Voici pourquoi vous n'avez vraiment pas besoin de faire un nettoyage de jus ce mois-ci - ou jamais

C'est à nouveau cette période de l'année. Les pressions du «nouvel an, nouveau vous» montent et il semble que chaque dernière personne saute dans le train Dry January ou Whole30. Si vous avez également l'impression que manger de nouveau à l'essentiel est de mise après une période de vacances bien remplie, nous l'avons. Mais rendez-nous service (et à vous-même) et oubliez les plans de «désintoxication» de la variété de nettoyage à base de jus ou de soupe. Pourquoi? Parce qu'ils ne fonctionnent pas réellement.

«Une myriade de régimes de« désintoxication »ont maintenant inondé le marché sur la base du concept traditionnel mais non prouvé selon lequel notre corps a besoin d'aide pour se débarrasser des toxines indésirables», déclare Sharon Horesh Bergquist, MD, professeur adjoint de médecine à l'École de médecine Emory. "La réalité est que votre corps est une machine de désintoxication, entièrement construite avec sa propre façon élaborée de débarrasser les toxines et les produits chimiques indésirables."

En fait, vous pourriez être surpris par les mécanismes inné du corps pour éliminer les matières inutiles de nos systèmes. «Résidant dans votre système digestif, vos voies respiratoires et votre peau, les médiateurs du système immunitaire sont prêts et armés pour attraper les envahisseurs et les livrer à votre foie», explique le Dr Bergquist. «Votre foie filtre et neutralise ensuite les toxines et les transmet à vos intestins et à votre urine pour les éliminer de votre corps.»

Il s'avère que la meilleure façon de soutenir ces mécanismes aux multiples facettes est de nourrir notre corps de la bonne façon - avec des calories adéquates, une hydratation suffisante et des aliments riches en fibres et en graisses saines.

Les nettoyages de soupes et de jus limitent votre apport calorique par conception, mais cela ne les rend pas sains ni même favorisant la perte de poids. Les régimes pauvres en calories peuvent vous donner une sensation de faiblesse et, s'ils sont pratiqués trop longtemps, peuvent affecter négativement votre métabolisme. «Sans un apport adéquat en protéines et en calories, votre corps peut passer à la décomposition des muscles pour produire de l'énergie», explique le Dr Bergquist. «Avec le temps, cela peut ralentir votre métabolisme.»

Également loin d'être idéal: «Lorsque nous pressons des aliments, nous retirons toutes les fibres des fruits et légumes, laissant le sucre derrière nous, ce qui peut à leur tour, créer des pics de glycémie et vous laisser «affamé» avec un mal de tête », ajoute Amy Shapiro, RD, diététiste basée à New York avec Daily Harvest. "Les gens disent souvent que les maux de tête sont un signe de désintoxication, mais ce n'est pas le cas, vous avez juste faim."

Les nettoyages destinés à débusquer les intestins sont tout aussi mauvais. «Bien qu'ils aient l'intention d'éliminer les selles retenues, ils peuvent également nettoyer par inadvertance les bonnes bactéries saines dans l'intestin», explique le Dr Bergquist. «Sans un apport hydrique adéquat, les selles molles et liquides peuvent vous laisser déshydraté et épuisé en électrolytes essentiels.» Oui.

Le principal problème des «détox» est peut-être le fait qu'elles sont censées être des solutions rapides, ce qui signifie généralement qu'elles ne sont pas viables à long terme. «De nombreux nettoyants ne fournissent pas de soutien sur la façon de manger après avoir terminé le programme», dit Shapiro. Non seulement cela a tendance à entraîner des sentiments d'échec après la désintoxication, mais cela signifie également que rien ne vous empêche de manger tous les aliments que vous avez si diligemment évités au cours des 72 dernières heures, car pourquoi pas?

Beaucoup d'entre nous ont besoin d'une structure pour se remettre sur la bonne voie avec nos habitudes alimentaires, et c'est AOK. Au lieu de choisir un plan de repas uniquement liquide, les experts suggèrent d'opter pour un régime qui élimine les aliments transformés pour vous aider à réduire le sel, les sucres ajoutés et les graisses saturées.

Au lieu de prescrire des nettoyants à base de jus, Shapiro donne les plans quotidiens des clients intéressés par la désintoxication comprennent des repas riches en nutriments tels que des smoothies, des salades chargées, des bols de légumes rôtis et des fruits et des noix comme collations. Le thé et l'eau sont autorisés toute la journée, tandis que les sodas, les boissons au café (autres que le café noir biologique, si bien toléré) et l'alcool sont interdits.

Dr. Bergquist encourage également les patients à manger simplement lorsqu'ils veulent redémarrer leur alimentation. «Réintroduisez les aliments les plus proches de leur forme naturelle», dit-elle. «Nous savons grâce à de nombreuses études que les régimes alimentaires les plus sains au monde sont ceux qui incluent des aliments à base de plantes entiers ou peu transformés, tels que les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses, les noix, les graines et les épices.»

Enfin, si l'engouement pour le nettoyage de janvier vous fait vous sentir encore plus mal à propos de votre régime alimentaire des Fêtes, sachez ceci: «Ce qui est fait est fait, éliminez la culpabilité, profitez de l'expérience, puis revenez à une alimentation saine », Dit Shapiro aux clients. «Faites une pause dans les desserts tous les soirs ou n’ouvrez pas une bouteille de vin à la maison; ne prenez un verre que lorsque vous êtes absent. Assurez-vous que la moitié de votre assiette est remplie de légumes à chaque repas et visez trois à quatre séances d'entraînement par semaine. Nous obtenons des résultats des choix que nous faisons la plupart du temps; de petits blips ou indulgences ne signifient pas que nous avons empoisonné nos corps et que nous devons les désintoxiquer. "