La bonne chose: la nourriture de performance

Certains aliments peuvent en fait vous aider à obtenir ce que vous voulez: une bonne nuit de sommeil, une grosse augmentation, une grossesse tant attendue, et plus encore. Pour connaître le carburant parfait, nous avons demandé aux experts leurs secrets sur ce qu'il faut manger pour se préparer aux petits (et grands) défis de la vie.

Mieux vaut manger: des liquides chauds, plus l'ail

Pourquoi: Les liquides aident en éclaircissant le mucus, en soulageant une toux sèche et en repoussant la déshydratation due à la fièvre, dit Heller. «L'ail contient des composés qui combattent les maladies qui peuvent donner un petit coup de pouce à votre corps», ajoute-t-elle.

Essayez: Une soupe à l'ail ou aux oignons. Les deux peuvent facilement être ajoutés au poulet ou au bouillon de légumes.

Mieux vaut manger: grains entiers avec protéines

Pourquoi: si vous les retournez au lit, la bonne collation peut vous aider à vous détendre. Les grains entiers contiennent des glucides qui augmenteront la sérotonine dans votre cerveau. Manger un repas avec des glucides, ainsi que des protéines contenant du tryptophane, un acide aminé, peut aider à soulager l'insomnie.

Essayez: Une demi-tasse de céréales complètes avec du lait écrémé environ une heure et demie avant de dormir. Autres choix: houmous sur un pita de blé entier ou un gâteau de riz garni de tomates et d'une tranche de poitrine de dinde.

À manger: glucides complexes et protéines, plus acide folique

Pourquoi: Le duo glucides-protéines maintient les niveaux d'insuline stables, et cela contribue à la fertilité, dit Jeremy Groll, MD, co-auteur de Fertility Foods. «Des niveaux élevés d'insuline empêchent l'ovulation normale», dit-il. Prenez une vitamine prénatale (demandez à votre médecin), conseille le Dr Groll, et faites le plein d'aliments riches en acide folique pour réduire le risque de malformations de la moelle épinière.

Essayez: Un smoothie aux fruits avec du yogourt et des protéines poudre. Pour l'acide folique, mangez plus d'asperges, de légumes verts à feuilles, d'oranges et de céréales enrichies.

Mieux vaut manger: une collation légère avec des glucides et de l'eau

Pourquoi: Une petite bouchée une demi-heure à une heure avant une séance d'entraînement vous donnera de la puissance, mais ne vous alourdira pas. «Cela atténue la faim et donne à votre corps des calories», déclare Judith J. Wurtman, PhD, auteure de Managing Your Mind and Mood Through Food.

Essayez: du yogourt et quelques craquelins à grains entiers si vous avez une heure ou plus avant l'entraînement; une demi-banane ou 6 onces de jus d'orange si vous avez moins de temps, car ils se transforment en énergie (glucose) plus rapidement.

Mieux vaut manger: Une faible teneur en calories repas qui voyage bien

Pourquoi: Puisque vous serez probablement assis pendant des heures dans une voiture ou un avion, vous n'avez pas besoin de beaucoup de calories. Vous ne pourrez peut-être pas non plus garder les aliments frais, donc les aliments non périssables et portables sont également un pari intelligent. Et une collation saine vous éloignera des fast-foods riches en matières grasses.

Essayez: Une salade verte préemballée avec du poulet à l'aéroport, ou une soupe et un petit pain de blé entier. Pour un vol court, cherchez une barre protéinée avec environ 15 grammes de protéines, dit Wurtman. Pour un long voyage sur la route, Heller suggère un mélange montagnard à base de céréales à grains entiers, de noix et de fruits secs.

Meilleur à manger: protéines maigres et grains entiers, plus de la caféine

Pourquoi: Vous voulez être alerte et optimiste lorsque vous rencontrez le boss. Les aliments protéinés contiennent un acide aminé, la tyrosine, qui aide à augmenter la vigilance mentale, et il a été démontré que les grains entiers améliorent l'énergie, explique la nutritionniste Samantha Heller, MS, RD. En outre, la caféine améliore l'attention et la mémoire à court terme. L'effet est le plus fort si vous buvez une à deux tasses de 8 onces au moins 20 minutes (mais pas plus d'une heure) avant votre rencontre avec le patron.

Essayez: Un blanc d'oeuf et des épinards omelette ou bagel de blé entier avec fromage à la crème faible en gras et java.

Mieux vaut manger: un repas riche en protéines et faible en gras

Pourquoi: c'est le combo parfait pour aider à la concentration et garder ces papillons sous contrôle. «Les acides aminés de la protéine vous aideront non seulement à apprendre et à vous souvenir des informations, mais ils amélioreront également votre capacité à vous concentrer et à rester alerte», dit Moore. Combinez du poulet, du poisson, du bœuf ou du tofu avec des légumes ou des grains entiers, mais allez-y doucement avec les légumes verts, qui contiennent des fibres qui peuvent vous donner une sensation de gaz ou de ballonnement.

Essayez: Une salade de thon légèrement garnie avec pain de blé entier ou poulet grillé sur un petit lit de verdure.