Comment Marie Kondoing votre cuisine peut vous aider à perdre du poids, selon un nutritionniste

Le secret est dévoilé: désencombrer votre cuisine présente un avantage surprenant qui va bien au-delà de l'organisation. Il s'avère que cela peut sérieusement améliorer votre alimentation et même vous aider à perdre du poids.

À présent, vous êtes probablement bien conscient que ranger vos espaces de vie est une chose , grâce à notre dernier gourou du style de vie Marie Kondo et son livre à succès, La magie du rangement qui change la vie, et la série Netflix, Rangement avec Marie Kondo . Et oui, les rumeurs sont vraies, avoir une maison bien rangée peut vraiment vous faire vous sentir plus léger (à la fois mentalement et physiquement).

Des études ont montré qu'une cuisine bien rangée peut susciter des habitudes alimentaires saines en réduisant le stress qui entraîne de faire des choix malsains. Une étude de 2016 publiée dans la revue Environment and Behaviour a examiné ce qui s'est passé lorsque des femmes stressées et non stressées sont entrées dans une cuisine en désordre plutôt que dans une cuisine propre. Sans surprise, les femmes stressées de la cuisine en désordre consommaient plus de calories que celles de la cuisine propre. Mais même les femmes non stressées mangeaient plus juste à cause du désordre.

Vous voulez utiliser les méthodes de rangement KonMari de Marie Kondo dans votre cuisine? Tout ce que vous avez à faire est de suivre les cinq étapes ci-dessous.

Sortez tout de votre garde-manger pour pouvoir parcourir chaque élément individuellement. Au lieu de vous poser la fameuse question «Cela suscite-t-il de la joie?» comme le recommande la méthode KonMari, posez-vous la question: «Cela améliorera-t-il ma santé?» Si la réponse est non, il est temps de le jeter ou de le donner à une banque alimentaire. Au fur et à mesure que vous remettez tout dans votre garde-manger, réorganisez en attribuant une zone désignée pour chaque type d'aliment (conserves, céréales, ingrédients de pâtisserie, épices, etc.) pour faire de la cuisine saine un jeu d'enfant.

la meilleure façon de contrôler vos calories est de ne rien garder sur vos compteurs. Vraiment rien. Le savon à vaisselle et les éponges doivent être rangés sous l'évier. Les petits appareils comme votre grille-pain ou votre mixeur doivent être rangés dans une armoire. La seule exception: un bol de fruits frais. Une étude de 2015 dans Education et comportement pour la santé a examiné des centaines de ménages et a révélé que les personnes qui avaient de la malbouffe comme des bonbons, des chips ou des biscuits sur leurs comptoirs pesaient beaucoup plus que celles qui ne gardaient que les fruits exposés.

Avoir un comptoir parfaitement propre peut également vous inciter à préparer plus de repas à la maison. Comment? Eh bien, pour commencer, vous ne vous sentirez pas stressé simplement en entrant dans votre cuisine.

Comme vous l'avez fait avec votre garde-manger, sortez tout de votre réfrigérateur et congélateur afin de pouvoir évaluer, article par article, ce que vous devriez garder. Jetez tout ce qui est expiré ou qui est carrément malsain. Oh, et ces OVNI (objets gelés non identifiés) cachés dans votre congélateur doivent disparaître. Ensuite, réorganisez-vous d'une manière qui correspond à votre façon de cuisiner, en gardant vos articles préférés facilement accessibles.

Vous devriez également faire une liste de courses de denrées périssables avant d'aller au supermarché; de cette façon, vous n'achetez que ce dont vous avez vraiment besoin. N'oubliez pas que la plupart des viandes et des fromages sont frais pendant environ une semaine. Les produits et les restes ont une durée de conservation encore plus courte, ne dépassant pas quelques jours. Et oui, les aliments surgelés peuvent aussi se gâter. Rien ne doit être conservé dans votre congélateur plus d'un an.

Les armoires et les tiroirs sont des sauveteurs lorsqu'il s'agit de garder les choses hors de vue et hors de vos comptoirs de cuisine. Mais vous voulez que vos armoires soient organisées et rangées - pas remplies de choses que vous n'utilisez jamais. Sortez tout de vos placards et tiroirs et ne gardez que l'essentiel. Donnez de la vaisselle, de l'argenterie et des ustensiles de cuisine supplémentaires, et laissez aller des choses comme les présentoirs à gâteaux, les moules Jell-O et les moules à gâteaux Bundt que vous utilisez rarement (voire jamais).

Marie Kondo recommande de pratiquer une alimentation consciente en prendre tous les repas et collations assis et à table. Cela signifie que vous ne mangez pas lorsque vous êtes debout dans votre cuisine en multitâche ou assis devant la télévision. Avoir un rituel dédié à l'heure du repas est l'un des meilleurs moyens d'être plus attentif à ce que vous mangez et à l'impact de vos choix alimentaires sur votre corps. De plus, si Marie Kondo le fait, cela pourrait aussi bien être une règle d'or, non?