photo de ma lame. Dan Kulp, de Rachel Litner Associates, a répondu rapidement, confirmant que ma lame faisait bien partie de ceux rappelés, et me renvoyant à la page de rappel de Cuisinart pour plus d'informations.

J'étais heureux de retirer la lame de commission tout de suite, comme Cuisinart conseille ses clients. Mais j’ai ressenti une certaine culpabilité, réalisant que j’avais remarqué pour la première fois ces fissures il y a quelque temps sans envisager le risque qu’elles représentaient. (J'ai dû penser allègrement qu'un petit craquement de lame est un processus naturel, comme le conditionnement progressif qui entre dans une casserole en fonte solide.)

En attendant que ma lame de remplacement arrive, je ' Je suis désolé de dire qu'il n'y aura pas de pesto au persil-noix ou de boulettes de viande aux épinards-dinde (les favoris de la famille que je prépare dans le Cuisinart) dans un avenir prévisible. Mais c’est certainement un soulagement d’éviter le danger potentiel.

Et je n’aurais peut-être même pas été au courant du problème, s’il s’agissait du courrier électronique de maman. Merci maman!