Le métabolisme lent est plus courant que vous ne le pensez

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Il y a quelques mois, après avoir suivi mon régime de 1700 calories pendant un certain temps et avoir atteint un plateau de perte de poids, mon petit ami a dit: ' Vous ne mangez vraiment pas beaucoup. Avez-vous déjà fait contrôler votre métabolisme? »

Google« métabolisme lent »et vous obtenez un langage comme:« Il existe un métabolisme lent ... mais c'est rare. (Code pour: «Pas toi, patate de canapé!») Et c'est ce que j'ai toujours supposé. Je n'ai jamais pensé faire contrôler mon métabolisme. C'est trop tabou. Si vous dites que vous avez un métabolisme lent, vous feriez mieux de plaisanter ou de vous attendre à ce que les gens autour de vous roulent des yeux.

La plupart des gens, même certains professionnels de la santé chargés de soigner les personnes en surpoids et obèses les gens — supposez que les personnes au régime blâmant le métabolisme lent ou un autre problème génétique veulent juste avoir une excuse.

Cependant, j'ai décidé de donner suite à la suggestion de mon petit ami. J'ai appris que je pouvais faire vérifier mon métabolisme à l'aide d'un calorimètre indirect pour 90 $ à l'Université de l'Alabama aux services de gestion du poids EatRight de Birmingham (UAB). (Dans tout le pays, un test similaire coûtera entre 40 USD et 100 USD. Certains clubs de fitness le proposent désormais dans le cadre du forfait lorsque vous vous inscrivez.) Le test est simple: vous vous détendez pendant environ 10 à 15 minutes, puis vous coupez votre nez et respirez à travers un tube, toujours détendu, pendant 10 minutes supplémentaires.

Je ne m'attendais pas à ce que le test me dise autre chose que «normal». Mais dans les semaines qui ont précédé mon rendez-vous, la suggestion de mon petit ami a commencé à me préoccuper. Cela a soulevé une question que je me posais depuis longtemps, une question que je me suis conditionnée à balayer dans les coins poussiéreux de mon esprit: pourquoi suis-je si gravement en surpoids depuis l'âge de 6 ans? Y a-t-il autre chose qui se passe?

À la fin de mon test de 10 minutes, la diététiste a apporté un imprimé et s'est assise en face de moi pour expliquer les résultats: Mon taux métabolique au repos est 33% plus lent que la normale pour une femme de mon âge, de ma taille et de mon poids.

33% plus lent!

Alors, voici comment cela se traduit en calories: Une femme de mon âge, de ma taille et de mon poids avec un métabolisme normal a un taux métabolique au repos prévu d'environ 1 812 calories. Ajoutez-y des activités quotidiennes régulières et de l'exercice, et cette femme brûlerait environ 2100 à 2400 calories par jour (selon l'exercice qu'elle fait et son niveau d'activité).

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Mon taux métabolique au repos est de 1 224 calories. Ajoutez de l'activité et supposez une demi-heure d'exercice à rythme modéré, et je brûle environ 1717 calories par jour. Pas étonnant que je n'ai pas vu de résultats avec mon régime de 1 700 calories - c'est ce que mon corps a besoin de maintenir. Et si je suivais les directives diététiques américaines pour un régime de maintien du poids (et que je mangeais entre 2000 et 2300 calories par jour), je gagnerais jusqu'à une livre par semaine! D'après les résultats de mon test, ma zone de perte de poids est de 1000 à 1224 calories par jour.

Mon cerveau de journalisme a cliqué et des questions ont parcouru ma tête (c'est-à-dire après avoir surmonté le choc initial des résultats des tests). Première question: on entend toujours qu'un métabolisme lent est rare, mais à quel point? Y a-t-il un pourcentage? J'ai commencé à chercher, à faire des recherches et à contacter des professionnels de la perte de poids.

«On pense simplement que le métabolisme lent est rare. Je regarde là-bas et dis: «Sur la base de quoi? Parce que parmi les personnes que je vois, environ la moitié ont un métabolisme plus lent que ce que vous prédiseriez en fonction de l'âge, de la taille, du poids et du sexe », explique Shawn Talbott, PhD, un biochimiste nutritionnel à Salt Lake City. Talbott est l'auteur de The Cortisol Connection, dans lequel il écrit sur la façon dont le stress peut ralentir votre métabolisme, et il a une longue liste de diplômes en science de l'exercice, en gestion du fitness et en médecine du sport. Il a également enseigné la nutrition à l'Université de l'Utah.

Talbott recommande souvent les tests métaboliques et les utilise pour donner aux gens des informations précieuses et un plan personnalisé pour atteindre leurs objectifs. Son conseil: si vous avez l'impression de manger la même nourriture que vos amis et que vous prenez du poids alors qu'ils ne le font pas, ou si vous avez l'impression que vous n'obtenez pas de résultats avec votre propre régime, faites vérifier votre métabolisme.

«Il indique le nombre de calories dont votre corps a besoin, établit des limites et donne aux gens des objectifs quotidiens. Pour environ la moitié des gens, c'est une révélation, surtout pour les femmes. Ils le regardent et disent: «Vous vous moquez de moi? Je ne peux manger que ça? Mais si vous n'obtenez pas cette mesure, vous n'en avez aucune idée, et vous lutterez continuellement tout le temps. »

Et voici la prescription du Dr Talbott pour un métabolisme lent:

Quant à moi, je retourne à UAB pour plus d'aide. Même si je suis rédacteur en chef de régime, je sais qu'il est difficile d'obtenir toute la nutrition dont j'ai besoin - et de me sentir satisfait - sans un régime très soigneusement réglé et un peu de soutien pour commencer. Le programme Eat Right de l'UAB est si demandé, cependant, que ce sera en mars avant mon retour. Ensuite, je travaillerai avec un médecin, une diététiste, un physiologiste de l'exercice et un psychologue du comportement.