Voici les aliments les plus populaires sur Twitter

Si vous êtes ce que vous tweetez, beaucoup d'Américains sont très, très nerveux. Une nouvelle étude a examiné près de 80 millions de tweets et a révélé que le café était le consommable le plus tweeté aux États-Unis et que Starbucks était de loin le restaurant de restauration rapide le plus tweeté.

L'étude, publiée dans le Journal of Medical Internet Research Public Health and Surveillance, a utilisé Twitter comme un moyen de mieux comprendre la santé des habitants des quartiers des États-Unis. «De plus en plus d'études portent sur la santé au-delà de la simple maladie, en incorporant des indicateurs de bien-être». dit Quynh Nguyen, auteur principal de l'étude et professeur adjoint au College of Health de l'Université de l'Utah. Elle et son équipe ont zoomé sur les tweets géolocalisés sur la nourriture, l'activité physique et le bonheur, et les ont comparés aux données de recensement et aux enquêtes sur la santé.

En seulement 140 caractères, les tweets sur ces trois choses en disent long sur les personnes en certaines régions du pays.

Près de 5% des tweets, recueillis au hasard entre 2015 et 2016, mentionnaient de la nourriture. Les produits comestibles les plus tweetés étaient le café, la bière, la pizza, le vin, le poulet, le barbecue, la crème glacée et les tacos. Lorsque les chercheurs ont trié ces tweets par santé, 16% concernaient des aliments sains et 9% ont mentionné la restauration rapide.

L'équipe a conçu des algorithmes pour déterminer les mentions de nourriture et d'exercice ainsi que les émotions, mais ils n'étaient pas parfaits . Les chercheurs ont été déconcertés par l'immense popularité du curry avant de se rendre compte que Twitter était fou de la star du basket Stephen Curry, pas du plat épicé.

Le restaurant de restauration rapide le plus populaire était Starbucks - qui occupait près de la moitié de tous de telles mentions, suivies de Chipotle, Taco Bell et Buffalo Wild Wings.

Les tweets des quartiers plus pauvres étaient moins susceptibles de mentionner des aliments sains, et les zones avec plus de tweets d'aliments sains avaient moins de décès et des taux plus faibles de maladie.

Les tweets sur l'exercice avaient aussi des histoires à raconter. Les types d'activité physique les plus tweetés étaient la marche, la danse, la course à pied, les séances d'entraînement, le golf, la natation, la randonnée, le yoga et le bowling. Et les tweets sur l'activité physique avaient tendance à provenir d'endroits où les taux d'obésité et les décès étaient moins élevés.

«Ce qui était plutôt agréable, du point de vue de la santé et des émotions, c'était que les tweets mentionnant la nourriture étaient en fait plus heureux que les tweets qui ne mentionnaient pas la nourriture et les tweets qui mentionnaient des aliments sains étaient les plus heureux », dit Nguyen. «Une alimentation saine et une activité physique étaient les types de tweets les plus heureux.»

Nguyen pense qu'avec plus de raffinement, les messages des médias sociaux comme Twitter peuvent fournir des informations inexploitées sur notre santé. «Jusqu'à présent, nous constatons qu'ils prédisent les résultats de santé au niveau de la région à différents niveaux: code postal, secteur de recensement, comté et état», dit-elle. "Notre prochaine série d'analyses examine si ces variables d'environnement social prédisent les résultats de santé au niveau individuel."

Vous pouvez voir une carte en cours de leurs résultats ici.