La journée nationale «Mangez ce que vous voulez» est une fête culinaire que nous prévoyons de célébrer, aujourd'hui et tous les jours

Les rédacteurs culinaires savent que nous ne pouvons pas vraiment nous plaindre de notre travail. Que nous soyons critiques, développeurs de recettes, éditeurs culinaires ou écrivains, la plupart d'entre nous aimons ce que nous faisons, réalisons que nous sommes chanceux et avons travaillé dur pour arriver ici.

Mais il y a une chose que je dois admettez des bâtons dans nos craws: les «fêtes alimentaires» nationales.

Ces fausses vacances, qui sont en grande partie des préparations marketing, se cachent dans la blogosphère depuis le milieu des années, et elles sont devenues encore plus bizarres avec l'âge . Le 22 février est la «Journée nationale de la margarita» qui, à moins qu'elle ne coïncide avec vos vacances à Cabo, est une date très fraîche pour célébrer l'impressionnant marg. (La journée nationale du scotch, au contraire, tombe le 27 juillet. Je ne sais pas pour vous, mais mon grand-père cachait son scotch dans l'armoire à alcool - au profit des margaritas - pendant l'été chaud.

Blogueurs, écrivains et fournisseurs de contenu se serrent les dents collectivement face à l'ascension de ces vacances gastronomiques. Les gens ont tendance à les rechercher sur Google, ce qui signifie trafic, alors on nous dit de les couvrir. Écrire sur la «Journée nationale du chocolat doux-amer aux amandes» (7 novembre) peut ressembler à «Journée du chapeau drôle» au camp Girl Scout en 1983. (Comment avez-vous pas obtenu le mémo, et pouvez-vous faire un chapeau avec des brindilles, du papier origami , et des biscuits graham?)

Seul fléau de l'existence des écrivains culinaires, les sites Web pour ces «vacances» ont engendré des livres, qui génèrent ensuite une couverture médiatique, et ainsi de suite, un ouroboros. (À ma connaissance, il n'y a pas de «Snake Eating Own Tail Day».) Nous avons l'un des meilleurs emplois au monde, alors nous nous mordons la langue et ne nous plaignons pas en créant des diaporamas d'ailes pour le «National Wing Day» (juillet 29th), ou louant l'arrivée du «Mois national du céleri frais», qui consomme apparemment le mois de mars.

Mais je suis soulagé du sursis d'aujourd'hui de la Marche des jours: le 11 mai est «National Eat What Vous voulez le jour. Alors allez-y et mangez des crêpes pour le dîner et préparez des smoothies au steak, espèce de noisette, vous. Selon un site Web, "Que vous aimiez les beignets ou la restauration rapide, c'est aujourd'hui votre journée pour vous faire plaisir sans vous sentir coupable." Oh, bien.

Mis à part mes opinions fortes sur la nourriture, la culpabilité et la «permission», je trouve que je suis enclin à célébrer le NEWYWD tous les jours. «Appelez un ami et sortez pour vous amuser et vous faire plaisir», exhorte ce site. Je pense que je le ferai.