Les 4 meilleurs régimes à essayer si vous avez une maladie auto-immune

Il n'y a pas de définition acceptée d'un «régime auto-immun», qui peut aider à apaiser les symptômes de différentes maladies auto-immunes comme la sclérose en plaques, la polyarthrite rhumatoïde et le lupus.

Il existe cependant des recherches pour suggérer que certains aliments peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes d'une maladie auto-immune, qui se produit lorsque votre système immunitaire attaque par erreur votre propre corps.

«En général, la plupart des maladies auto-immunes montrent une réponse à certains changements de régime, que ce soit la maladie de Hashimoto , la polyarthrite rhumatoïde, la maladie cœliaque ou la maladie de Crohn », déclare Sonya Angelone, RDN, porte-parole de l'Academy of Nutrition and Dietetics et nutritionniste en pratique privée dans la région de la baie de San Francisco.

les liens avec les régimes dits auto-immuns (par exemple, la plupart incluent des aliments anti-inflammatoires), les changements alimentaires spécifiques doivent être adaptés à la personne.

«Il y aura des généralisations qui nécessiteront toujours une individualisation», déclare Alicia Romano, RD une clinique enregistrée di etitian au Frances Stern Nutrition Center du Tufts Medical Center à Boston.

Voici un aperçu de certains des régimes auto-immunes les plus populaires, de ce qu'ils sont et de ce que nous savons à leur sujet.

Idéal pour: MICI

Parfois aussi appelé régime Paleo auto-immune protocol, l'AIP est une version extrême du régime populaire Paléo, qui préconise un retour aux types d'aliments que nos ancêtres paléolithiques mangeaient.

Les aliments à éviter incluent les céréales, les légumineuses, les produits laitiers, les aliments transformés, les sucres raffinés, les huiles de graines industrielles, les œufs, les noix, les graines, les légumes de la morelle, la gomme, les édulcorants alternatifs, les émulsifiants et les épaississants alimentaires, dit Romano.

L'AIP suit un protocole d'élimination dans lequel différents groupes d'aliments susceptibles de contribuer à l'inflammation sont retirés du régime, puis réintégrés lentement.

«Nous n'avons pas de marqueur fiable ou test, nous devons donc travailler avec le patient, en commençant par le régime alimentaire le plus propre et en ajoutant lentement les choses », déclare Zhaoping Li, MD, PhD, profe professeur de médecine et directeur du Centre pour la nutrition humaine de l’école de médecine David Geffen de l’UCLA sur les régimes d’élimination en général. "Tout le monde est différent. Nous devons vivre et apprendre. »

Il n'y a pas de norme sur la façon de mettre en œuvre ces protocoles d'élimination - et certains protocoles sont draconiens, retirant plusieurs groupes d'aliments à la fois, dit Romano.

Une telle approche restrictive peut ne pas être utile pour toutes les personnes atteintes de maladies auto-immunes, qui, en tant que groupe, ont tendance à être à risque de carences nutritionnelles et de malnutrition, prévient Romano. Mais au moins une étude a montré que pour les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin ou d'une MII - considérée comme auto-immune ou au moins liée au système immunitaire - ce type de régime réduisait spécifiquement les marqueurs de l'inflammation dans l'intestin. Cette inflammation est une caractéristique de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse, les deux conditions qui composent les MII.

Ce régime est similaire au régime méditerranéen tant vanté, qui réduit le risque de maladie chronique maladie, prolonger la durée de vie et réduire les symptômes de certaines maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde. L'accent est mis sur les aliments anti-inflammatoires comme le poisson, l'huile d'olive, les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix et les graines.

Les aliments doivent être aussi naturels que possible, comme les poissons pêchés en mer, Dr. Li dit. Et les repas faits maison sont encore meilleurs, car alors vous connaissez tous les ingrédients qui ont été utilisés.

Certaines personnes trouvent également les produits laitiers problématiques. «Je recommanderais de limiter les produits laitiers pour commencer. Il pourra être ajouté plus tard », déclare le Dr Li. Certaines personnes atteintes de maladies auto-immunes peuvent réagir au lactose, à un sucre contenu dans les produits laitiers ou aux protéines des produits laitiers, ajoute Angelone.

Il est prouvé que les régimes à base de plantes peuvent bénéficier aux personnes atteintes de maladies auto-immunes. De plus, les régimes AIP et anti-inflammatoires se concentrent également fortement sur les fruits et légumes.

Si vous souffrez d'une maladie auto-immune, vous constaterez peut-être que vous tolérez mieux les légumes lorsqu'ils sont cuits. «Les grosses molécules peuvent provoquer le système immunitaire, mais lorsque vous cuisinez, vous décomposez les molécules», explique le Dr Li.

Idéal pour: la maladie cœliaque

Le gluten est le nom des protéines du blé, du seigle et de l'orge, et il endommage l'intestin grêle des personnes atteintes de la maladie cœliaque, une autre maladie auto-immune. «Le gluten est une grosse molécule qui peut provoquer une réponse immunitaire», explique le Dr Li.

La seule façon de gérer la maladie cœliaque est d'éviter le gluten, qui se trouve non seulement dans le pain, mais aussi dans les pâtes et les soupes , des sauces, de la vinaigrette et une gamme d'autres produits.

Étant donné que de nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque souffrent également d'autres maladies auto-immunes, le fait de devenir sans gluten peut également profiter à d'autres. «J'ai constaté que plus de gens se débrouillent bien sans gluten», dit Angelone. Une petite étude récente a révélé les avantages d'un régime sans gluten chez les femmes souffrant de problèmes thyroïdiens auto-immunes, par exemple.

Dans certains cas, dit Romano, le simple fait d’améliorer la qualité globale du régime alimentaire d’une personne peut aider. Ensuite, «si les patients ont un fort soupçon que les aliments peuvent être des déclencheurs, je leur demanderai généralement de tenir des journaux de nourriture et de symptômes, afin que nous puissions avoir une meilleure idée des modèles», dit-elle.

meilleur "le régime auto-immun sera différent pour chaque patient, dit-elle," les patients qui sont prêts à prendre le temps d'étudier leurs symptômes et d'améliorer la qualité de leur régime alimentaire semblent faire le mieux. "

" Beaucoup souvent, les gens utilisent les termes régimes «auto-immun» ou «anti-inflammatoire» pour signifier beaucoup de choses différentes avec un degré variable sur le degré de restriction du régime alimentaire », ajoute Kathryn Fitzgerald, ScD, de l'Université Johns Hopkins, et une ancienne National Multiple Membre de la Sclerosis Society. «Cependant, la plupart du temps, de nombreux aspects de ces régimes sont communs à une alimentation généralement saine, comme des apports élevés en fruits et légumes et une faible consommation d'aliments transformés. Il se peut que ces aspects soient l'élément critique plutôt que d'adhérer à un protocole diététique plus strict. »