Voici ce que les experts en santé et bien-être apportent à manger dans les avions

"J'ai hâte de manger dans l'avion!" dit personne, jamais. La nourriture des compagnies aériennes n'a jamais été la meilleure, et de nos jours, il est possible de dépenser une fortune en achetant des tarifs à bord qui ... disons simplement moins qu'optimaux. Bien que certains aéroports proposent des options de restauration décentes, si vous voyagez à une heure impaire ou si vous n'avez pas beaucoup de temps, il peut toujours être difficile de rechercher les meilleurs choix sains. Alors, que doit faire un voyageur soucieux de sa santé? La réponse: planifiez et préparez-vous à l'avance. Nous avons demandé à quatre experts de la santé et du bien-être de partager leurs secrets pour garder la faim à distance tout en étant dans un ciel amical.

«J'ai toujours de la trempette Miso Tahini dans le réfrigérateur. Pour les voyages, j'utilise moins d'eau pour faire une tartinade plus épaisse et je la mets sur du pain de grains entiers tranché finement. Je peux aussi emporter des bâtonnets de carottes, ainsi que des noix crues et du chocolat noir. »Andrew Weil, MD, drweil.com

Bonus: Voici la recette de la trempette Miso-Tahini du Dr Weil tirée de son nouveau livre de recettes Fast Food Good Food (20 $; amazon.com).

Vous aurez besoin de: ½ tasse de tahini au sésame cru, 1 ½ c. miso rouge, ¼ tasse d'eau, 2 gousses d'ail pressées (laissez reposer 10 minutes)

Mode d'emploi: Mélanger le tahini et le miso dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter de l'eau progressivement en remuant. Le mélange épaissira d'abord, puis deviendra lisse et crémeux. Ajoutez juste assez d'eau pour obtenir la consistance souhaitée pour la trempette. Ajouter l'ail pressé et bien mélanger. Servir avec des crudités de légumes comme des bâtonnets de carottes et de céleri, des lances de concombre ou des tranches de poivron rouge et orange. Donne ¾ tasse de trempette.

«Parfois, je prends des barres. Mes préférés sont les barres énergétiques Amrita Chocolate Maca (40 $ pour 12; amazon.com). Ou je prendrai des collations qui feront un repas, comme des légumes crus (généralement du poivron rouge, du concombre et des tomates raisins tranchés), des pois chiches rôtis, des noix et des fruits frais. »Cynthia Sass, rédactrice en chef de la nutrition pour la santé, Cynthia Sass, RD, MPH, cynthiasass.com

« Mes collations préférées à emporter sont les chips de chou frisé épicées faites maison, Epic Food Bars (à base de bœuf nourri à l'herbe, 20 $ pour six; amazon.com), baies de Goji (15 $; amazon.com), craquelins biologiques de Lydia (faits avec des légumes, des herbes et des graines, 9,50 $ pour une boîte de 5 oz; amazon.com). Parfois, je fais aussi des barres protéinées maison. »Josh Axe, DNM, draxe.com

« Quand je voyage, j'aime apporter un sachet de thon (35 $ pour 12 sachets de 2,6 oz, amazon.com), des fruits hachés (généralement verts pommes et / ou fraises) et les arachides. » »Mary Onyango, responsable de la remise en forme du groupe, Equinox Brooklyn Heights

Pour faire bonne mesure, voici ce que j'emporte: je coupe tous les crudités que j'ai dans le réfrigérateur (généralement des carottes, du céleri, du concombre et des radis , parfois fenouil) et mettez-les dans un récipient. Je les arrose d'huile MCT (35 $; amazon.com) ou d'huile d'olive extra vierge et saupoudrez de sel rose de l'Himalaya (10 $; amazon.com). Selon la durée du vol, je peux également apporter quelques œufs durs, un morceau de fruit de saison et une barre. Mes barres préférées sont les barres de collagène Bulletproof Vanilla Max (35 $ pour 12; bulletproof.com) et les barres Health Warrior Chia (22 $ pour 15, amazon.com).