Le régime GAPS peut soi-disant guérir des maladies comme l'anxiété et la dépression, mais fonctionne-t-il?

Vous avez entendu l'expression "instinct instinctif". En fait, vous l'avez probablement vécu vous-même. Il est vrai qu'il existe un lien direct entre l'intestin et le cerveau, d'une manière que les chercheurs commencent à peine à comprendre.

Entrez dans le régime GAPS. Cela génère beaucoup de buzz médiatique en prétendant tirer parti de la connexion intestin-cerveau pour traiter efficacement les problèmes liés au cerveau et au corps, y compris l'anxiété, la dépression, l'autisme et le TDAH, ainsi que les maladies inflammatoires de l'intestin et les maladies auto-immunes. Ici, tout ce que vous devez savoir sur le régime GAPS.

GAPS, qui signifie Gut and Psychology Syndrome, a été développé par Natasha Campbell-McBride, un médecin formé en Russie qui a exercé en tant que neurologue et neurochirurgien . Elle est maintenant nutritionniste en exercice au Royaume-Uni.

Le régime en six phases élimine les céréales, les féculents, le sucre et les glucides raffinés et est censé faciliter la digestion et guérir le syndrome de l'intestin qui fuit. En un mot, l'intestin qui fuit, également appelé perméabilité intestinale, signifie que les jonctions habituellement serrées dans la paroi du tube digestif se relâchent. Cela permet aux particules, y compris les bactéries et les produits chimiques, de passer du tractus gastro-intestinal dans la circulation sanguine.

Certains professionnels de la santé pensent que cette exposition déclenche une inflammation et met le système immunitaire en tension, entraînant des maladies auto-immunes, un dysfonctionnement cérébral, etc. problèmes de santé. Campbell-McBride pense que le syndrome de l'intestin qui fuit est à l'origine de nombreux troubles de santé physique et mentale.

Campbell-McBride affirme que le régime GAPS, qui est censé `` guérir '' l'intestin, peut également aider à prévenir ou à guérir troubles d'apprentissage, TOC, troubles de l'alimentation et troubles psychiatriques, y compris le trouble bipolaire et la schizophrénie.

La première phase et la plus restrictive du régime vous limite à ne consommer que de la viande ou du poisson maison. Peu à peu, vous pouvez ajouter des aliments probiotiques, tels que de la choucroute maison, des légumes fermentés et du yogourt ou du kéfir maison (en supposant que vous puissiez tolérer les produits laitiers). Le thé au gingembre, à la menthe ou à la camomille avec un peu de miel est également encouragé entre les repas.

Les cinq phases suivantes continuent de vous permettre d'ajouter plus d'aliments à votre plan de repas, en mettant l'accent sur les légumes non féculents, œufs (crus ou légèrement cuits), viande, poisson et graisses saines, y compris les noix, l'avocat et l'huile d'olive pressée à froid.

Il est conseillé aux personnes à la diète de suivre le régime GAPS complet pendant au moins deux ans, ce qui signifie éviter complètement le sucre raffiné et les amidons, y compris toutes les céréales, les pommes de terre, les patates douces et tout ce qui est fabriqué à partir de ces aliments. Des quantités modérées de fruits entiers sont autorisées, tout comme le miel et les dattes transformées en pâte.

Dans l'ensemble, le régime alimentaire se compose de noix, de légumes non féculents; fruits de mer sauvages (non d'élevage); viande biologique nourrie à l'herbe; produits laitiers crus, vieillis et nourris à l'herbe (non pasteurisés); oeufs de plein air biologiques; quelques types de haricots; et des huiles spécifiques. Les fruits avec modération sont également autorisés, tout comme les herbes, les épices, le sel de mer, le vinaigre de cidre de pomme, les tisanes et le vin à l'occasion.

Les compléments nutritionnels sont également recommandés, et certaines règles se concentrent sur la façon et quand manger des aliments autorisés, comme éviter la viande et les fruits ensemble et consommer des aliments fermentés à chaque repas. (Lisez toutes les règles ici.)

La plus grande question concernant le régime GAPS est: est-ce que ça marche? Bien que Campbell-McBride prétende avoir une expérience clinique avec des milliers d'enfants et d'adultes GAPS à travers le monde, il n'y a pas de recherche sur le régime GAPS et ses résultats, y compris l'inversion de la perméabilité intestinale ou l'une des maladies que le régime alimentaire prétend traiter.

Certaines personnes sont prêtes à essayer un régime basé sur des rapports anecdotiques plutôt que sur des recherches évaluées par des pairs, dans l'espoir que cela puisse aider à soulager ou à guérir une condition spécifique, surtout si rien d'autre ne fonctionne. Cependant, il y a quelques points importants à garder à l'esprit si vous décidez de l'essayer.

En plus d'être strict, ce qui peut limiter inutilement certains nutriments, GAPS exige des obligations qui peuvent ne pas être pratiques pour Beaucoup de gens. Par exemple, plutôt que d'acheter du bouillon d'os et du yogourt prêts à manger, vous devez le préparer vous-même. Le régime alimentaire complique également les sorties au restaurant car vous ne pouvez pas avoir de poisson ou de viande d'élevage non biologique ou nourri à l'herbe, et vous ne pouvez consommer que certains types d'huiles de cuisson.

Alors que la liste des aliments autorisés n'est pas entièrement maigre, l'approvisionnement en ingrédients et l'exécution du régime sont loin d'être simples. Il n’est pas non plus végétarien ou végétalien, pour ceux qui sont engagés dans un régime à base de plantes.

Le plan GAPS n’est pas un régime amaigrissant, et ce n’est certainement pas une solution miracle. Il est censé être suivi attentivement et à long terme. Bien qu'encouragé par certains praticiens, il nécessite un engagement énorme et ne peut offrir aucune donnée ou statistique liée à ses promesses.

Si vous envisagez toujours d'essayer GAPS, parlez-en d'abord à votre médecin, surtout si vous avez reçu un diagnostic de l'une des conditions que le régime alimentaire peut supposément guérir. Si votre médecin appuie votre décision d’aller de l’avant, travaillez avec une diététiste professionnelle, qui peut vous guider pour suivre correctement le plan, évaluer votre apport pour vous assurer de répondre à vos besoins nutritionnels et suivre vos progrès.