Comment arrêter de vous battre à propos de ce que vous mangez

Emplacement: Ma maison. Nuit de filles. La scène: Assiette de fromages. De nombreuses bouteilles de vin. Et un commentaire courant de tous mes amis: "Je ne peux pas arrêter de manger ce fromage." "Je ne peux pas croire que je mange encore ce fromage." «J'ai mangé tellement de fromage cette semaine. Je suis tellement dégoûtant. " Pour moi: "Je suis vraiment désolé de manger tout votre fromage."

Et puis: "Avez-vous plus de ce fromage?"

Bien sûr, c'est pas toujours du fromage. N'hésitez pas à insérer du pain, des pâtes, des biscuits, du chocolat ou des chips dans ce scénario. À l'ère de l'alimentation saine, des régimes de désintoxication et des phobies alimentaires, il existe une liste de plus en plus longue d'aliments que les femmes soucieuses de leur santé se sentent mal à propos de manger. Si nous les mangeons en privé, nous portons cette honte à l'intérieur de nous, ou peut-être envoyons-nous par SMS à un ami une photo des séquelles couvertes de miettes. Si nous les mangeons en public, des excuses accompagnent chaque bouchée, comme si nous ne pouvions nous adonner qu'à une sorte d'expiation préventive. Mais pourquoi nous sentons-nous si coupables - ou du moins pensons-nous que nous devrions nous sentir coupables - du simple fait de manger et d'oser en profiter?

Pour moi, pendant des années, les aliments qui ont le plus inspiré ce genre de culpabilité étaient des produits de boulangerie. Plus précisément, des brownies. J'adore les brownies, mais je les laisse rarement chez moi car quand je le faisais, la poêle ne durait pas plus d'une journée. Si je les rencontrais lors d'une fête, ils pourraient dominer toute ma nuit: que dois-je manger avant de me laisser prendre un brownie? Puis-je en avoir un deuxième? Peut-être juste cette pièce cassée? Pourquoi personne d'autre à cette fête ne mange les brownies?

Et sous toutes ces pensées, il y avait un autre courant encore plus insidieux: j'étais sûr que j'étais tellement anormalement obsédé par les brownies parce que j'étais gros, peut-être la personne la plus grasse de la pièce, et grossit à chaque bouchée. «En tant que culture, nous avons pleinement adhéré à ce mythe selon lequel si nous mangeons les« bons »aliments dans les« bonnes »quantités, nous obtiendrons la forme corporelle idéale», déclare Glenys Oyston, RDN, diététiste basée à Los Angeles. et le fondateur de Dare to Not Diet. "Nous sommes sûrs que ce n’est qu’une question d’efforts suffisants."

Le revers de la médaille est que manger un «mauvais» aliment n'est pas simplement malsain - c'est considéré comme un énorme échec de volonté. Lorsque nous catégorisons les aliments comme bons ou mauvais, nous nous catégorisons vraiment comme bons ou mauvais, forts ou faibles, dignes ou indignes.

Mais notre incapacité à résister aux aliments interdits n'est pas un échec moral. C’est ainsi que nous sommes câblés. «Nos cerveaux réagissent très fortement aux restrictions», note Marci Evans, RDN, diététiste à Cambridge, Massachusetts, spécialisée dans l'aide aux patients qui se remettent de troubles alimentaires. «Plus nous disons« non, mal »à propos d’un aliment, plus nous ne pouvons cesser d’y penser.» Et dernièrement, notre catalogue de «mauvais» aliments est de plus en plus grand: le gluten! viande rouge! n'importe quoi dans un emballage! - jusqu'à ce que nous nous excusions d'avoir mangé, point final.

Ce genre de réflexion se produit même si vos raisons d'éviter certains aliments ont apparemment plus à voir avec la santé que le poids. Stella est une enseignante du primaire de 37 ans qui essaie de ne pas manger de fromage ou de crème glacée car ils peuvent lui causer des problèmes digestifs si embarrassants qu'elle ne voulait pas utiliser son vrai nom. Mais elle a aussi le sentiment que si elle s’entraîne ce jour-là, les règles sont différentes. «Si je suis allé courir, je me donne la permission de me livrer à tous les aliments», dit-elle. «Surtout du fromage.» Oyston appelle cela le «santéisme» et dit que ce n’est qu’une autre manifestation de notre mentalité alimentaire, dans laquelle se sentir en bonne santé dépend des activités ou des habitudes que nous associons à la minceur. Dans certains cas, l'obsession de savoir si vous devez restreindre votre consommation de certains aliments peut être un signe précoce d'un régime alimentaire désordonné plus grave. «Même si cela ne devient jamais assez grave pour être diagnostiqué cliniquement, c'est toujours un problème lorsque vos pensées sur la nourriture prennent tellement d'espace mental que d'autres parties de votre vie commencent à en souffrir», explique Christy Harrison, RD, diététiste et intuitive. conseiller en alimentation à Brooklyn, New York. Comme quand vous pensez tellement aux brownies que vous manquez le plaisir réel que les autres ont à une fête.

La plupart d'entre nous n'arrêterons pas de manger du fromage ou des brownies - et nous ne devrions pas non plus. Nourrir votre corps avec ce dont il a besoin et ce dont il a besoin au lieu de vous restreindre est associé à une baisse des taux de troubles de l'alimentation, de dépression et d'autres problèmes de santé mentale, dit Harrison. L'astuce consiste à trouver comment mettre fin au cycle des excuses.

Je suis devenu beaucoup plus conscient de la façon dont j'ai parlé de la nourriture après que ma fille de 3 ans m'ait dit que «les cookies sont dégueulasses mais les carottes sont bonnes ». Je veux qu’elle trouve du plaisir à manger les deux, mais elle n’y arrivera jamais si elle rentre à la maison pour me trouver en train de me flageller autour des pâtisseries. Alors j'ai arrêté de m'excuser, de critiquer ou de justifier ce que je mangeais. Complètement.

Une chose intéressante à propos de mes excuses moins bruyantes, c'est qu'au fil du temps, j'ai constaté que mon monologue interne s'est également calmé. Les brownies ne sont plus que des brownies; Je peux les manger, les aimer et m'amuser à une fête en même temps.

Ce qui est moins cool, c'est que je suis maintenant beaucoup plus conscient quand j'entends les autres se faire honte. Jenny McGlothlin est une thérapeute en alimentation pédiatrique à Dallas qui peut également faire partie de la licorne, car elle n'a jamais suivi de régime et n'a pas honte de manger. Alors je lui ai demandé comment elle gère ces moments difficiles. «Je préfère généralement un mélange d'humour et de soutien de bonne humeur», dit-elle. `` Comme si une amie dit qu'elle `` est mauvaise '', je dirai: `` Eh bien, vous êtes plutôt génial, donc tout ce que vous choisissez de manger ne peut pas être mauvais! '' quand elle était enceinte, McGlothlin est restée la même taille pendant toute sa vie adulte. Mais à bien des égards, ce n’est pas la question. Manger sans culpabilité est beaucoup plus amusant. Et cela rend la nuit des filles bien meilleure.

Alors que vous vous efforcez de vous débarrasser de la honte alimentaire, vous pouvez également vous retrouver à manger plus intuitivement, ce qui signifie choisir des aliments en fonction des besoins et des désirs de votre corps. Voici comment commencer.