Si vous êtes diabétique, des changements alimentaires légers mais réguliers sont les meilleurs

Au niveau le plus simple, la nourriture est synonyme de survie, mais c'est aussi bien plus: c'est le confort des souvenirs de la maison et de l'enfance, et la façon dont nous célébrons le passage des saisons ou marquons des événements clés de la vie.

Cependant, si vous avez reçu un diagnostic de diabète de type 2, vous ne pourrez plus jamais regarder les aliments exactement de la même manière. Une part de tarte aux pommes n'est plus seulement une question de bonté sucrée et de vos souvenirs de grand-mère Bea. Vous devrez le décomposer mentalement en calories, en glucides et en impact potentiel sur votre glycémie.

Pour de nombreuses personnes atteintes de diabète, c'est l'un des obstacles les plus difficiles.

«Nous ne mangeons plus uniquement pour nous nourrir physiquement, la plupart d'entre nous mangent aussi pour combler d'autres besoins. Nous mangeons parce que nous nous ennuyons, sommes stressés ou seuls. En tant que société, nous n'avons pas fait un bon travail pour trouver des moyens non alimentaires de faire face '', déclare Linda Sartor, spécialiste de la nutrition du diabète au Penn Rodebaugh Diabetes Center de l'hôpital de l'Université de Pennsylvanie à Philadelphie. «Pour faire des choix plus sains, nous devons adopter de nouvelles habitudes. Cela demande des répétitions et un soutien continu, donc nous ne retombons pas dans nos vieilles habitudes. »

Dans l'ensemble, il peut être difficile de changer les habitudes quotidiennes, surtout si vous vous sentez bien. Et comme les complications peuvent ne pas apparaître avant 10 ans ou plus, vous pourriez être tenté de ne faire aucun changement.

«J'ai travaillé pour apporter de petits changements sains chaque jour. Au fil des années, cela s'est ajouté à de grandes améliorations de ma santé. »- Donna Kay, patiente diabétique de type 2

Une étude réalisée en 2007 par l'Université de Chicago sur 701 patients diabétiques a révélé que beaucoup échangeraient des années de leur vie s'ils n'avaient pas à se soucier des détails de la gestion de la maladie. Dix à 18 pour cent des patients ont déclaré qu'ils seraient prêts à abandonner 8 des 10 années de vie saine pour éviter les restrictions alimentaires, l'exercice et les médicaments.

Cependant, vous devriez commencer à faire de petits changements dès que vous pouvez. L'hyperglycémie endommage silencieusement le corps, même si vous ne la sentez pas.

«Une glycémie élevée équivaut à n'importe quel poison», explique Gerald Bernstein, MD, directeur du Gerald J. Friedman Diabetes Institute au Beth Israel Medical Center à New York. «Donc, si nous parlions de mercure, de plomb ou d'arsenic, tout le monde serait bouleversé. Mais quand il s'agit de parler d'une glycémie élevée, la plupart des gens ne réagissent pas. »

Changer la façon dont vous pensez et consommez les aliments peut ne pas se faire du jour au lendemain. Mais faire des changements peut vous aider à éviter d'endommager vos yeux, vos reins, vos nerfs et votre cœur.

«Je n'ai pas tout changé en même temps», déclare Donna Kay, 40 ans, de Prairie Village, Kan., Qui a reçu un diagnostic de diabète il y a cinq ans. «J'ai travaillé pour apporter de petits changements sains chaque jour, et au fil des ans, cela s'est ajouté à de grandes améliorations de ma santé.»

Kay dit que s'en tenir à son régime alimentaire peut être un défi et qu'elle glisse parfois », mais« Je me pardonne rapidement, j'analyse ce qui ne va pas et je fais des plans immédiats d'amélioration. »

« Mon plus grand défi à surmonter était (et est encore parfois) le contrôle des portions », dit-elle. «Il y a une différence entre une cuillerée et une pelle de nourriture, et avec le temps, j'ai appris à me satisfaire de petites portions de nourriture.»