Comment acheter la meilleure poudre de protéines pour votre smoothie

Ajouter une cuillère de poudre de protéines à votre smoothie est un moyen rapide et facile d'augmenter votre apport en nutriments, ce qui est essentiel pour la réparation musculaire après l'entraînement, pour aider à brûler les graisses et pour vous rassasier plus longtemps. Mais si la vaste allée de l'épicerie est une indication du nombre d'options disponibles sur le marché de la santé d'aujourd'hui (lactosérum?! Blanc d'œuf?! Riz brun?!), Il peut être difficile de trouver la meilleure poudre de protéines pour vous sans ingrédients et un ajout intelligent à votre garde-manger.

Que vous soyez une fille mangeuse de viande ou un vegan dévot, il y a une option pour vous. Nous avons demandé à la spécialiste de la nutrition résidente de Health, Cynthia Sass, MPH, RD, comment trouver le meilleur match.

La plupart des femmes n'ont pas besoin de plus de 15 à 25 grammes de protéines dans un repas, ce qui correspond à peu près à la quantité que vous obtenir d'une poitrine de poulet cuite de 3 onces. Si votre poudre en contient plus par portion, utilisez-en moins. Et ne supposez pas que si vous utilisez une poudre à base de plantes, il y a moins de protéines par cuillère.

Analysez l'étiquette des ingrédients avec un œil aiguisé. Si votre protéine est commercialisée comme un type spécifique (lactosérum, caséine ou riz brun, par exemple), alors elle devrait être le premier ingrédient de la liste. Évitez les produits contenant des sucres ajoutés, ainsi que des arômes artificiels et des édulcorants. Certaines marques peuvent également contenir de la caféine, alors vérifiez la quantité pour éviter de vous sentir trop nerveux (pour référence, une tasse de café contient de 95 à 200 milligrammes).

Enfin, méfiez-vous des poudres commercialisées auprès des culturistes : Une enquête de 2010 Consumer Reports a révélé qu'un certain nombre de marques contenaient de faibles niveaux de métaux lourds, notamment le plomb, l'arsenic et le mercure. (Ouais!)

Les protéines de lactosérum sont dérivées des produits laitiers, ce qui signifie que ce n'est pas une option pour les personnes intolérantes au lactose ou qui suivent un régime végétalien. Mais il existe de nombreuses options sans lactosérum qui contiennent des protéines. Vous pouvez opter pour des poudres dérivées de riz brun, de citrouille, de quinoa ou d'autres mélanges de plantes contenant des ingrédients comme le chou frisé et les algues.

Si vous préférez les protéines de lactosérum, choisissez-en une qui soit à la fois nourrie à l'herbe et certifiée USDA biologique, ce qui signifie généralement qu'il contient des niveaux plus élevés d'acides gras oméga-3 sains pour le cœur.

Pour rendre vos achats encore plus faciles, nous avons arrondi cinq achats qui correspondent au profil de poudre saine ci-dessus.

C'est le type le plus populaire, et souvent le moins cher, sur l'étagère. C'est aussi une protéine à action rapide, ce qui signifie qu'elle est digérée plus rapidement. Si vous cherchez à développer et réparer vos muscles, vous voudrez peut-être boire un shake protéiné avec du lactosérum peu de temps après votre entraînement.

Comme le lactosérum, la caséine est isolée du lait de vache. Cependant, il se métabolise plus lentement que le lactosérum, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à éviter la faim plus longtemps.

Les protéines de chanvre proviennent du broyage de graines de chanvre, qui sont riches en vitamine E, en fibres et en fer et les acides gras essentiels (les graisses que vous devez manger parce que votre corps en a besoin mais ne peut pas les produire tout seul).

Ne sous-estimez pas la puissance de cette option sans produits laitiers et sans gluten; une étude de 2013 dans Nutrition Journal a révélé que la poudre de riz a à peu près le même avantage en termes de récupération post-entraînement et de performance à l'exercice que le lactosérum.