Kick Back avec Ali Larter

Ruven AfanadorEnfin, une actrice qui admet qu'elle n'a aucune volonté.

«Je dois manger un dessert tous les jours de ma vie, même si ce n'est qu'un morceau de chocolat noir», dit Ali Larter en grignotant sur une collation de fruits frais l'après-midi dans un café de Beverly Hills. La native du New Jersey, âgée de 37 ans, mariée à l'acteur Hayes MacArthur et à la mère du tout-petit fils Teddy, a passé près de 365 jours à rassembler (ET ÉCHANTILLONNER!) Plus de 100 de ses recettes préférées pour son nouveau livre de cuisine, Kitchen Revelry. Elle a même mis 5 livres pendant qu'elle créait cette lettre d'amour spirituelle pour divertir. Autour d'un cappuccino de soja, la `` mauvaise fille Martha Stewart '' autoproclamée a discuté de tout, de casser des verres à vin lors de fêtes à la perte de ce redoutable gain de poids des fêtes.

Dites-nous ce qui vous a inspiré pour écrire ce livre.
J'ai quitté la maison quand j'avais presque 18 ans et j'ai voyagé à travers le monde en tant que mannequin. Au Japon ou en Italie - où je ne connaissais personne - la nourriture a toujours été ma façon de me connecter avec les gens. Quand j'ai déménagé à New York dans la vingtaine, je voulais organiser des dîners. Mais j'en ai jeté un, et c'était un tel désastre! J'ai essayé de faire des recettes compliquées que je n'avais jamais essayées auparavant - j'ai été paniqué toute la nuit.

Regardez cette vidéo de notre séance de couverture avec Ali Larter!

De toute évidence, vous avez parcouru un long chemin depuis lors.
Maintenant, je ne peux pas passer un mois sans organiser un dîner. Pour moi, divertir est devenu une métaphore de la vie. Si vous vous trompez, riez-en et commandez une pizza. L'important est de vous montrer.

Il est si facile, lorsque vous recevez, de vous inquiéter que vos invités vous jugent par vos couverts.
Vous êtes votre critique le plus dur. Lorsque les gens viennent, ils ne se soucient pas des paramètres de la table, du linge de maison ou du résultat. Ce qui leur importe, c'est d'être là avec vous et de passer une bonne soirée ensemble.

Ruven Afanador Appliquez-vous cette nouvelle philosophie en dehors de la cuisine?
Oui. Je m'épuisais avec la pression de tout faire correctement. Je suis un homme d'action par nature. Si j'ai une journée de 10 heures, je vais probablement encore m'entraîner et préparer le dîner aussi.

Il semble que la cuisine soit thérapeutique pour vous.
Quand j'ai une journée de folie , J'aime hacher et cuisiner - cela me détend. Mais il y a des moments où je suis en train de cuisiner et que mon fils court partout, et je le laisse simplement. Je vois qu'il a besoin de moi et la cuisine ne fonctionne pas pour le moment.

Que considérez-vous comme votre tenue préférée en tant qu'hôtesse?
J'adore les robes portefeuille. J'aime aussi une belle paire de vieux jeans avec un joli t-shirt. J'ajoute simplement des bijoux audacieux et du rouge à lèvres rouge vif pour le glamour.

Page suivante: Qu'est-ce qui fait de vous la mauvaise fille Martha Stewart?

Ruven Afanador Alors, qu'est-ce qui fait de vous la mauvaise fille Martha Stewart?
Mon approche est définitivement plus désordonnée. J'essaie de créer un environnement où les gens n'ont pas peur s'ils cassent un verre à vin.

Avec toutes vos réceptions, comment arrivez-vous à vous glisser dans ces jeans?
J'ai tendance à m'entraîner pour un heure environ quatre jours par semaine, et j'aime courir. C'est le moyen le plus rapide, avec mon emploi du temps chargé, de pouvoir profiter de ma vie et de garder mon poids là où je le souhaite. Parfois, je prends un magazine trash et frappe le tapis roulant. Mais je préfère faire une belle course à l'extérieur. C'est un énorme déstressant pour moi.

Avez-vous essayé de nouvelles séances d'entraînement ces derniers temps?
J'ai filmé l'année dernière un film intitulé Lovesick et j'ai joué un professeur de ballet. J'ai pris 10 cours de ballet et j'ai adoré. Mon corps y a vraiment réagi, alors j'ai suivi des cours de barre.

Vous avez parlé une fois de la pression pour avoir l'air parfait à Hollywood. Ressentez-vous toujours cette pression?
Oui, mais je suis plus conscient de moi-même maintenant. Votre physicalité est une grande partie de votre carrière d'actrice. Je viens de lire cet article où Cindy Crawford a dit qu'à 50 ans, elle allait se réconcilier avec son corps.

Êtes-vous d'accord avec votre corps?
J'y pense plus que je ne le voudrais, et je préfère lire un livre. Cela étant dit, je m'entraîne, je mange bien. Je mange mal aussi parfois. Mais il est difficile de m'impressionner avec un corps qui n'a pas eu de bébé. Avoir un bébé et ensuite parlons.

Certaines actrices semblent perdre le poids de bébé en deux semaines. Avez-vous eu l'impression de devoir vous remettre en forme immédiatement?
Je n'étais pas pressé de retourner au travail, donc être à la maison avec mon fils sera toujours l'un des meilleurs moments de ma vie. Beaucoup de femmes disent qu'elles allaitent et que les kilos en trop disparaissent. Pour les femmes qui prennent 25 livres, c'est probablement vrai. Mais pour moi et Busy, qui apprécions notre gâteau, ça ne va pas se détacher dans deux mois. J'ai gagné 45 livres. Le mien est sorti au bout de cinq mois environ, après avoir beaucoup travaillé et fait un service de livraison de nourriture.

Avez-vous des secrets pour une cuisine saine?
Je n'ai rien de frit dans mon livre - pas même mon boulettes de viande! - parce que je ne pense pas que vous ayez besoin de cuisiner de cette façon à la maison. Je ne cuisine pas non plus avec beaucoup de beurre. Je préfère garnir quelque chose d'un peu de beurre que de le cacher à l'intérieur.