J'ai essayé le régime Keto pendant 2 semaines et j'ai perdu plus de poids que je ne le pensais

Je ne suis généralement pas fan des «régimes» prescrits - je vis davantage le mantra anti-régime. Appelez-moi blasé, mais le mot «régime» a un peu une connotation négative de nos jours, avec «à la mode» et «restrictif» le précédant généralement. Ainsi, quand j'ai eu la chance de faire un test de deux semaines au nouveau programme Keto360 du Dr Axe, j'ai approfondi mes recherches sur le régime cétogène et sur sa santé.

Voici ce que j'ai appris sur le céto régime: Vous échangez essentiellement un régime riche en glucides, que la plupart des Américains ont tendance à manger, pour un régime très riche en graisses (les types sains), modéré en protéines et très faible en glucides. L'idée est que vous changez la source à partir de laquelle votre corps tire son énergie (et brûle des calories) du glucose (des glucides) aux cétones (des graisses). Ce changement ne se produit pas après un café à l'épreuve des balles, cependant. Il faut généralement quelques jours à manger de cette façon pour que votre corps atteigne la cétose, où il considère la graisse comme sa première source de carburant. Une fois là-bas, cependant, votre corps «brûlera des graisses tout le temps», déclare le Dr Axe. «Peu importe que vous vous entraîniez ou que vous dormiez, ou ce que vous faites, votre corps continue de brûler les graisses en cas de cétose.»

Armé du 411 sur le fonctionnement du régime céto, Je me suis senti encouragé et soulagé. Le concept est enraciné dans la science de la nutrition et de la perte de poids. Et d'après mes conversations initiales avec le Dr Axe, j'ai aimé savoir que les résultats du régime cétogène sont toujours censés être limités dans le temps - manger de cette façon n'est pas un mode de vie et cela a du sens. Vous avez peut-être entendu dire que le régime céto était classé dernier dans le US News & amp; Liste 2018 des meilleurs et des pires régimes du World Report. Bien que je me sois embarqué dans ce voyage avant la publication de cette nouvelle, j'aurais quand même essayé le régime céto. Une partie des critères de cette liste classée était de savoir si un régime était durable et facile à suivre - le régime céto n'est ni l'un ni l'autre, mais il n'est pas conçu pour l'être. «Je ne recommande pas aux gens de suivre un régime cétogène strict pendant toute leur vie», déclare le Dr Axe. `` Je recommande des périodes de 30 à 90 jours, puis de passer à une phase de `` cyclisme '', où vous pouvez entrer et sortir du céto. '' Le Dr Axe admet que suivre un régime céto sera difficile pour la plupart des gens, car de nombreux Américains ont des régimes riches en sucre, en sel et en glucides. Mais il dit que les avantages potentiels - améliorer la santé du cerveau, soutenir les muscles et améliorer les performances globales au gymnase, au bureau et dans la vie - valent la peine de travailler dur. (Il suffit de regarder les résultats du régime céto que Jen Widerstrom a vu après 17 jours.)

Tout cela dit, j'étais prêt à tester le régime céto - et dans les semaines entre Thanksgiving et Noël, non Moins. J'ai adoré l'idée de prouver que manger des graisses ne fait pas grossir - un mythe du régime alimentaire que j'aimerais voir mourir plus vite.

Toutes les nouvelles habitudes nécessitent un plan. Heureusement, j'avais le plan Keto360 (qui expliquait comment tout cela allait se passer), le Dr Axe à ma disposition pour TOUTES les questions, une liste d'aliments approuvée par Keto360 et un mari qui a accepté de sauter sur les deux. train de céto semaine avec moi. (La recherche montre que le fait d'avoir un système de copains augmentera votre taux de réussite en matière de remise en forme, de régime et même de respect des résolutions du Nouvel An.) Pourtant, s'asseoir pour comprendre ma première semaine de repas et de collations diététiques céto était intimidant. (Note latérale: je savais que si j'allais réussir, je devrais pouvoir acheter le déjeuner. Heureusement, le Dr Axe est totalement d'accord, disant que la plupart des bars à salade de café auront ce dont j'ai besoin pour créer un repas céto - une grosse salade d'épinards avec du saumon et de l'avocat, par exemple.)

Les repas céto me semblaient si lourds et riches, et ce n'était tout simplement pas comme ça que j'avais l'habitude de manger. De plus, je me considère comme un flexitarien, donc l'idée de manger plus de viande - et plus souvent que je ne le ferais habituellement - m'a fait réfléchir. Le Dr Axe m'a assuré que même les végétariens pourraient suivre un régime céto s'ils planifiaient suffisamment. (Les végétaliens peuvent aussi.) Cela dit, il est un partisan des produits d'origine animale et de la viande rouge en particulier, en raison du fer qu'il fournit aux femmes (qui sont plus sensibles aux carences) et parce qu'il peut renforcer l'énergie lorsque les glucides manquent. (Ce sont les autres choses dont les végétariens doivent être conscients avant de partir Keto.)

Pourtant, j'aime cuisiner et je planifie mes repas régulièrement de toute façon. Avec une liste d'aliments céto en main et les conseils du Dr Axe en tête, j'ai rempli mon panier d'épicerie avec des versions familiales de ce que j'achète régulièrement (pommes, baies, beurre de noix, chou frisé), et beaucoup plus de viande que moi jamais eu dans mon panier à la fois (agneau haché, poulet, bacon VRAI). Ce qui manquait? Certains de mes plats habituels riches en glucides, comme les muffins anglais à grains entiers, le jus d'orange, la courge musquée et les chips tortilla.

Alors que je me sentais assez confiant quant à ma capacité à réduire les glucides évidents, je me sentais moins sûr de doubler ma graisse. C'est un aspect du régime cétogène que je pense que beaucoup de gens comprennent mal. Keto n'est pas seulement un régime pauvre en glucides, c'est aussi un régime riche en graisses.

Je peux très bien m'attaquer à l'huile de coco et à l'avocat. Mais il y avait une chose au sujet des deux semaines suivantes qui me menaçait: le jeûne intermittent (FI) que le Dr Axe avait intégré à son programme. (Tous les régimes céto ne l'incluent pas.) Sur Keto360, vous pouvez choisir parmi trois fenêtres de repas différentes, et j'y suis allé le plus longtemps: de midi à 20 heures, ce qui signifiait que je ne mangerais pas d'aliments solides avant midi. J'ai un programme de remise en forme actif, qui a besoin de carburant (et de récupération) sur une base régulière, donc je craignais de vraiment manquer mon yogourt du matin aux baies et de me sentir affamé à 10 h (sans oublier, certains professionnels de la nourriture se sentent les avantages potentiels du jeûne intermittent pourraient ne pas valoir les risques.) Le Dr Axe m'a assuré que non seulement je pourrais gérer le FI, mais que le fait de mourir temporairement de faim le corps de cette façon lui permettra de guérir. «Lorsque vous jeûnez pendant un certain temps, vous laissez essentiellement les systèmes de votre corps se reposer complètement et récupérer. Et il a raison. C'est exactement pourquoi le sommeil est la chose la plus importante pour la perte de poids et la santé, pourquoi il existe des crèmes de nuit de beauté et pourquoi les jours de repos sont essentiels pour atteindre tout objectif de remise en forme. La décomposition de la nourriture, le renouvellement rapide des cellules et la réparation des déchirures musculaires se produisent pendant le repos.

De plus, ce n'est pas comme si je ne pouvais rien nourrir mon corps avant midi. Les boissons céto faibles en glucides telles que le thé, l'eau et le café étaient toutes des options, et le Dr Axe a suggéré d'ajouter des protéines (comme son bouillon d'os ou des poudres de protéines de collagène) à mes liquides pour aider à lutter contre la faim. Ainsi, tout au long de mes deux semaines, j'ai expérimenté les protéines de bouillon d'os et de collagène du Dr Axe, ainsi que des laits non laitiers non sucrés tels que le lait d'amande et d'avoine. Je vais aller droit au but sur celui-ci: alors que les avis d'experts sont mitigés sur la biodisponibilité de la poudre de collagène et ses avantages potentiels pour la santé, par essais et erreurs, j'ai atterri sur du café avec du lait d'avoine et des peptides de collagène comme infusion matinale. . J'ai également pris certains des suppléments Keto Fire du Dr Axe le matin. Ils contiennent des cétones exogènes, ce qui est une façon élégante de dire que les cétones bonus que mon corps ne produit pas tout seul.

Avec des repas planifiés, des recherches effectuées et des suppléments à portée de main, j'étais prêt et excité pour le défi. Voici un extrait de mes deux semaines d'expérience et des résultats du régime céto qui l'accompagnent:

Il est vrai que les calories ne sont pas la seule chose qui compte dans votre alimentation, mais si vous essayez de perdre poids (ce qui est une raison majeure pour laquelle de nombreuses personnes essaient le régime céto), être conscient de combiner tous ces aliments riches en graisses est important pour réussir.

En fin de compte, je suis satisfait des résultats de mon régime céto à la fois en interne et en externe. J'ai perdu 4 kilos en deux semaines, j'ai gagné un peu d'énergie et d'efficacité avec mon entraînement, et le plus souvent j'ai senti que je pouvais voir un meilleur tonus musculaire au lieu de me sentir gonflé ou alourdi. Bien que le régime cétogène ne soit peut-être pas mon go-to sur une base régulière, les derniers commentaires du Dr Axe étaient encourageants: il dit que parce que j'ai maintenant eu un essai réussi de céto, si je voulais parcourir quelques semaines de céto (ou même un mois, la prochaine fois), je pourrais facilement atteindre la cétose encore plus rapidement. Bien que revenir à plein régime sur les glucides puisse me faire dérailler, moi ou toute autre personne qui souhaite faire du céto-cycle, le Dr Axe dit que les chances sont en ma faveur. «Quatre-vingt dix pour cent du temps, si quelqu'un l'a fait une fois, il contractera la cétose plus rapidement et plus facilement la prochaine fois», dit-il.

En fait, il dit que mon régime alimentaire déjà quelque peu équilibré explique en partie pourquoi je n'a pas eu la grippe céto. (Certaines personnes rapportent se sentir mal à l'estomac, irritables et étourdis, entre autres symptômes grippaux, pendant les premiers jours ou même semaines de céto.) Les personnes qui passent d'un régime très riche en glucides et en protéines à un régime Les régimes riches en graisses sont plus sensibles à ces symptômes rares mais extrêmes, dit-il. C'est pourquoi il dit qu'il a construit une phase de fête - lorsque vous ajoutez des graisses à votre alimentation sans vraiment restreindre vos glucides - dans son plan Keto360 afin de soulager votre corps en cétose. "Si quelqu'un est un assez bon mangeur, et qu'il a déjà une quantité modérée de graisses dans son alimentation - pas riche en graisses mais modéré - il fera généralement la transition plutôt bien", dit-il.