Les vraies raisons pour lesquelles nous mangeons trop

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Nous savons tous que nous étions censés manger des portions saines. Alors pourquoi une mauvaise journée au bureau ou même juste l'odeur des biscuits aux pépites de chocolat peut-il nous amener à jeter nos meilleures intentions par la fenêtre?

Nous avons fait appel aux principaux experts du pays pour des raisons inattendues pourquoi nous sommes si nombreux à en faire trop - pour que vous puissiez briser le cycle et éviter une accumulation indésirable de kilos.

Selon une étude publiée dans les Annals of Internal Medicine, des personnes qui ne dormaient que quatre heures par heure la nuit pendant deux nuits a eu une diminution de 18% de la leptine (une hormone qui signale au cerveau que le corps a suffisamment mangé) et une augmentation de 28% de la ghréline (une hormone qui déclenche la faim), par rapport à ceux qui se reposent davantage. Le résultat: les volontaires de l'étude privés de sommeil ont signalé une augmentation de 24% de l'appétit. Un sommeil court peut également altérer le métabolisme du glucose et, au fil du temps, préparer le terrain pour le diabète de type 2, note Knutson.

«Si vous vous sentez fatigué, vous voulez des glucides. Mais optez pour des glucides riches en fibres pour une énergie durable », déclare Keri Gans, RD, porte-parole de l'American Dietetic Association (ADA). «Les fibres brûlent plus lentement que les sucres simples, et l'ajout de protéines vous permet de rester satisfait plus longtemps.»

Au petit-déjeuner, mangez des toasts de blé entier avec des blancs d'œufs ou des céréales riches en fibres avec des fruits et un yogourt. Et pour vous ressourcer sans nourriture pendant la journée, faites une promenade de 10 minutes à l'extérieur. Vous pouvez également prévenir les fringales incontrôlables en privilégiant une bonne nuit de sommeil - passez de sept à neuf heures par nuit dans une chambre à coucher idéale pour dormir (une chambre aussi sombre et calme que possible et réservée aux yeux fermés et au sexe uniquement).

Un dernier conseil: si vous souffrez de problèmes de sommeil, demandez à votre médecin de vous orienter vers un spécialiste du sommeil. Voir également Effets secondaires potentiels des somnifères.
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Les cellules adipeuses produisent également du cortisol, donc si vous êtes en surpoids et stressé, vous avez un double coup dur en termes d'exposition . Selon une étude publiée dans l'American Journal of Epidemiology, les femmes en surpoids ont pris du poids lorsqu'elles étaient confrontées à des facteurs de stress courants tels que les exigences professionnelles, les difficultés à payer leurs factures et les tensions liées aux relations familiales.

Cortisol, avec L'insuline amène également votre corps à stocker plus de graisse viscérale, ce qui est un facteur de risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, note Epel. De plus, le stress rend plus difficile le respect d'un régime alimentaire sain. «C'est une raison pour laquelle les gens abandonnent leur régime alimentaire», note Marci Gluck, PhD, psychologue de recherche clinique à la section de recherche clinique sur l'obésité et le diabète des National Institutes of Health de Phoenix. Les gens qui limitent normalement leur alimentation ont tendance à trop manger en réponse au stress.

L'exercice fera également l'affaire. «Essayez de danser sur vos morceaux préférés, de courir sur place, de faire du sport ou de faire une simple promenade», déclare Elisa Zied, RD, porte-parole de l'ADA et auteure de Nutrition at Your Fingertips. Lorsque vous vous sentez énervé, prenez l'habitude de vous tourner vers ces activités plutôt que de plonger dans votre réserve de bonbons. Si vous vous sentez complètement submergé par le stress, parlez-en à un conseiller spécialisé dans la gestion du stress.
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Ce n'est donc pas seulement un manque de volonté qui vous fait trébucher , mais plutôt votre mode de survie obsolète. En fait, lorsque vous mangez des aliments riches en graisses, votre cerveau reçoit non seulement un signal que votre corps est satisfait, mais forme également des souvenirs à long terme de l'expérience, selon une nouvelle recherche publiée dans les Actes de la National Academy of Sciences. Ce qui a jadis aidé les premiers humains à survivre, nous donne maintenant un tour de taille toujours plus grand.

En plus du défi de contrôler la suralimentation, la simple vue de la nourriture peut déclencher une envie. «Sont basés sur des apprentissages et des souvenirs passés ainsi que sur la vue ou l'odeur de la nourriture, l'heure de la journée ou le lieu», explique Kessler. «Vous marcherez dans la rue et commencerez à penser aux bretzels enrobés de chocolat parce que vous les aviez déjà mangés dans la même rue.»

Faites également attention à ce que vous pensez lorsque la tentation frappe. "Une fois que le cerveau est activé, avoir ce dialogue intérieur de" Non, je ne devrais pas avoir ça, ne fait qu'augmenter le désir ", note Kessler. Au lieu de cela, concentrez-vous sur quelque chose que vous voulez plus que cette part de gâteau au fromage - d'être en meilleure santé pour vos enfants ou de vous sentir moins essoufflé lorsque vous vous rendez au travail - pour aider à surmonter l'envie.

Si la logique est hors de la fenêtre, offrez-vous des versions plus saines de vos favoris comme le yogourt glacé faible en gras aux amandes lorsque vous avez envie d'un sundae ou un verre de lait au chocolat sans gras riche en calcium lorsque vous avez besoin d'une solution de chocolat.
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