Recettes de tapis rouge

Par Frances Largeman-Roth, RD

C'est enfin l'heure des Oscars! Je suis définitivement un cinéphile, mais pour moi, il s'agit autant du spectacle de tout l'événement que de qui gagne réellement. Cette année, je serai particulièrement heureux de relever mes pieds endoloris en regardant Sean, Brad, Angelina, Kate et Meryl marcher sur le tapis rouge.

J'organise généralement une petite réunion pour les récompenses et sortez avec la nourriture et les boissons. Cette année, je prévois d'être plus conscient des coûts tout en offrant à mes invités de fantastiques petites collations adaptées aux robes noires.

Saketini au gingembre
Je ne suis pas un si grand fan de saké seul (grâce à une mauvaise expérience impliquant de minuscules poissons frits dans les années 90), mais c'est assez rafraîchissant lorsqu'il est mélangé à un cocktail. Vous pouvez obtenir une bouteille de 750 ml de saké pour 10 $, et le reste des ingrédients - soda au gingembre, gingembre frais, citrons - sont tous assez bon marché. Passer le gingembre cristallisé pour économiser quelques dollars. Obtenez la recette de saketini au gingembre.

Rafraîchissements sans maux de tête
Vous pouvez préparer une délicieuse boisson sans buzz semblable au Kir Royale (c'est ce que cette future maman va siroter). Tout comme les instructions ci-dessus, versez le jus de grenade dans la flûte, puis remplissez le verre à moitié avec du jus de raisin blanc et garnissez d'eau pétillante. Ou essayez notre limonade à la grenade rafraîchissante et faible en calories.

Crevettes à l'ail
C'est un plat de tapas espagnol classique qui ravira même Penelope Cruz. Les crevettes ne coûtent que 7,99 $ / livre environ actuellement, et elles sont une source de protéines à faible teneur en calories. Cette recette ne prend pas beaucoup de temps, alors faites cuire les crevettes une fois que vos invités arrivent. Servir avec un côté de légumes verts et du pain croustillant pour absorber le jus savoureux. Obtenez la recette de crevettes à l'ail.

Trempette à l'ail rôti et aux edamames
Voici quelque chose de fabuleux à Hollywood: une jolie trempette vert clair qui met des graines de soja saines pour le cœur dans un emballage savoureux et respectueux de la silhouette. Et vous n'avez pas à payer les prix des bars à jus pour cela. Un sac d'edamame congelé ne coûte que 3,39 $. Servir la trempette avec des craquelins de grains entiers, des croustilles pita, du jicama tranché ou des carottes miniatures. Obtenez la recette de trempette à l'ail rôti et aux edamames.

Fondues au chocolat individuelles
Qu'est-ce qu'un événement cravate noire sans quelque chose de riche? Ces friandises au chocolat apparemment chics contiennent moins de 150 calories par portion! Ils sont vraiment amusants pour un groupe et les ingrédients ne vous coûteront pas une fortune. En plus du gâteau des anges et des fraises, vous pouvez également tremper des bananes (moins chères) ou des biscuits à la vanille. Attention, vous ne voudrez probablement pas les servir sur le canapé. Obtenez la recette de fondue au chocolat.

La solution? Faites le vôtre à l'ancienne sur la cuisinière. Il suffit de mettre une couche de noyaux, de remplir le couvercle de beurre (si vous le souhaitez) et de faire éclater cette collation moelleuse en moins de trois minutes.