Votre alimentation nuit-elle à votre santé?

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L'annonce de Gwyneth Paltrow selon laquelle elle a les premiers stades de l'ostéopénie (faible densité minérale osseuse) a conduit à supposer que ses faibles niveaux de vitamine D pourraient être une conséquence de son macrobiotique

Maintenant, beaucoup de gens réfléchissent à deux fois à leurs propres régimes.

Nous avons déjà écrit sur la façon dont les régimes liquides de nettoyage peuvent vous déshydrater et blesser votre cœur. Cependant, il existe de nombreux régimes moins extrêmes mais toujours potentiellement nocifs pour votre santé.

J'ai parlé à deux experts: la Dre Felicia Stoler, diététiste et animatrice de Honey, We Killing the Des gamins! sur TLC et Marjorie Nolan, diététiste basée à New York, entraîneur personnel certifié et porte-parole de l'American Dietetic Association. Ils conviennent tous les deux qu'il y a beaucoup de choses que les personnes à la diète devraient surveiller.

«Tout type de régime accéléré ou de régime de perte de poids rapide devrait être un signal d'alarme», dit Nolan. «Vous manquerez de nutriments, affaiblirez votre système immunitaire et vous vous préparerez à tomber malade.»

Et ce n'est pas un mythe que les régimes accélérés ralentissent votre métabolisme et vous finissez yo cycle. «Même si vous suivez un régime qui contient suffisamment de calories, si cela supprime un groupe alimentaire entier, vous vous exposez à des problèmes», dit-elle.

Voici d'autres choses à surveiller :

«Il se peut que vous n'ayez pas assez de protéines pour que vos muscles se reconstruisent. Et si vous n'obtenez pas suffisamment de calcium ou de protéines, en général, votre corps ne peut pas utiliser correctement les vitamines et les minéraux. »

Les personnes intolérantes au gluten peuvent obtenir ces nutriments en mangeant d'autres céréales complètes qui ne ne contient pas de gluten, comme le quinoa, le riz ou l'amarante.

Et, devenir sans gluten ne signifie pas que vous perdrez du poids. "Un régime sans gluten peut être très sain", dit Nolan, "mais il n'est pas nécessairement très faible en calories ou en matières grasses."

Par exemple, comparé au pain ordinaire, le pain sans gluten est beaucoup plus dense car la protéine qui proviendrait normalement du blé est éliminée. Cela équivaut à un nombre de calories 30% à 40% plus élevé que dans les produits contenant du gluten.

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Vous êtes également plus susceptible d'avoir un faible taux de sucre dans le sang. un régime végétarien. «Si une femme coupe de la viande pour perdre du poids et qu'elle réduit également sa consommation de graisse, il ne lui reste que des glucides et elle aura plus faim», dit Nolan. Donc, si vous devenez végétarien ou végétalien, assurez-vous de planifier soigneusement votre apport en protéines, en mangeant beaucoup de noix, de haricots et de yogourt faible en gras (si vous mangez des produits laitiers) toute la journée.

Non seulement le quantité calorique trop faible pour soutenir votre métabolisme de base, mais le Seattle Times a également signalé des effets secondaires très effrayants, y compris une ovulation excessive. S'il vous plaît, ne le faites pas.

Même si vous choisissez d'éviter certains aliments pour des raisons éthiques et morales, vous pouvez toujours obtenir les nutriments qu'ils fournissent à partir d'autres sources alimentaires. Consultez un diététiste si vous avez besoin d'aide pour personnaliser un plan qui maintient votre corps en bonne santé.