L'hormone de stress qui dérange votre alimentation

Nous avons tous vécu ces semaines où des quantités folles de stress nous laissent apaiser nos malheurs avec des glaces de fin de soirée. Mais avant votre honte-spirale sur votre manque de maîtrise de soi, une faible volonté n'est pas la seule chose à blâmer dans ces scénarios.

Rencontrez l'hormone du stress cortisol, qui est responsable du «combat ou mécanisme de vol »(plus à ce sujet plus tard). Il a été qualifié d’ennemi numéro un de la santé publique en raison de son lien avec les maladies cardiaques, le diabète, l’hypertension artérielle, la perte de mémoire, etc. Et cela pourrait également être responsable de la prise de poids et de la perte de vos habitudes alimentaires. Voici comment le cortisol peut perturber votre corps - et ce que vous pouvez faire pour y remédier.

Imaginez ceci: vous conduisez dans votre voiture et vous avez presque un accident. Alors que vos pneus hurlent, votre corps active sa réponse de combat ou de fuite, se préparant à vous protéger du mal. La région hypothalamus du cerveau, responsable du déclenchement de cette réponse, envoie des messages aux glandes surrénales pour leur dire de libérer du cortisol et de l'adrénaline. Cela amène le foie à libérer du sucre dans la circulation sanguine et à augmenter le flux sanguin vers le cœur, ce qui augmente la fréquence cardiaque, explique Jen Landa, MD, médecin en chef de BodyLogicMD, un groupe de médecins spécialisés dans l'hormonothérapie bio-identique.

«Lorsque vous avez un accident de voiture, vous avez besoin d'une grande quantité de sucre dans votre sang au cas où vous auriez besoin de soulever une voiture de votre compagnon», explique Landa. «Mais le problème est que beaucoup vivent constamment à 80% d’ «accidents de voiture», et avoir une réaction au stress chronique devient dysfonctionnel. » Cette réponse est utile pour faire face aux crises à court terme, mais dans la culture d'aujourd'hui où de nombreuses personnes se sentent stressées toute la journée, cette réaction constante de combat ou de fuite peut causer des problèmes.

des facteurs de stress quotidiens évidents - comme votre patron qui vous harcèle toute la journée - qui élèvent votre niveau. Le manque de sommeil, la caféine, l'alcool et même sauter un repas peuvent tous augmenter le cortisol, dit Landa. «Votre corps considère un repas sauté et une hypoglycémie comme une mini-urgence», dit-elle.

Des recherches montrent que des niveaux élevés de cortisol peuvent être à l'origine de la consommation de stress, une étude a révélé que les femmes mangeaient davantage les jours où ils étaient stressés que les jours où ils ne l'étaient pas (surtout les sucreries). C'est parce que la libération de sucre déclenchée par un cortisol élevé ne pénètre pas dans les cellules pour l'énergie, mais reste plutôt dans la circulation sanguine, déclare Jennifer McDaniel, RD, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique, spécialisée dans la gestion du poids. «Ce système perturbé augmente les signaux de faim vers le cerveau, ce qui entraîne un appétit accru pour les aliments riches en calories», dit-elle.

Le stress alimentaire n'est qu'une des façons dont cette hormone perturbe votre poids. Des niveaux élevés de cortisol provoquent également un dépôt de graisse profondément dans l'abdomen, ce qui peut entraîner l'obésité ou une prise de poids, explique McDaniel. Cette graisse viscérale, ou graisse stockée autour des organes, produit plus de cortisol que d'autres types de tissu adipeux, dit-elle, ce qui pourrait aider à expliquer pourquoi il est si facile de prendre du poids, mais si difficile de le perdre.

Le stress et le cortisol ne doivent pas nuire à votre alimentation. Ces astuces simples peuvent vous aider à contrôler vos niveaux et à vous sentir mieux partout.

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Cet article a été initialement publié sur Life par DailyBurn.