Resvératrol: supplément miracle ou arnaque telle que vue à la télévision?

Istockphoto "Nous y revoilà, un autre supplément miracle gracieuseté de 60 Minutes", me suis-je dit après avoir regardé le rapport récent des magazines sur le resvératrol (un composé présent dans le vin rouge) et son potentiel apparemment incroyable à ralentir le processus de vieillissement .

J'ai vu le vénérable Morley Safer siroter du vin rouge et interviewer deux chercheurs qui ont formé une société de biotechnologie pour faire des recherches et j'ai pensé qu'un supplément anti-âge ne pourrait pas venir assez tôt pour Morley (est-ce juste moi ou est-il devenu un shar-pei humain?)

Son histoire m'a rappelé un autre «supplément miraculeux» que la correspondante de 60 Minutes, Lesley Stahl, a déposé en 2004 depuis le désert du Kalahari. Dans ce document, elle a déclaré qu'un cactus africain appelé hoodia «pourrait littéralement vous faire perdre l'appétit».

Aussi vite que vous pourriez dire «perdre du poids sans régime ni exercice» ou «vivre pour toujours, ne jamais mourir», Hoodia - et maintenant resvératrol - des suppléments ont surgi partout sur Internet, «comme on le voit à la télévision». Aucune preuve n'a jamais fait surface que le hoodia pourrait vous étouffer l'appétit - ou quoi que ce soit d'autre, d'ailleurs. Et je sais que la plupart des suppléments de hoodia contiennent peu ou pas de hoodia, même si le truc a fonctionné.

Page suivante: Mais qu'en est-il du resvératrol? Mais qu'en est-il du resvératrol? Des études de recherche montrent que boire du vin rouge - avec modération - est sain pour votre cœur, et des études ont montré que le vin rouge joue un rôle dans les modes de vie sains des personnes qui suivent un régime de type méditerranéen. Mais pouvez-vous extraire les ingrédients sains des raisins rouges ou du vin et espérer récolter les mêmes avantages? Le resvératrol pourrait-il devenir un jour la pilule de la fontaine de jouvence?

«Les questions que vous soulevez sont intéressantes et importantes», déclare Thomas Walle, PhD, professeur émérite de pharmacologie à la Medical University of South Carolina à Charleston. Walle fait des recherches sur les déclencheurs du cancer et connaît les bienfaits potentiels des resvératrols dans la prévention du cancer.

Avoir quelques verres de vin rouge avec un repas contenant beaucoup de légumes est sans aucun doute très sain, me dit-il. Mais supposer qu'une pilule de reservatrol puisse avoir les mêmes avantages est encore une autre chose, dit-il. "Si vous essayez de résumer cela à des composés alimentaires individuels, cela devient rapidement très complexe."

Quoi de plus, dit-il, la longévité - qui est l'une des nombreuses allégations citées par les défenseurs du resvératrol - ne peut bien sûr jamais être testé chez l'homme. Nous ne savons même pas encore vraiment comment le corps humain utilise le resvératrol, dit-il. En fait, selon les résultats d'une étude menée par Walle, «la FDA disqualifierait le resvératrol en tant que produit chimique utile pour la santé». Bien que Walle me dise que le resvératrol pourrait avoir d'autres propriétés saines, les experts spéculent toujours sur ce que cela pourrait être exactement.

Conclusion? Walle ne recommande pas de prendre le resvératrol comme complément alimentaire artificiel. Je vais suivre ses conseils et économiser mon argent sur les suppléments - et le dépenser plutôt pour une très belle bouteille de vin rouge bon pour moi.