Les bienfaits du café et du thé décaféiné pour la santé, selon un nutritionniste

Je sors comme un buveur de décaféiné. J'adore depuis longtemps l'arôme et la saveur du café, ainsi que le rituel réconfortant de commencer ma journée avec une tasse de Joe. Mais la caféine n’était tout simplement pas d’accord avec moi. En plus de me rendre un peu anxieux et d'irriter mon système digestif, la caféine faisait de sérieux ravages avec mon énergie.

Ma situation personnelle est un peu inhabituelle dans la mesure où je partage mon temps entre New York et Los Angeles , donc je vis dans deux fuseaux horaires différents, et je suis dans un avion toutes les deux semaines. Mais beaucoup de mes clients, qui voyagent souvent pour le travail ou qui ont simplement des heures non conventionnelles, sont aux prises avec le même problème: une consommation irrégulière de caféine peut entraîner des pics et des baisses d'énergie qui finissent par vous empêcher de vous lever et de partir.

Comme beaucoup de mes clients, lorsque j'ai abandonné la caféine, je me suis senti mieux en quelques jours. Je me suis endormi plus vite et j'ai dormi plus profondément. Mon énergie a augmenté et je me sentais plus à l'écoute de mon niveau d'énergie réel, démasqué par l'effet stimulant de la caféine.

Pour moi, abandonner la caféine a grandement amélioré ma qualité de vie et mon bien-être général. Mais je n'allais pas abandonner mon café bien-aimé - ou mon thé, d'ailleurs. Heureusement, il existe de délicieuses options sans caféine pour profiter des deux, avec des avantages pour la santé en plus.

Je garde toujours des sachets individuels dans mon sac, surtout parce que certains cafés haut de gamme ne proposent pas d'espresso décaféiné . Les garder sous la main signifie que je peux simplement commander une eau chaude ou du lait d'amande cuit à la vapeur, saupoudrer de mes cristaux et un peu de cannelle, et profiter d'un café décaféiné délicieusement lisse et biologique à tout moment.

Du point de vue nutritionnel, le café décaféiné offre des avantages importants. Il reste riche en antioxydants et en nutriments présents dans le café ordinaire, y compris du magnésium, du potassium et des vitamines B. C'est peut-être la raison pour laquelle boire à la fois ordinaire et décaféiné a été associé à une réduction du risque de diabète de type 2 et de certaines formes de cancer, ainsi qu'à la protection du foie.

De plus, les bienfaits du café sur la performance mentale ne sont pas entièrement attribué à la caféine - les antioxydants et autres composés bioactifs jouent également un rôle, ce qui signifie que même le décaféiné peut vous donner un coup de fouet pour le cerveau!

Une note importante: le café et le thé décaféinés ne sont pas complètement sans caféine, mais ils en ont besoin être au moins 97% sans caféine. Cela signifie qu'un 8 onces de café peut contenir de 2 à 7 mg de caféine, comparé à environ 50 à 65 mg dans un expresso ou 95 à 165 mg dans une tasse infusée; et un seul sachet de thé peut fournir 10 mg.

Si vous songez à abandonner la caféine, vous pouvez soit vous sevrer progressivement, soit devenir froid. Le premier est la meilleure option si vous souhaitez éviter les symptômes de sevrage, qui peuvent inclure la fatigue, les maux de tête et l'irritabilité. Cette dernière approche peut vous donner un sentiment de misère, mais les effets devraient s'atténuer après environ trois jours. Dans les deux cas, se libérer pourrait être la clé pour se sentir mieux. Et la meilleure partie est que vous n'avez pas à renoncer aux avantages nutritionnels (ou au plaisir) du café ou du thé dans le processus.