Keto vs Mediterranean: quel régime est vraiment meilleur pour vous?

Si vous êtes comme les millions de personnes qui envisagent un nouveau style d'alimentation pour la nouvelle année, il y a de fortes chances que le régime cétogène (céto en abrégé) ait piqué votre intérêt, grâce aux innombrables influenceurs des médias sociaux qui affichent en permanence leur rétrécissement des cadres sur Instagram.

Ici, nous pesons le pour et le contre de ce plan de tendance par rapport au régime méditerranéen en décomposant les détails de chaque régime et en proposant les dernières recherches afin de déterminer quel mode de vie est optimal pour perdre du poids, ainsi que pour votre état de santé général.

Le régime cétogène riche en graisses, faible en glucides et en protéines modérées a généralement un schéma de distribution de macronutriments de 75% de calories provenant des graisses, 15% à 20% de calories provenant des protéines et de 5% à 10% des calories provenant des glucides. Le principe est qu'en limitant les glucides à des niveaux minimaux, votre métabolisme se transformera en cétose, où la graisse corporelle sera brûlée comme carburant au lieu de glucides.

Pour passer à la cétose, vos repas et collations sont axés sur les graisses comme les huiles, l'avocat, le beurre et le bacon - et les glucides sont limités à une quantité minimale égale à ce que vous obtiendriez dans une pomme ou deux par jour. Vous pouvez déguster une quantité modérée de protéines - environ 3 onces à trois repas par jour - comme le bœuf, le porc, la volaille, les fruits de mer et les œufs. Parce que la graisse est presque illimitée, vous pouvez profiter de choix riches en graisses comme le beurre, le bacon, les côtes, les hamburgers gras et les poissons gras.

D'un autre côté, le régime méditerranéen traditionnel en appelle à environ 50% à 60 % des calories quotidiennes provenant des glucides, 25% à 35% des calories provenant des graisses (avec des graisses saturées maintenues à des niveaux minimaux) et le reste provenant des protéines.

Pour suivre un régime alimentaire de style méditerranéen, vous ' Je souhaite m'en tenir à ces principes fondamentaux:

Le régime méditerranéen est soutenu par près de 6000 études publiées évaluées par des pairs qui documentent son rôle dans la réduction du risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2, de cancer, de démence, etc. . Un rapport récent a révélé que parmi 41 régimes différents, le régime méditerranéen a remporté la première place pour le meilleur régime pour une alimentation saine, une alimentation à base de plantes et le diabète - et il a été classé comme le régime le plus facile à suivre. Dans le même rapport, le régime céto est à égalité à la 38e place.

Des études montrent que ceux qui adhèrent à un régime alimentaire traditionnel de style méditerranéen vivront probablement plus longtemps et en meilleure santé. Le style d'alimentation - qui est le plus souvent associé à l'Espagne, à l'Italie et à la Grèce - est considéré comme si sain qu'il est souvent considéré comme la référence en matière d'alimentation saine par les professionnels de la nutrition et les chercheurs.

Le régime cétogène était un régime thérapeutique développé dans les années 1930 comme moyen supplémentaire d'aider à gérer les crises d'épilepsie infantiles. Au cours des dernières années, le céto est devenu un moyen populaire de perdre beaucoup de poids rapidement et est rapidement devenu le moyen le plus tendance de suivre un régime parmi de nombreux A-listers d'Hollywood.

Le problème est l'adhésion à long terme à un tel régime. Un mode de vie faible en glucides est presque impossible, et la plupart des adeptes de céto ne peuvent s'y tenir qu'en ayant programmé des jours «off» ou «triche» chaque semaine environ. Parce que le régime céto limite les pains, les céréales, les céréales, les fruits et les féculents, il est facile de développer des carences nutritionnelles. Et comme il est riche en graisses saturées, il peut augmenter le risque de maladie cardiaque.

Une autre différence: le régime méditerranéen est un régime alimentaire durable à base de plantes où les repas savoureux sont préparés avec des produits locaux de saison choix. Non seulement manger comme un Grec est plus respectueux de la planète, mais il est facile de s’y tenir pour la vie car c’est tellement délicieux et facile à suivre. (C'est gagnant-gagnant pour le maintien de la perte de poids.)

Le régime cétogène est plus gourmand en ressources car il nécessite beaucoup d'aliments d'origine animale et de graisses transformées, comme les huiles et les beurres de noix, afin de répondre aux besoins caloriques quotidiens. De plus, pouvez-vous vivre le reste de votre vie sans manger de pommes de terre, de pain, de pâtes, de petits pains ou de riz? Probablement pas.

Si vous recherchez un moyen sain de perdre du poids, de réduire votre risque de maladies chroniques et d'améliorer la santé de la planète, mettez votre veto céto et profitez de la saveur et de la flexibilité du régime méditerranéen .