Comment une cure de désintoxication du Nouvel An a envoyé une femme aux urgences

Après les vacances remplies de sucre et d'alcool, commencer la nouvelle année avec un nettoyage ou une désintoxication peut sembler un excellent moyen de réinitialiser, de relancer des habitudes saines et peut-être de perdre quelques kilos. Mais certaines stratégies de «nettoyage» peuvent être carrément dangereuses - comme une femme britannique l'a appris lorsque sa cure de désintoxication du Nouvel An l'a envoyée à l'hôpital avec des complications potentiellement mortelles.

La patiente de 47 ans a été admise à l'hôpital. Hôpital universitaire de Milton Keynes au Royaume-Uni après son effondrement et une crise d'épilepsie. Les médecins ont appris qu'elle avait bu plus d'eau et de thé que d'habitude et qu'elle avait également pris au moins neuf suppléments à base de plantes pour tenter de traiter des symptômes mineurs tels que le stress et la mauvaise humeur.

Les médecins de la femme ont écrit à propos de son cas, survenu lors d'une précédente saison du Nouvel An, dans un récent numéro de BMJ Case Reports. Ils ont publié l'article comme un avertissement à ceux qui pourraient envisager des nettoyages du Nouvel An, en particulier ceux qui impliquent des quantités excessives de liquides ou des remèdes alternatifs.

Dans ce cas, la femme a développé une hyponatrémie, un problème potentiellement mortel cela peut se produire lorsque les taux de sodium dans le sang tombent à des niveaux dangereux. Pour les personnes en bonne santé, cela se produit normalement uniquement lorsqu'elles boivent beaucoup de liquides en excès; mais on soupçonne que la racine de valériane - l'une des herbes que cette femme prenait - peut augmenter la vulnérabilité d'une personne à la maladie. Cela pourrait expliquer, ont écrit les médecins, pourquoi le simple fait de boire plus de thé et d'eau est rapidement devenu dangereux.

Bien sûr, il existe toutes sortes de détox, et toutes n'ont pas été associées à un côté aussi effrayant effets. Mais il y a beaucoup de raisons de se méfier dans ce domaine, dit Courtney Peterson, PhD, professeur adjoint de sciences de la nutrition à l'Université d'Alabama Birmingham - et beaucoup de choses à garder à l'esprit si vous envisagez d'essayer un changement extrême de régime alimentaire de votre choix .

«Quand vous pensez à la désintoxication, la plupart des gens pensent au foie, car c'est le principal organe qui métabolise les toxines», a déclaré Peterson à Health. "Mais lorsque vous jeûnez ou faites une cure de désintoxication, de nombreux organes différents sont impliqués, et ces systèmes organiques peuvent réagir de différentes manières."

En plus du jeûne complet, Peterson dit que la plupart des détox peuvent être divisé en quatre catégories: nettoyants à base de plantes, nettoyants à l'huile, nettoyants à base de jus et nettoyants à base d'aliments. Elle préfère orienter les gens vers les deux dernières catégories, qui se sont avérées plus sûres et plus efficaces pour relancer des habitudes saines.

Comme le montre le rapport de cas, les nettoyages impliquant des remèdes à base de plantes peuvent avoir des conséquences inattendues. «La plupart des herbes ont une limite supérieure de toxicité et elles ont tendance à être toxiques à des doses beaucoup plus faibles que les aliments», explique Peterson. «Même les herbes que vous utilisez pour cuisiner, comme la cannelle, ne sont sans danger qu'en petites doses.» (La cannelle a été vantée pour sa capacité à réduire la glycémie, mais de grandes quantités peuvent également endommager le foie.)

Les suppléments peuvent également interagir les uns avec les autres ou avec les médicaments que vous prenez actuellement - et parce qu'ils « ne sont pas réglementés aussi strictement que les médicaments, il n'y a aucun moyen de savoir si les ingrédients ou les quantités sont mal étiquetés. Si vous êtes prêt à ajouter de nouveaux suppléments à base de plantes à votre régime de santé, dit Peterson, parlez-en à votre médecin et recherchez d'abord ses informations de sécurité.

Un autre type de nettoyage populaire consiste à boire de grandes quantités d'huile d'olive, souvent avec du jus de citron ou de pomme. «C'est assez dangereux», dit Peterson. "L'idée est de déloger les calculs dans la vésicule biliaire ou le foie, mais il a été démontré que boire autant d'huile peut en fait déposer de nouvelles pierres, faites de dérivés d'huile d'olive, dans ces organes." Il y a eu au moins un rapport faisant état d'une femme envoyée aux urgences pour cette complication.

Peterson ne recommande pas le jeûne à part entière - du moins pas pendant plus d'un jour ou deux - et il est fortement contre les régimes comme le Master Cleanse, qui consiste à boire de l'eau avec du jus de citron, du sirop d'érable et du poivre de Cayenne. Non seulement ces régimes durent trop longtemps et réduisent trop les calories, dit-elle; autant de poivre de Cayenne peut également irriter les intestins et empêcher l’absorption correcte des électrolytes.

Elle est plus favorable aux nettoyages qui remplacent une partie ou la totalité des repas de la journée par des jus de plantes. Néanmoins, ceux-ci s'accompagnent de mises en garde: réduire les calories de manière trop drastique ou pendant trop de jours pourrait ralentir votre métabolisme et envoyer votre corps en mode d'économie d'énergie, de sorte que vous ne brûlerez pas des calories aussi facilement. Vous devriez également réduire ou éviter l'exercice si vous avez réduit votre apport calorique, et vous pourriez ressentir des maux de tête et de la fatigue.

Si votre apport quotidien en sodium diminue considérablement, ce qui pourrait être le cas si vous ne consommez que fruits et légumes non salés - vous pourriez vous exposer à un risque d'hyponatrémie. «Les gens pensent qu’ils sont en train de se nettoyer, ils doivent donc boire plus d’eau», dit Peterson. "Mais si vous ne consommez déjà pas de sodium, boire plus d'eau pourrait envoyer votre corps en état de choc."

Elle suggère de suivre les nettoyages à base de jus pendant seulement quelques jours, en haut, et dit que toute personne souffrant de diabète, de maladie cardiaque ou de problèmes rénaux devrait les éviter - et tous les régimes de désintoxication extrêmes - complètement.

approche de la désintoxication, dit-elle, est celle qui implique des aliments entiers. "Il n'y a rien de mal à dire:" Cette semaine, je vais manger principalement des fruits et légumes "- peut-être mélanger des smoothies et manger des légumes cuits à la vapeur pour le dîner," dit-elle.

Cette stratégie peut ont même certains avantages par rapport à l'extraction de jus, ajoute-t-elle, car les fibres de la nourriture aideront le corps à excréter plus de toxines par le côlon. De plus, contrairement à un nettoyage liquide restrictif, s'engager à manger plus de fruits et de légumes est, espérons-le, quelque chose dont vous ne vous lasserez pas de si tôt; cela peut même devenir une habitude que vous pouvez pratiquer le reste de l'année.