Comment grignoter de la bonne manière si vous souffrez de diabète de type 2

Si cela correspond à votre plan de repas, le yaourt aux fruits peut être une bonne collation.

Si vous êtes atteint de diabète de type 2, vous n'avez besoin pas de collations dans votre régime quotidien, sauf si vous prenez un type de médicament, comme l'insuline ou les sulfonylurées, qui peut provoquer une hypoglycémie.

Cependant, les collations, si elles sont saines et font partie du plan de repas élaboré par votre éducateur en diabète ou diététiste - peut aider à prévenir les pics et les creux de glycémie, ainsi que la suralimentation au moment des repas.

L'astuce consiste à savoir quels aliments font une «bonne» collation, la bonne taille de portion et à quelle fréquence vous devriez manger entre les repas.

Calculer les glucides et les calories de la collation
Une bonne collation se compose de 15 à 30 grammes de glucides et de 100 à 200 calories (selon le plan de repas et les médicaments de l'individu), selon Rosalia Doyle, RD, nutritionniste au Gerald J. Friedman Diabetes Institute du Beth Israel Medical Center de New York. Tout comme les repas, les collations doivent viser une combinaison de lipides, de protéines et de glucides (lisez l'étiquette des aliments pour obtenir tous les détails).

«Dans notre clinique, chaque diabétique de type 2 bénéficie d'un plan de repas individuel quand ils voient l'un des diététistes autorisés. Et le grignotage est important pour certaines personnes, car il aide à empêcher la glycémie de fluctuer », dit Doyle.

Doyle aime incorporer des collations que ses clients apprécient, comme le yogourt aux fruits, le maïs soufflé sans beurre et les baies. Malgré la valeur nutritionnelle de ces collations, cette alimentation doit également être surveillée. Une collation inappropriée peut contribuer à l'obésité.

Une façon d'éviter les collations nocives est de comprendre la taille des portions pour vos collations et vos repas, et de vous en tenir aux paramètres.

'Trois tasses de le pop-corn est la même portion qu'une tranche de pain et une excellente collation », explique Doyle. D'autres idées de collations incluent des céréales riches en fibres avec du lait de soja, un bâtonnet de fromage faible en gras avec une pomme ou une tasse de pudding au chocolat sans sucre.

Collation si vous êtes sous insuline
La plupart des médicaments contre le diabète ne nécessitent pas de collations, selon Nora Saul, RD, éducatrice en diabète et diététiste certifiée au Joslin Diabetes Center à Boston, Massachusetts. Cependant, les collations sont importantes pour ceux qui prennent à la fois court et long. insuline agissante - auquel cas vous aurez besoin d'une collation en milieu de matinée et une en milieu d'après-midi.

«Si le grignotage vous aide à rester satisfait et que vous pouvez vous en tenir à un nombre de calories spécifié, tant mieux. Mais si vous ajoutez trop de calories à l'heure de la collation, il serait peut-être préférable de vous en tenir à trois repas par jour, puis, peut-être, à une collation au coucher », explique Saul. Cette collation au coucher est un bon moment pour ajouter des fibres avec des choix tels que du maïs soufflé à l'air, par exemple, ou une poire ou une pomme avec la peau.

Si vous mangez une collation contenant des glucides. et que vous utilisez de l’insuline, vous pourriez avoir besoin d’une injection supplémentaire. Vous pouvez vérifier en testant votre glycémie, dit Saul.