Votre alimentation ne fonctionne pas? Blâmer les week-ends

Si votre échelle fluctue plus que le marché boursier, ce que vous faites le week-end pourrait être en faute. Se détendre et être moins vigilant quant à ce que vous mangez et buvez, même deux jours par semaine, peut représenter un gain de poids de près de neuf livres au cours d'une année, selon une nouvelle étude publiée dans la revue Obesity.

Des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université de Washington à Saint-Louis ont suivi 48 adultes en surpoids pendant un an, en suivant leur apport alimentaire quotidien et leur poids. Même dès le début, ils ont trouvé une différence frappante dans ce que les gens mangeaient pendant la semaine par rapport au week-end: le samedi, les gens mangeaient bien plus de 2200 calories, tandis que du lundi au vendredi, l'apport calorique moyen était d'environ 2000 calories. La quantité de poids qu'ils gagnaient en fonction de ces calories supplémentaires - environ 0,17 livre par semaine - pourrait se traduire par environ neuf livres supplémentaires par an.

La chercheuse principale Susan Racette, PhD, et ses collègues ont ensuite divisé le participants en trois groupes: 19 sujets ont été soumis à un régime hypocalorique, 19 ont été invités à suivre un régime d'exercice et 10 ont été invités à ne pas changer leur comportement du tout. Au cours de l'année, les membres du groupe de restriction calorique ont perdu en moyenne 17,6 livres, les pratiquants ont perdu environ 14 livres chacun et le groupe témoin d'une alimentation saine n'a perdu que deux livres. En y regardant de plus près, cependant, les week-ends posaient encore un problème et entravaient les efforts de perte de poids.

«Ceux du groupe à faible teneur en calories auraient perdu plus de 0,6 livre par semaine, mais parce qu'ils surestiment week-end, leur perte de poids hebdomadaire était d'environ 0,5 livre par semaine », dit Racette. Et ceux du groupe d'exercice ont en fait pris du poids le week-end.

Même si on leur a demandé de tenir un journal alimentaire, de nombreuses personnes participant à l'étude ne se sont pas rendu compte qu'elles consommaient plus de calories le week-end. Cela peut être dû aux types d'aliments qu'ils mangent (options riches en calories à emporter), au manque de structure à l'époque ou à l'état d'esprit décontracté que beaucoup d'entre nous adoptent pendant nos jours de congé. . Quelle que soit l'explication, cette étude suggère qu'une des raisons pour lesquelles les personnes qui suivent un régime ne perdent souvent pas de poids aussi vite ou aussi facilement qu'elles l'avaient prédit est due à la suralimentation le week-end.

Si vous pensez que votre week-end pourrait saboter vos efforts de régime, voici ce que vous pouvez faire: