Les meilleurs aliments pour les patients cancéreux

La planification des repas est probablement la dernière chose à laquelle vous pensez lorsque vous faites face à une maladie grave comme le cancer du sein. Pourtant, manger sainement est en fait une partie importante de votre plan de traitement, déclare Erin Rossi, RD, qui travaille avec des patients atteints de cancer à la Cleveland Clinic.

«Bien manger a des avantages physiques, mentaux et émotionnels», dit-elle explique. «Les aliments que vous consommez peuvent vous donner l'énergie dont vous avez besoin pour passer le traitement avec le moins d'effets secondaires possible tout en vous aidant à maintenir un sentiment de bien-être et de contrôle.» Manger est aussi agréable, et lorsque vous ne vous sentez pas au sommet de votre forme, vous ferez bien de vous offrir des plats délicieux et nutritifs.

Dans cet esprit, mettez ces aliments riches en nutriments des options dans votre assiette aussi souvent que possible. (Vérifiez toujours avec votre médecin avant de changer de régime alimentaire au cas où un certain aliment serait interdit en raison d'interactions avec le traitement ou d'autres préoccupations.) Et si vous êtes un ami ou un membre de la famille d'une personne atteinte de cancer et que vous vous demandez comment vous pouvez aider , pensez à apporter un repas mettant en vedette ces ingrédients.

Non seulement les sauces à base de tomates sont riches en vitamine C, mais les tomates aident à masquer le goût désagréable de la bouche que certains patients atteints de cancer ressentent lorsqu'ils subissent une chimiothérapie, explique Carolyn Lammersfeld, RD , spécialiste certifié en nutrition oncologique et vice-président de la médecine intégrative aux Cancer Treatment Centers of America. Optez pour des sauces simples sans épices, qui sont plus faciles à descendre et à maintenir. (Évitez les produits à base de tomates si vous avez des plaies dans la bouche.)

Le saumon, le thon et les sardines ne sont pas seulement des sources stellaires de protéines anti-fatigue, mais aussi des sources nutritionnelles. Ils fournissent des acides gras oméga-3, qui peuvent aider à garder vos muscles forts; la vitamine B12, dont dépend votre corps pour fabriquer des globules rouges; et la vitamine D, un élément crucial de la santé des os, explique Lammersfeld.

Lorsque votre énergie et votre appétit sont faibles, vous tourner vers des aliments riches en nutriments peut vous aider à absorber les calories dont vous avez besoin ainsi que les vitamines essentielles et minéraux et bonnes graisses. Des options intelligentes: quelques poignées de mélange montagnard, des noix nature ou même une cuillerée de beurre de noix.

Le calcium, la vitamine D et les protéines présents dans les aliments de l'allée des produits laitiers contribueront à la santé des os. (Choisissez du yogourt ou du kéfir et vous reconstituerez également vos bonnes bactéries intestinales.) Végétalien ou vous n'aimez tout simplement pas le goût du lait? Sirotez du jus d'orange enrichi en calcium, du lait de riz ou du lait de soja.

Parce qu'ils sont fades, ils sont faciles à manger et à digérer, mais ils contiennent encore beaucoup de protéines. La volaille maigre est un meilleur choix que la viande rouge, qui peut augmenter l'inflammation et contribuer à des conditions chroniques telles que les maladies cardiaques.

Le brocoli, le chou frisé, la laitue romaine, les épinards, le cresson et d'autres légumes verts offrent du calcium pour renforcer votre des os, du folate et du fer pour augmenter la production de vos cellules sanguines, et du magnésium, qui est essentiel pour de nombreuses fonctions corporelles mais devient souvent faible pendant le traitement, dit Lammersfeld.

Ces légumineuses puissantes contiennent des niveaux élevés de protéines, qui Protégez vos muscles tout en vous fournissant une énergie constante pour éviter l'épuisement, dit Rossi.