Non, vous ne devriez probablement pas mettre vos enfants sous céto - voici pourquoi

Trouver un régime qui vous convient peut être un processus long et stressant. Mais une fois que vous avez défini un plan d'alimentation, est-ce une bonne idée pour les enfants de votre famille de faire de même?

J'ai décidé de me pencher sur cela après un nouveau livre de recettes de recettes adaptées au céto pour enfants a commencé à susciter la controverse en ligne. De nombreux adultes ne jurent que par le régime riche en graisses et en glucides pour perdre du poids, bien qu'il soit extrêmement restrictif et puisse entraîner des effets secondaires indésirables. Il est donc compréhensible que les gens se demandent si le céto fournit aux enfants les nutriments dont ils ont besoin - et si mettre un jeune sur un régime avec autant de restrictions est dangereux. Il s'avère que les nutritionnistes sont également concernés.

Le régime céto a été créé dans les années 1920 pour aider à contrôler les crises chez les enfants atteints d'un certain type d'épilepsie, a déclaré Julie Upton, RD, à Health. C'était avant le développement des médicaments contre l'épilepsie, qui sont beaucoup plus efficaces pour contrôler les crises. À moins qu'un enfant n'ait été mis sous céto par un médecin et soit sous la supervision à la fois d'un médecin et d'un diététiste agréé, il ne devrait pas suivre un régime céto.

'Le régime est trop extrême, trop limitant dans glucides — qui fournissent de l'énergie ainsi que des fibres, des vitamines B et de nombreux autres nutriments essentiels », dit Upton.

Cynthia Sass, RD, rédactrice en chef de la nutrition, est d'accord. Elle dit que le régime céto `` élimine les aliments sains et riches en nutriments, comme les grains entiers, les légumes féculents (comme les patates douces, les haricots, les lentilles et la plupart des fruits), et limite même la quantité de légumes non féculents qui peuvent être consommés quotidiennement. . En bref, un régime céto limite sévèrement l'exposition aux vitamines, aux minéraux, aux fibres, aux prébiotiques et aux antioxydants, qui sont tous essentiels à la croissance, au développement et à la santé physique et mentale en général. »

Le régime céto typique obtient environ 55% à 60% de leurs calories quotidiennes proviennent des lipides, 30% à 35% des protéines et 5% à 10% des glucides. Cependant, la répartition recommandée des macronutriments pour les enfants âgés de 4 à 18 ans indique que 25% à 35% du total des calories quotidiennes devraient provenir des lipides, 10% à 30% des protéines et 45% à 65% des glucides, selon le 2015 -2020 Dietary Guidelines for Americans.

«Les régimes Keto peuvent être déficients en de nombreux nutriments présents dans les aliments contenant des glucides comme les fibres, les vitamines B, le potassium, les vitamines A, C et E, et bien d'autres». Dit Upton. Les carences en nutriments peuvent entraver le développement des enfants et causer un certain nombre d'autres problèmes de santé.

D'autres effets secondaires possibles du régime céto sont des symptômes pseudo-grippaux, la diarrhée, la perte de masse musculaire et l'acidocétose ( ou sang acide). Le régime pourrait également augmenter le risque de maladie cardiaque et de diabète, car les régimes riches en graisses comme le céto peuvent augmenter le cholestérol car ils encouragent la consommation de quantités excessives de protéines animales et de graisses inflammatoires.

Une étude de 2018 a révélé que même les enfants suivant la céto pour le contrôle des crises ont développé des problèmes de santé liés à l'alimentation. Ces problèmes comprenaient des carences en micro et en macronutriments, une diminution de la croissance globale et de la santé des os, une augmentation du cholestérol et de la constipation, des vomissements et de la diarrhée.

Une autre raison pour laquelle le céto est problématique pour les enfants: le régime n'est généralement pas durable longtemps -terme. «Pourquoi quelqu'un voudrait-il exposer son enfant à un régime alimentaire avec lequel il ne peut pas vivre toute sa vie? Upton dit, expliquant que cela pourrait conduire les enfants à développer des habitudes alimentaires désordonnées.

`` Je vois des adultes qui développent une anxiété intense, de la honte et de la culpabilité liées à certains aliments après avoir suivi un régime céto et être incapables de se maintenir. le plan strict », dit Sass. «Ce qui est pire, ils se sentent souvent mieux physiquement après avoir décomposé et mangé des aliments sains comme les bananes et les flocons d'avoine, mais ont ensuite l'impression qu'ils ont été mauvais ou ont fait quelque chose de mal.»

Plutôt que de mettre vos enfants sur céto, apprenez-leur à faire des choix alimentaires de haute qualité et riches en nutriments. Limitez les produits sucrés et transformés et encouragez-les à manger des aliments frais et entiers à la place. «Les enfants ont besoin de nourriture, d'équilibre, de durabilité et d'une façon de manger qui favorise simultanément le bien-être physique, émotionnel et social», dit Sass. «Un régime céto ne fournit pas cela.»