Starbucks vient de lancer une boisson sans produits laitiers, mais cela ne veut pas dire qu'elle est saine

Starbucks vient de lancer deux nouveaux cafés glacés: le latte glacé à la vanille et au lait de coco et la crème salée Cold Foam Cold Brew. Les deux promettent d'emballer beaucoup de saveur dans chaque gorgée rafraîchissante et le café au lait pourrait changer la donne pour les personnes qui suivent un régime sans produits laitiers.

Mais n'ajoutez pas encore ces boissons à votre prochaine commande. Bien qu'ils semblent délicieux, nous voulions avoir une idée de la façon dont ils se comparent du point de vue de la santé. Nous avons donc demandé à deux nutritionnistes de décomposer les ingrédients et de peser. Voici ce qu'ils ont à dire sur ces gorgées estivales.

Vous pourriez penser que le latte au lait de coco est le nouveau choix idéal pour une dose de caféine, mais la nutritionniste Julie Upton, RD, n'en est pas si sûre. Bien qu'elle puisse être attrayante en tant qu'option non laitière, une grande consomme environ 140 calories, contient un quart de la quantité quotidienne recommandée de graisses saturées et fournit cinq cuillères à café de sucre. (Six cuillères à café est la limite recommandée pour les femmes par jour, selon l'American Heart Association.)

«Grâce à l'arôme de« gousse de vanille »qui est principalement du sucre et moins de gousse de vanille», dit-elle à Health. "Il ne contient pas non plus de protéines, grâce au lait de coco."

Cynthia Sass, MPH, RD et rédactrice en chef de la nutrition contribuant à la santé, a souligné qu'un ingrédient, la carraghénine, peut avoir des propriétés inflammatoires. «Le carraghénane est un ingrédient qui peut être dérivé d'algues, mais je parie que vous ne l'avez jamais vu vendu au marché ou au supermarché de votre fermier local», a déclaré Sass à Health. «Et bien que ce soit techniquement naturel, sa consommation a été liée à des problèmes digestifs et à l'inflammation, un déclencheur connu du vieillissement prématuré et des maladies, y compris l'obésité.»

Envie de quelque chose de similaire avec moins de calories et des inconvénients nutritionnels? Upton suggère d'opter pour un grand café glacé avec du lait écrémé. Cette commande réduit les calories et réduit votre consommation de sucre ajouté.

Passons maintenant à la deuxième nouvelle boisson, la crème salée. Le verdict de santé est encore pire pour celui-ci; Upton dit que c'est «plus approprié pour un dessert qu'un café». Chaque grande bière froide à la mousse froide à la crème salée contient 230 calories, près de la moitié des graisses saturées que vous devriez consommer en une journée et près de cinq cuillères à café de sucre.

«Entre le gras de la crème et les sucres ajoutés dans le sirop de caramel, cela transforme ce qui devrait être un remontant hypocalorique en quelque chose de plus nutritionnellement similaire à un gâteau au fromage », commente-t-elle.

Bien que ces nouvelles préparations à la caféine puissent disparaître comme des folies estivales rafraîchissantes, ce ne sont pas les meilleures boissons au café pour votre corps. Si vous voulez vraiment rendre cette saison plus douce, optez pour un café ou un thé du matin avec peu ou pas de sucre ajouté.