Voici pourquoi il est plus difficile de perdre du poids maintenant qu'il y a 20 ans

Coincé dans un plateau de perte de poids redouté? Non, ce n'est pas dans votre tête: la perte de poids est vraiment plus difficile aujourd'hui qu'elle ne l'était il y a quelques décennies à peine, selon de nouvelles recherches.

Maintenant, je ne suis généralement pas du genre que je vous ai dit personne, mais l'étude, publiée dans la revue Obesity Research & amp; La pratique clinique, tire une conclusion que je prêche depuis un certain temps que tous les experts ne sont pas d'accord avec le fait que «la perte de poids est beaucoup plus compliquée que les calories en entrée par rapport aux calories en dehors.

Pour parvenir à leurs conclusions, York Des chercheurs universitaires ont examiné les données alimentaires de plus de 35000 Américains entre 1971 et 2008 et les données d'exercice de près de 15000 personnes entre 1988 et 2006 (les seules années où les informations étaient disponibles), et ont constaté que les jeunes de 25 ans d'aujourd'hui doivent manger moins et faire plus d'exercice que les jeunes des années 70 et 80 pour atteindre le même indice de masse corporelle.

Les enquêteurs ont utilisé des modèles mathématiques pour montrer qu'en 2006, si une personne donnée mangeait le même nombre de calories, consommé la même proportion de macro-nutriments (comme les protéines et les glucides), et exercé de la même manière qu'un homologue en 1988, ils pèseraient encore environ 10% de plus.

Comment cela peut-il être? Eh bien, les chercheurs ont souligné que bon nombre des choses dont j'ai parlé ici étaient des possibilités, comme la quantité de produits chimiques environnementaux et d'édulcorants artificiels dans notre approvisionnement alimentaire. Ces éléments peuvent affecter la façon dont votre corps reconnaît, utilise ou stocke les calories. Il est également vrai que les Américains peuvent être plus stressés et privés de sommeil aujourd'hui, deux choses dont il a également été démontré qu'elles affectent l'appétit et, par conséquent, la prise de poids.

La bonne nouvelle (à part le fait que votre frustration est maintenant complètement validée) existe-t-il encore des moyens de déjouer ces menaces qui brisent le métabolisme. Voici cinq facteurs clés identifiés par les auteurs de l'étude, et des conseils pour contourner leur impact potentiel sur votre tour de taille.

Plusieurs études ont maintenant montré que l'exposition à certains composés industriels appelés `` produits chimiques perturbateurs endocriniens '' peut avoir un impact sur votre poids , principalement en raison de leur effet sur les hormones. Par exemple, une étude publiée en 2012 dans le Journal of the American Medical Association a révélé que des niveaux corporels plus élevés de bisphénol A (BPA), une substance présente dans de nombreux aliments emballés et en conserve, étaient liés à des taux plus élevés d'obésité chez les enfants et les adolescents. / p>

D'autres produits chimiques perturbant le système endocrinien couvrent toute la gamme des pesticides, des parfums et des retardateurs de flamme, et ils se trouvent dans de nombreux produits de tous les jours comme les détergents, les meubles, l'électronique, les aliments et les plastiques.

Fixez-vous des objectifs spécifiques, puis mesurez-les et suivez-les. Par exemple, si vous mangez généralement une collation emballée dans l'après-midi, échangez-la contre un morceau de fruit frais et une portion de noix de la taille d'une balle de golf (achetée en vrac et stockée dans un contenant sans BPA). Prenez 15 minutes ou plus chaque jour pour marcher dehors, sans parler, envoyer des SMS ou faire défiler Facebook.

Les scientifiques soulignent que depuis les années 70 et 80, l'utilisation de médicaments comme Prozac. Et les antidépresseurs, désormais l'un des médicaments les plus couramment prescrits aux États-Unis, ont été liés à la prise de poids.

Dans l'un des nouveaux domaines les plus fascinants de la recherche en nutrition, les scientifiques ont découvert que le type, la quantité et l'équilibre des microbes dans votre tube digestif est lié à un certain nombre de processus corporels, y compris la régulation de l'appétit et l'inflammation.

Dans une nouvelle étude, les chercheurs ont trouvé un lien entre un équilibre sain des bactéries intestinales et non seulement le poids et la graisse corporelle, mais aussi un bon taux de cholestérol.

Un changement dans la composition des microbes intestinaux au cours des 20 à 30 dernières années est probablement une autre raison pour laquelle nous sommes plus enclins à prendre du poids aujourd'hui. Par exemple, les chercheurs de l'Université York soulignent que les Américains consomment plus de viande aujourd'hui qu'il y a quelques décennies, et que la majeure partie de celle-ci est élevée à l'aide d'hormones synthétiques et d'antibiotiques, tous des facteurs qui peuvent influencer la composition de la flore intestinale humaine.

Des études ont montré que si les faux édulcorants ne fournissent pas de calories, ils peuvent quand même augmenter, ce qui entraîne une prise de poids. Par exemple, une nouvelle étude publiée dans le Journal of the American Geriatrics Society, a révélé que les buveurs de soda light gagnaient presque trois fois plus de graisse abdominale en neuf ans que les buveurs de soda non diététiques, même après avoir contrôlé l'exercice, le diabète et d'autres facteurs.

Une étude antérieure de la Washington University School of Medicine peut expliquer pourquoi: ces chercheurs ont demandé à des volontaires obèses sans diabète de type 2 de consommer de l'eau ou un édulcorant artificiel avant de consommer du glucose (sucre). Après avoir bu l'édulcorant artificiel, la glycémie des sujets a atteint un sommet à un niveau plus élevé que lorsqu'ils ne buvaient que du H2O, et leur taux d'insuline a augmenté d'environ 20%. En d'autres termes, les édulcorants artificiels peuvent affecter les niveaux d'insuline d'une manière qui encourage le stockage des graisses.

De nombreuses études ont montré que le manque de sommeil augmente l'appétit, surtout pour les aliments moins sains. De plus, travailler quand votre corps préférerait dormir a été lié à la prise de poids. Une étude de l'Université du Colorado à Boulder a révélé que les personnes qui travaillent de nuit brûlent moins de calories pendant une période de 24 heures que celles qui travaillent selon un horaire normal. Tout cela pour dire que brûler l'huile de minuit facilite la prise de poids, même sans augmentation des calories.

Si toutes ces étapes semblent trop longues à la fois, ne travaillez qu'une à la fois et restez positif. Bien que le simple fait de compter les calories à lui seul ne soit plus suffisant pour réguler votre poids, il existe de nombreux facteurs sous votre contrôle, et vous concentrer sur votre style de vie global entraînera des avantages qui vont bien au-delà de ce que dit la balance.