Le régime neutropénique

Les bases
Sécurité
Aliments à consommer
Aliments à éviter
Recherche
À emporter

Qu'est-ce que le régime neutropénique?

Pendant des années, les gens ont suivi le régime neutropénique pour aider à réduire leur consommation de bactéries dans les aliments. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour soutenir l'utilisation du régime neutropénique, votre médecin peut toujours le recommander en fonction de vos besoins et objectifs de santé individuels.

Ce régime a été suggéré pour les personnes atteintes de cancer, car elles « sont plus susceptibles de développer des infections bactériennes. Il a également été recommandé aux personnes dont le système immunitaire est affaibli - en particulier celles atteintes de neutropénie, dont le corps produit une quantité insuffisante de globules blancs (neutrophiles).

Les neutrophiles sont des cellules sanguines qui aident à protéger votre corps contre les infections. Lorsque des niveaux inférieurs de ces cellules sont présents, votre système immunitaire s'affaiblit et votre corps est moins capable de se défendre contre les bactéries, les virus et les infections, y compris:

fièvre
pneumonie
infections des sinus
maux de gorge
ulcères buccaux

Consignes de sécurité

Avant commencer le régime neutropénique, discutez de vos changements alimentaires et de vos besoins en matière de santé avec votre médecin pour éviter d'interférer avec les plans de traitement. De plus, il existe quelques conseils généraux que vous pouvez associer au régime neutropénique pour manipuler les aliments en toute sécurité et aider à prévenir les maladies.

Certaines de ces directives incluent:

se laver les mains avant et après la manipulation des aliments, ainsi que le lavage de toutes les surfaces et des ustensiles
éviter les aliments crus, en particulier la viande et les œufs insuffisamment cuits, et bien cuire toutes les viandes
éviter les barres à salade
bien laver les fruits et légumes frais avant de les manger ou de les éplucher (les fruits et légumes cuits sont bons à manger)
éviter les produits laitiers non pasteurisés
éviter l'eau de puits si ce n'est pas le cas été filtrée ou bouillie pendant au moins 1 minute (l'eau embouteillée convient si elle a été distillée, filtrée ou soumise à une osmose inverse.)

Aliments à manger

Aliments que vous sont autorisés à manger avec le régime neutropénique comprennent:

Produits laitiers: tous les produits laitiers et laitiers pasteurisés, tels que le fromage, le yogourt, la crème glacée et la crème sure
Amidons : tous les pains, cuits pâtes, chips, pain doré, crêpes, céréales, patates douces cuites, haricots, maïs, pois, grains entiers et frites
Légumes: tous les légumes cuits ou surgelés
Fruits: tous fruits et jus de fruits en conserve et congelés, ainsi que des fruits à peau épaisse soigneusement lavés et pelés comme les bananes, les oranges et les pamplemousses
Protéines: viandes et viandes en conserve bien cuites (bien cuites), ainsi que dures -œufs cuits ou durs et succédanés d'œufs pasteurisés
Boissons: toutes les eaux du robinet, en bouteille ou distillée, ainsi que les boissons en conserve ou en bouteille, les sodas en conserve individuellement et le thé et le café instantanés ou infusés

Aliments à éviter

Les aliments à éliminer en suivant le régime neutropénique comprennent:

Produits laitiers: lait et yogourt non pasteurisés, yogourt à base de cultures actives, fromages à pâte molle (Brie, feta, cheddar fort), fromages moisis (Gorgonzola, fromage bleu), fromages affinés, fromages aux légumes crus et fromages à la mexicaine comme le queso
Amidons crus: pain aux noix crues, pâtes non cuites, avoine crue et céréales crues
Légumes: crudités, salades, herbes et épices non cuites et choucroute fraîche
Fruits : fruits crus non lavés, jus de fruits non pasteurisés et fruits secs
Protéines: viande crue ou insuffisamment cuite, charcuterie, sushi, charcuterie et œufs mal cuits au jaune liquide
Boissons: soleil thé, thé infusé à froid, lait de poule à base d'œufs crus, cidre de pomme frais et limonade maison

Résultats scientifiques sur le régime neutropénique

Sur la base des résultats actuels, il y a pas assez de preuves pour prouver que le régime neutropénique prévient l'infection. Ni le National Comprehensive Cancer Network (NCCN) ni les directives de la Oncology Nursing Society Cancer Chemotherapy ne recommandent le régime neutropénique.

Une étude de 2006 a examiné le taux d'infection entre deux régimes préventifs. Un groupe de 19 patients pédiatriques en chimiothérapie a été soumis à un régime neutropénique ou à un régime alimentaire approuvé par la Food and Drug Administration (FDA). Les résultats de cette étude n'étaient pas concluants, ne montrant aucune différence statistiquement significative entre les deux groupes de test.

Une revue systématique de 2019 est arrivée à une conclusion similaire. Les auteurs de cette méta-analyse n'ont trouvé aucune preuve pour soutenir l'utilisation d'un régime neutropénique pour les patients atteints de cancer.

De plus, il n'y a pas de directives publiées sur la façon d'utiliser ce régime. Avant de recommander ce régime comme méthode de traitement, des recherches supplémentaires sur son efficacité sont nécessaires.

À emporter

Le régime neutropénique incorpore des changements diététiques pour vous empêcher de consommer des bactéries nocives dans les aliments et les boissons. Ce régime est spécifiquement destiné aux personnes atteintes de neutropénie, à qui il est toujours conseillé de suivre les directives de sécurité alimentaire de la FDA. Il est également mis en œuvre chez les personnes atteintes de cancer et dont le système immunitaire est affaibli.

Bien que certaines institutions intègrent ce régime dans les plans de traitement médical, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour démontrer son efficacité. Les méthodes de traitement traditionnelles ne doivent pas être ignorées. Avant de participer à un nouveau régime, discutez de vos options et de vos risques avec votre médecin.