Starbucks vient de lancer des boissons à base de protéines mélangées à froid, mais sont-elles vraiment bonnes pour vous?

Juste au moment où nous pensions que Starbucks avait tout fait (qui savait que cela pouvait devenir plus inventif que le Frappuccino Unicorn?), la société a étendu son empire à un domaine que tous les mangeurs en bonne santé peuvent apprécier: les protéines végétales.

Le 14 août, Starbucks a lancé ses nouvelles boissons Protein Blended Cold Brew, disponibles dans tout le pays. Les boissons, qui viennent en amande et cacao, coûtent 5,95 $ et peuvent être commandées en une seule taille, grande (16 onces).

La version aux amandes est un mélange d'infusion froide, de lait d'amande, à base de plantes protéines, beurre d'amande et un mélange de banane et de dattes. Il atteint 270 calories et contient 12 grammes de protéines. À 250 calories et 10 grammes de protéines, la saveur de cacao comprend une infusion froide, du lait de coco, des protéines végétales, de la poudre de cacao et du mélange de fruits à la banane et aux dattes.

La teneur en protéines des deux boissons est assez importante , considérant qu'une femme de 150 livres devrait consommer environ 54 grammes de protéines par jour, en moyenne, selon la RDA officielle.

Les deux boissons sont personnalisables, ce qui signifie que vous pouvez échanger le mélange de fruits banane datte pour un tout banane ou ajustez la quantité de beurre d'amande ou de poudre de cacao. Vous pouvez également doubler la protéine, ajouter une dose supplémentaire d'espresso ou remplacer l'infusion froide par un expresso décaféiné.

Si vous vous demandez quel type de plantes composent les protéines végétales, la réponse pourrait vous surprendre toi. Le mélange de Starbucks contient à la fois des pois et du riz brun, deux choses que nous n'aurions jamais pensé mettre dans notre café.

Considérant que les boissons contiennent des niveaux décents de protéines, nous étions curieux: est-ce que Protein Blended Cold Brew est réellement Bien pour vous? Nous avons présenté les informations nutritionnelles à un expert pour le savoir.

«J'adore que Starbucks ait adopté les protéines végétales», déclare Cynthia Sass, MPH, rédactrice en chef de la nutrition pour Health , RD. La protéine de pois fait partie de la famille des légumineuses, qui comprend les haricots, les lentilles, les pois chiches et plus encore. Les protéines de pouls ont une gamme d'avantages pour la santé, explique Sass, y compris la gestion du poids et la réduction de l'appétit.

À son avis, les boissons fournissent un équilibre raisonnable en macronutriments, et les 4 à 5 grammes de fibres dans chacune l'ordre est la vedette du spectacle. Par rapport à un Frappuccino au caramel, qui contient 67 grammes de glucides et 66 grammes de sucre, les boissons protéinées sont plus saines. La version Cacao contient 36 grammes de glucides et 26 grammes de sucre; L'amande contient 30 grammes de glucides et 22 grammes de sucre.

Sass considère les boissons protéinées comme une «alternative beaucoup plus équilibrée». (L'American Heart Association recommande aux femmes de consommer moins de 25 grammes de sucre par jour.)

Bien qu'elle préfère le Protein Blended Cold Brew à de nombreux autres plats du menu Starbucks, Sass dit qu'elle pourrait se passer certains des additifs, comme la carraghénine, qui est un épaississant.

«Je pense que cela peut être utilisé comme substitut de repas ou collation de l'après-midi», dit-elle. "En ce qui concerne les macronutriments, c'est comme une barre protéinée liquide, alors pensez-y comme de la nourriture, pas comme une boisson à siroter avec une barre."