Menu sexy de la Saint-Valentin et aliments pour vous mettre dans l'ambiance

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Si vous voulez redonner du peps à votre vie sexuelle, la nourriture peut vous aider à créer l'ambiance de la Saint-Valentin. Il n'y a rien de mieux qu'un dîner romantique préparé à la maison, avec des aliments classés R pour aider à augmenter la chaleur.

«Il existe de plus en plus de preuves que certaines des vitamines et des composants des aliments peuvent améliorer fonction sexuelle et expérience sexuelle », déclare Jennifer R. Berman, MD, directrice du centre de bien-être pour femmes Berman à Beverly Hills, Californie.

Et si vous portez un peu plus de pudge, intégrez ces les aliments de l'humeur dans une alimentation saine à base de plantes est l'un des meilleurs moyens de vous aider à retrouver votre personnalité sexy. Si vous êtes en surpoids, des recherches montrent que perdre seulement 10% de votre poids corporel peut améliorer la qualité de votre vie sexuelle, explique Martin Binks, PhD, du Duke University Diet and Fitness Center. «Nous constatons que chez les femmes en surpoids, elles apportent leurs problèmes d'auto-discours et d'image corporelle négatifs dans la chambre à coucher, et cela a un impact négatif sur leur bien-être sexuel.»

Voici quelques-uns des ingrédients alimentaires (et mes propres recettes préférées) qui ont été des acteurs majeurs de l'histoire et des traditions aphrodisiaques - et qui ont également la science moderne pour aider à étayer leurs affirmations.

Mélangez la roquette avec le fenouil, ajoutez le pamplemousse et l'avocat, et mélangez doucement .
Arroser d'huile d'olive et de vinaigre de champagne pour une vinaigrette légère et savoureuse.

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Badigeonner légèrement les deux côtés des filets de saumon d'Alaska d'huile d'olive. Ajouter les filets à la poêle et cuire environ 4 minutes jusqu'à ce que le dessous soit saisi. Retourner le saumon; assaisonner de sel et de poivre au goût et poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 3 à 4 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le poisson soit complètement opaque. Retirer du feu, couvrir et garder au chaud.

Pendant la cuisson du saumon, dans une autre casserole de 2 litres, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Incorporer l'ail, les artichauts, les poireaux et le vin blanc. Porter à ébullition, puis réduire le feu à ébullition et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié. Incorporer le bouillon, continuer à mijoter pendant 1 minute, puis incorporer le beurre pour fondre. Incorporer le basilic; assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Pour servir, déposer chaque portion de saumon sur une assiette de service, puis garnir du 1/4 du mélange d'artichaut. Pour 4 personnes (Ou deux amoureux et deux restes!)

Hacher finement les amandes et préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Faites fondre le chocolat dans un très petit bol sur une très petite casserole remplie d'eau frémissante. En tenant la figue par l'extrémité de la tige, trempez-la à moitié dans le chocolat et retirez-la, en laissant les fruits suspendus au-dessus du bol jusqu'à ce que tout le chocolat en excès ait coulé. Placez délicatement l'extrémité chocolatée des fruits dans les amandes hachées et retirez-les. Placez les fruits enrobés de chocolat sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé pour refroidir et durcir.

* Recette de l'Alaska Seafood Marketing Institute

** Recette du chef Christopher Greenwald, Bay Laurel Culinary, Petaluma , Californie.