Maison de la structure

Durham, en Caroline du Nord, abrite un centre de perte de poids à domicile unique qu'un ancien résident appelle «l'éducation universitaire» pour une vie saine. Marqué comme Structure House, cet établissement de 30 ans offre aux personnes à la diète un moyen d'acquérir les compétences dont elles auront besoin pour changer leurs habitudes alimentaires et d'exercice.

Fondateur du programme et gourou de la modification du comportement Gerard Musante, PhD, partage maintenant ce système perfectionné sur plus de 30 000 personnes à la diète de 37 pays différents dans son nouveau livre The Structure House Weight Loss Plan. L'honnêteté est la première politique. Fesser les personnes à la diète. Personne ne vous oblige à super dimensionner ces frites, à ranger des chocolats dans le tiroir du bureau ou à vous asseoir sur le canapé après une longue journée de travail. «Vous n'êtes pas un morceau de bois flotté ballotté sur la mer», dit Musante. «Vous êtes le capitaine de votre destin.»

Alors que l'auteur Gerard Musante veut que les personnes à la diète voient que prendre le contrôle de leurs habitudes alimentaires les rend moins vulnérables à la prise de poids, en réalité, le programme Structure House concerne un bien plus que de changer la prise alimentaire. Il s'agit de rétablir l'équilibre dans tous les aspects de votre vie. Le livre aborde donc des problèmes tels que la relaxation, la méditation et la qualité de vie. Il parle également de trouver d'autres outils, en plus de la nourriture, pour gérer le stress, l'ennui et les problèmes difficiles de la vie. Un autre grand moment d'ampoule pour les personnes à la diète vient des idées de Musante sur les raisons pour lesquelles les régimes à la mode se retournent contre eux. Il explique à quel point il est facile de perdre du poids avec des plans qui vous permettent de vivre de la soupe pendant sept jours ou d'appeler à grignoter une liste étroitement ciblée d'aliments «miracles». Le problème avec ces stratégies alambiquées est qu'elles ne sont pas réalistes à long terme et que la plupart des gens recourent donc à de vieilles habitudes alimentaires. La vraie clé du succès de la perte de poids: assurez-vous que la méthode que vous utilisez pour perdre du poids est similaire à la méthode que vous utiliserez pour la maintenir. Tu piges? Apportez des changements réalistes à vos habitudes alimentaires et avant de vous en rendre compte, vous faites déjà ce dont vous avez besoin pour garder votre poids sous contrôle.

Ce n'est pas tant un régime qu'un cheminement vers le changement. Pour atteindre un poids santé, vous devez changer votre relation avec la nourriture. Change ton attitude. Changez vos choix de style de vie. Cela commence par considérer comment votre mode de vie actuel contribue au poids et à la santé. Arrêtez de blâmer les forces extérieures comme d'énormes portions de restaurant ou une dispute avec un conjoint pour vous avoir poussé à trop manger. Lorsque vous définissez manger comme hors de votre contrôle, vous finissez par vous rendre impuissant à le contrôler.

Contrôlez quand, quoi et combien vous mangez. Faites-en trois repas par jour. C'est ça. Pas de grignotage entre les repas. Pas de grignotage la nuit. Utilisez un journal alimentaire pour planifier exactement ce que vous mangerez pour chaque repas et quand vous ferez de l'exercice.

Le livre vous guide pas à pas à travers une formule qui calcule vos besoins en calories en fonction de l'âge, de l'activité, et d'autres facteurs. La plupart des personnes à la diète ont besoin de 1 000 à 2 500 calories par jour. Les calories sont ensuite traduites en un nombre précis de portions de chacune des six listes d'aliments de base: produits laitiers, fruits, légumes, amidon, viande et graisse. Restez fidèle à ces portions tous les jours.

Cela fonctionne à Structure House. Aucune preuve encore si cela fonctionnera lorsque les personnes à la diète le feront elles-mêmes.

Oui. Tenez-vous en aux plans qui nécessitent au moins 1 200 calories par jour afin que les besoins en nutriments soient satisfaits. Le plan de 1 000 calories n'est pas adéquat.

John Foreyt, PhD, un spécialiste de la modification du comportement du Baylor College of Medicine donne un grand bravo à ce livre. Un visiteur de Structure House à plusieurs reprises, il pense que leurs stratégies de modification de comportement sont de premier ordre. «Il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas mettre ces concepts en pratique à la maison», déclare Foreyt. «Si le résultat sera le même, je ne sais tout simplement pas. Il voit le livre comme une chance pour les personnes à la diète de faire des études à domicile, mais se demande si elles glisseront sans les conseils d'un enseignant.

La diététiste Lona Sandon, porte-parole de l'American Dietetic Association, s'inquiète également de cela. «Je ne suis pas sûr que les gens obtiendront la même aide ou le même soutien avec un livre que s'ils allaient résider à Structure House. Sandon pense également que le livre pourrait être «trop complet» et que les personnes à la diète pourraient être submergées par tous les exercices et conseils. Pourtant, elle dit que le livre «correspond à toutes les choses que les diététistes disent aux personnes à la diète de faire pour perdre du poids». Et c'est certainement une bonne chose.

Les personnes à la diète qui prospèrent grâce à la structure adoreront le plan, mais chaque personne à la diète peut bénéficier de prendre le temps d'examiner pourquoi elles mangent trop.

N'ayez pas peur par tous les exercices de lecture et d'auto-assistance. C'est peut-être le meilleur livre diététique sur le marché lorsqu'il s'agit de chercher à l'intérieur de vous-même et de trouver les clés pour changer les comportements qui vous maintiennent en surpoids.
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