Ce café est 80 fois plus fort que l'expresso - à quel point est-ce risqué?

Avez-vous déjà plaisanté en disant que vous aviez besoin d'un café IV? Eh bien, le bien nommé «Asskicker» d'un café d'Adélaïde, en Australie, s'en rapproche assez.

Viscous Coffee sert une boisson incroyablement puissante composée de quatre coups d'espresso, 120 ml de 10 jours infusion froide goutte à goutte et huit glaçons froids 48 heures. Un Asskicker contient autant de caféine qu'environ 80 coups d'espresso (oui, 80!), Selon un rapport du Adelaide Advertiser.

Le propriétaire du café, Steve Bennington, a déclaré que l'Asskicker était censé être siroté lentement pendant plusieurs heures et vous garder alerte pendant 12 à 18 heures. Il a initialement développé la recette pour aider une infirmière des urgences à rester éveillée pendant son quart de nuit. «Elle a consommé sa boisson pendant deux jours et cela l'a empêchée de dormir pendant près de trois jours - je l'ai atténuée un peu plus tard et le 'Asskicker' est né», a-t-il déclaré.

Pendant que le café turbocompressé faisait manchettes du monde entier cette semaine, nous nous sommes demandés, combien est trop de caféine? Pour en savoir plus sur les risques pour la santé d'une surdose de caféine, nous avons parlé avec Dana Hunnes, PhD, diététicienne senior au centre médical de l'UCLA.

Elle a souligné que la FDA a déclaré que 400 mg de caféine par jour sont sans danger pour adultes. (C'est à peu près quatre ou cinq tasses de café.) Le Asskicker a 12 fois cette quantité. Quelle que soit votre tolérance au café, cette quantité de caféine peut entraîner une gamme de complications pour la santé, dit Hunnes, y compris des symptômes cardiaques, des tremblements musculaires, de l'insomnie, des maux d'estomac et de l'anxiété. De plus, «trop de caféine peut augmenter la tension artérielle», ajoute-t-elle, «ce qui peut augmenter le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.»

En supposant que vous ne consommez pas des dizaines de tasses par jour, comment pouvez-vous le savoir si vous en faites trop avec de la caféine? Hunnes dit de surveiller les signes tels que la difficulté à s'endormir, la nervosité, l'irritabilité et la sensation de `` stressé ''.

Cependant, note-t-elle, si vous avez envie d'un remontant, le café est loin choix plus sain que les sodas ou les boissons énergisantes. Après tout, le café ne contient généralement que deux ingrédients: les grains de café et l'eau. «Les autres boissons énergisantes contiennent tellement de produits chimiques et d'additifs qu'il s'agit en réalité d'expériences de chimie», déclare Hunnes.

Quant à l'Asskicker, Hunnes conseille de rester loin, très loin: «Ce niveau de caféine dans une seule boisson semble être à la limite de dangereux, et même irresponsable pour moi », dit-elle.

Si jamais vous vous trouvez dans ce café australien désormais célèbre, peut-être vous en tenir à une infusion froide.